Forró csoki, hogyan lehet otthon, ital receptek, kalória
Csokoládé - a legnépszerűbb csemege gyermekeknél és felnőtteknél. Sokáig azt hitték, hogy csak a férfiak számára közömbös rá, azonban a tudósok az Egyesült Királyságban és tagadta ezt, mint kiderül, egy mítosz.
Ennek eredményeként a vizsgálatok kimutatták, hogy a fele az összes megkérdezett nők nem elképzelni magukat anélkül, hogy a csokit, a férfiak több mint édesszájú - kétharmada a résztvevők teljes száma a kísérletben.
Kíváncsi vagyok, mit fognak mondani, ha arra kérték, ne egy tábla csokoládét és egy forró ital? Magyarországon sajnos a kérdést sokan volna zavarba - forró csokoládé az asztalunkra ritkaság.
Talán azért, mert keveset tudunk róla?
eredet
Ez a recept kissé módosult a későbbi aztékok, hozzátéve, édes alkatrészeket. A történelem megőrizte a bizonyíték arra, hogy ez volt a kedvenc itala, Montezuma császár.
Recept, hasonlóan a modern, már Európában született helyett chili kezdte el használni a cukor, víz - táplálta, és még krém hozzá.
Mi italt úgynevezett forró csokoládé
Ezeket a számokat szem előtt kell tartani, amikor néven csokoládé táskák kiskereskedelmi láncok ügyfelek keveréke különböző összetevők (elrendezésű vizsgálat!), Távol azoktól, amelyek lehet főzni minőségi ital.
Forró csokoládé három kötelező elemei a következők:
Tudok valamit változtatni ezen a „trió”? Lehetséges. Például a tej néha cserélni forralt vizet, ha azt szeretnénk, hogy egy ital „könnyebb”.
A kakaóbab, amelyek nem olyan könnyű vásárolni, helyettesítheti a csokit. Persze, nem az első sarkon, és a keserű, sötét, jó minőségű.
Amellett, hogy a „három pillér”, amely folyamatosan ízletes italt annak összetétele néha tartalmaznak vanília, fahéj, dió, alkohol.
Előnyei és hátrányai
- Javítja a memóriát;
- javítja a teljesítményt;
- hasznosak a szezon a megfázás, mint egy erősítő szer;
- Segít leküzdeni a depressziót,
- aktiválja az agyműködést.
Óvatosan meg kell használni azokat a csokoládé allergiás reakciót válthat ki.
Ezen felül, akkor nem tud inni az italt lefekvés előtt - ez gerjeszti az idegrendszert, ezért nagy a kockázata az álmatlanság.
Receptek forró csokoládé: hogyan lehet otthon
Cook csokoládé lehet otthon, de az „első kísérlet” nem derült ki, a siker, meg kell tanulni néhány fontos szabály:
- A legjobb módja annak, hogy olvad a csokoládé - vízfürdőben;
- inni egy vastag, hogy főtt a keményítő;
- csökkenteni akarja a kalóriatartalma - vizet;
- Ön keres új érzéseket - kész ital elkészítéséhez különböző adalékok (karamell, gyömbér, bors, kardamom, likőr).
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell helyesen olvad a csokoládét vízfürdőben (valamennyi lehetőség) azt itt leírtak szerint.
Főzni egy klasszikus csokoládé
Tart 100 grammos cukorkát és 400 ml tejet.
Csokoládé kell kis darabokra törjük és elolvad. Ezután öntsük a tejet, keverjük a habverővel csokoládé.
Jellemzően, az ilyen egy ital ízesített vanília.
"Romance"
Alapul véve, amely a klasszikus változat, főzés közben, adjunk hozzá egy teáskanál mézet és vanília szirup. Dekorációként használt reszelt csokoládé tej és néhány levél friss mentával.
A különbség a klasszikus recept „Everest” - kiegészítőkben. A „Everest” a tejszín és a vanília szirup. Díszíti inni „hegy” csokoládé jégkrém és kókusz.
„Téli este”
Mert ez a recept használ fehér csokoládé (170 g) egy tojás, 750 ml tej. valamint egy kis fahéjjal és erős paprika.
