Diet 1-es szám, a táblázat 1. számú

Jelzések:
1) gyomorfekély és nyombélfekély a gyógyulási időszakban után éles súlyosbodása és súlyosbodása enyhe;
2) unsharp súlyosbodása krónikus gastritis tartósított vagy fokozott szekréció;
3) az akut gasztritisz a gyógyulási időszak.

Ha együtt más peptikus fekély betegségek Az emésztőrendszer rendszer segítségével megvalósításokban № étrend 1. Diet 1 № nélkül mechanikai shchazhenija - „neprotertye” étrend № 1 - használunk az utolsó fázisban a kezelés súlyosbodása gyomorfekély és malosimptomno, annak lassú áramlását. Kémiai összetétel és az élelmiszer-készletek ezt a diétát megfelel pépesített étrend 1. számú Kivéve erősen serkenti a gyomorsav termékek és ételek. Főtt élelmiszert állítanak elő, de neprotertye: egy darab hús és hal, gabona ropogós, gyümölcs és zöldség formájában neprotertye.

A cél a diéta 1-es szám:

mérsékelt kémiai, mechanikai és termikus shchazhenie gyomor-bél traktus teljes erővel, a gyulladás csökkentése, javítása a fekélyek gyógyulását, a normalizáció a gyomor szekréciós és a motoros funkciók.

Általános jellemzői a diéta a táblázat 1. számú:
kalória-, fehérjék, zsírok és szénhidrátok fiziológiailag teljes étrendhez. Korlátozott erős aktivátorok gyomornedvek, irritáló a nyálkahártya, az arány marad a gyomorban és emészthetetlen élelmiszerek és ételek. Élelmiszer készítünk elsősorban pépesített, vízben főtt vagy párolt. Az egyes ételek sütnek, hogy a héja. Halak és húsok engedélyezettek durva darab. Mérsékelten korlátozott sót. Kizárt nagyon hideg és meleg ételeket.

Kémiai összetétel és kalóriatartalmú étrend száma 1:
szénhidrátok - 400-420 g;
fehérjék - 90-100 g (60% az állatok)
Zsírok - 100 g (30% növényi)
kalória - 2800-3000 kcal;
nátrium-klorid (só) 10-12 g,
szabad folyadék - 1,5 liter.

diéta diéta 1-es szám:

Napi 5-6 alkalommal. Lefekvés előtt: a tej. krémet.

Ajánlott és a kizárt termékek és ételek:
levesek
Tól megengedett pépesített zöldségek sárgarépa, burgonya húslevest, tejtermékek leves pépesített vagy jól főtt gabona (zab dara, rizs, stb ...), metélt hozzáadásával pépesített zöldségek, tejtermékek krémleveseinket zöldségleves, tört előre emésztett csirke vagy húsa pépesített édes bogyók búzadara. Liszt levesek csak szárítjuk. Levesek fűszervajjal. tojás tej keveréket krémet.
Nem tartalmazza: a hús és hal húsleves, gomba és erős növényi erőleves, leves, Borscs, okroska;

kenyér és a liszt termékek
Kenyér búza liszt vezető és az 1. fokozatú tegnapi szakaszos vagy szárított; száraz kekszek, sütemények száraz, heti 1-2 alkalommal jó nesdobnye sült zsemle, sült pite almával. főtt hús vagy hal és a tojás. lekvár, túrótorta túró.
Kizárás: rozs és a friss kenyér, keksz készült termékek és tésztafélék;

hús és baromfi
Alacsony zsírtartalmú, anélkül, hogy az inakat, fascia, bőr madarak. Gőz és főtt marhahús ételek, bárány és fiatal sovány vágott sertés, csirke, pulyka. Főtt ételek, beleértve a húst egy darab sovány borjúhús, csirke, nyúl. Gőz szelet, hús golyók, gombócok, puding, tört zrazy; Stroganoff főtt hús. Főtt hús, sült a kemencében. Főtt nyelv és a máj.
Kizárás: zsíros vagy inas húsok, baromfi, kacsa. liba. konzerv, füstölve;

hal
Alacsony zsírtartalmú típusú bőr nélkül, vagy egy darab szelet tömeg: a vízben főtt vagy párolt.
Kizárás: kövér, sózott hal, konzerv;

tejtermékek
Tej, tejszín. Savanyú kefir, joghurt. acidophilus. Friss savanyú sajt (reszelve) és a tejföl. Sajt ételek: sült sajtos, felfújt, lusta gombóc, pudingok. Reszelt sajt enyhe, időnként - szelet.
Kizárása: tejtermékek magas savtartalma, akut, sós sajt. Korlátozása tejföl;

tojás
2-3 db naponta. Főtt, gőz omlettet.
Kizárás: kemény tojás, sült;

gabonafélék
Búzadara, rizs, hajdina, zab. Gabonafélék, főtt tej vagy víz, törölte és félig viszkózus (hajdina). Gőz felfújtak, pudingok, pogácsákat őrölt gabonafélék. Metélt, apróra vágott főtt tészta.
Kizárás: búza, árpa, árpa, kukorica kukoricadara. hüvelyesek, a teljes tészta;

zöldségek
Burgonya, sárgarépa, cékla. karfiol. korlátozott - zöldborsó. Vagy párolt vízben, és dörzsölni (püré, felfújt puding gőz). Neprotertye korai tök és cukkini. Melkoshinkovanny kapor - a levesek. Savanyú érett paradicsom 100 g
Kizárás: káposzta, fehérrépa, karórépa, retek. spenót, hagyma, uborka. sózott, pácolt, pácolt zöldségek és gombák. zöldség- rágcsálnivalók;

Mielőtt megy a diéta „étrend 1. számú, a táblázat 1. számú”, konzultáljon orvosával!