egészséges táplálkozás

Miért kell ez?

Az egészséges táplálkozás szerves részét képezi az egészséges életmód, ami a megelőzés több krónikus betegség. Közülük olyan súlyos, mint a magas vérnyomás, érelmeszesedés, cukorbetegség II-es típusú cukorbetegség, és még sokan mások. Helytelen táplálkozás, az ember nem csak megfosztja magát az immunitás és a harmonikus test, de egyre komolyabb egészségügyi problémák, korai öregedés és nagy a kockázata a korai halál. Éppen ezért sok fejlett országban az időt és pénzt költött az étkezési szokások javítása, tekinthető a leginkább jövedelmező befektetés a saját test.

Jelenleg 3 alapelvek az egészséges táplálkozás.

Először is, az alap és a legtöbb egyszerű elv az egészséges táplálkozás - közötti levelezés az energia, hogy egy személy kap az élelmiszer és az energia, hogy fogyaszt. Kalóriatartalma élelmiszer határozza meg annak összetételét, azaz a az arány a fehérje-, zsír- és szénhidrát.

Testtömeg - vezető mutatója az energia egyensúlyt.

De számítani magát a kalória szükséges a szervezet - egy nehéz feladat. Energiaszükséglete függ a magasság, súly, kor, nem, a tevékenység típusa és az általános fizikai aktivitás. De ez az információ csak elegendő egy durva becslés, mert minden test más. Azonban a szervezet - egy nagyon érzékeny rendszer, amely reagál semmilyen változást. A fő reakció a hiánya, vagy feleslegben bejövő energiát fog változni a tömege.

Annak megállapítására, hogy a testsúly normális, akkor a testtömeg-index (BMI).

Kiszámításához BMI, amire szükség van a kilogrammban mért súlyát elosztjuk a négyzete méterben mért magasság:

Ha az érték a BMI között 18,5 és 25, a súlya normális, ami azt jelenti, hogy az elfogyasztott elegendő kalóriát.

BMI kevesebb, mint 18,5 jelzi súlyú. Ez ahhoz vezethet, hogy kimerülése a test és működési Organon, ezért növeli az elfogyasztott élelem mennyisége.

BMI 25-30 - a jele a tulajdonosok túlsúlyos. Ha részt vesz számos közülük, hogy sürgősen szükség van, hogy csökkentse a részek, és növeli fi¬zicheskuyu tevékenység, különben szembe az elhízás.

A második alapelv az egészséges táplálkozás nehéz első kémiai összetétele az emberi napi étrendet kell felelnie a fiziológiai szükségletek biológiailag aktív anyagok: vitaminok és ásványi anyagok.

Ezek az anyagok az emberi szervezet nem képes előállítani a saját, és tárolja a későbbi használat céljából bármely hosszú távon. Ezért vitaminokat és ásványi anyagokat ember kapjon az élelmiszer minden nap.

Különböző hatóanyagok tartalmazza különböző csoportok termékek. Így például, a kalcium és a D-vitamin tej által tartalmazott, B1-vitamin; - tej és hús, a C-vitamin - csak a gyümölcsökben és zöldségekben, PP-vitamin - hús, bab és a gabonafélék.

Lemondást minden élelmiszer-csoport vagy monoton táplálkozás vezethet hiány bizonyos mikrotápanyagok.

Mit és mennyit kell a napi étrendben?

Most a diéta kell más malomipari termékek - 6-8 személyre. Ez az a kenyér, gabona, tészta, reggeli gabonapelyhek. A második helyen kell menni a zöldségek és gyümölcsök. Meg kell enni 5-9, részei vannak, amelyek megfelelnek az kis lemezek saláta, vagy köretként, vagy egy közepes gyümölcs, vagy egy pohár gyümölcslé, 4-6 db-protein-gazdag termékek: tej, sajt, bab, tojás, dió, hús, hal . Rész - Egy pohár tej vagy joghurt, egy kis darab sajt vagy hús, tojás. Ne feledje, hogy a hús és a hüvelyesek helyettesítheti tejtermékek.

Korlátozza zsírbevitel. Megpróbálja minimalizálni a fogyasztás édességek.

A legteljesebb tükrözi a második elv a hatalom megtalálható az úgynevezett piramis élelmiszer vagy élelmiszer-piramis - sematikus rajza aránya különböző termékcsoportok az étrendben az egészséges táplálkozás.

Ez egy gyakorlati útmutató a megfelelő táplálkozás, amely minden területen számíthat egészséges emberek életkora két éves és idősebb. táplálkozási piramis tartalmazza azokat a legfontosabb élelmiszer-csoport, az egyidejű jelzése, hogy mennyi kell mérni a napi bevitel.