Csokoládé szünet, elolvad a vízfürdőben. Amikor teljesen megolvadt, hozzáadjuk a csokoládé massza bors, fahéj és felvert tojás habot.
A tejet melegítjük, töltjük egy csésze, majd öntsük be mindegyik (a lehető leglassabban) csokoládémassza.
a mályvacukor
Tejet felforraljuk a csillagánizs. Főzött kávé (50 ml). Kapcsolatba kávé és tej, és a leadott azonos darab csokoládét.
Ez teljesen fel kell oldani (az ital, ha ez nem elég forró, ha szükséges, akkor bemelegítés, de nem forraljuk).
Keverjük, öntsük csészék és dobjon egy pár darab minden mályvacukor ( „zefirki” jobb, hogy a fehér, anélkül, festékek).
További receptek kávéval mályvacukor megtalál.
Vastag csokoládé olasz
Reszelt csokoládé (110 g) és egy kis tejet hozott gyenge tűz, hogy homogén masszát. Ezután öntsük a tejet, hogy szükséges ez a recept (350 ml), keverjük össze.
Hozzáadott evőkanál kukoricakeményítő. adjunk hozzá egy ital sűrűsége, és különben is - egy kis vanília, fahéj és a sót. A besűrített ital tele csészét, díszített tejszínhabbal.
Tálaljuk egy pohár kissé felmelegített tejet.
oldható
Igazi rajongók forró csokoládé nem tanácsos használni, mint egy alapot a kész ital ipari termelés instant por. Nem adta az ízét, ami nyerhető élvezi a természetes termék.
Az egyetlen kivétel bizonyítottan márkák, amelyek garantálják a természetes íz (például instant forró csokoládé «Fit Parád» társaság).
Ha csak időt takarít meg a vásárló instant ital, ennek ellenkezőjére. Van kávé? Tudtad, hogy a legtöbb közülük egy olyan funkciója, főzés csokoládé? Az eszköz teszi az Ön számára a lehető legjobb módon.
A fehér csokoládé
Ez a recept használ dió súlya. amely szükséges, hogy készítsen saját kezét: mogyoró egy tepsi öntsük, és hozott egy pár percig a sütőben. Arany színű azt jelenti, hogy az anyák készek. Ezeket meg kell tisztítani a héj és őrölni.
A pan öntjük tej, öntsük dió, felforraljuk. Eltávolítása után a tűzről, hagyjuk állni egy órát. Ezután a tejet leszűrjük, és a diót használják előállítására desszert.
Adunk tejcsokoládé, tejszín, vanília és a sót, tedd a tüzet.
chilis
Néha ez a lehetőség a forró csokoládé, úgynevezett „spanyol”. Főzzük meg kell kakaópor (100 g), egy pár hüvely chili, sőt vanília, mogyoró, mandula, ánizs, cukor.
Minden összetevő öntsünk forró vizet, és hagyjuk, hogy átjárja két órán keresztül, majd a törzs és a felvert egy turmixgépben.
Itt egy újabb érdekes receptet forró csokoládé:
fűtőérték
Édes mindig érintett a kérdés: hány kalória desszert, hogy szeretné kipróbálni.
Forró csokoládé - nem túl magas kalóriatartalmú termék, akkor engedheti meg magának, még azok is, akik aggódnak a szám.
Az átlagos fűtőértéke 100g 149 kcal. Ha az ital előállítása különböző adalékanyagok és sok cukrot, ez a szám természetesen magasabb lesz.
Például, 100 g forró "MacCoffee" csokoládé - 390 kcal.
Mintegy kalóriatartalmú kávé tejjel és cukorral és egyéb adalékanyagok, beszéltünk a link anyag.
Miben különbözik a kakaó
italkészítő technológia más: a csokoládét készítünk forró tejjel (ez segít, hogy olvad a szilárd részecskék), kakaópor hígítjuk hideg tejjel, majd önteni forró és főzzük körülbelül 10 percig.
A legjobb márkák
A bajnokságot a rangsorban a szakértők általában adnak a természetes termékek. Ez a csokoládé „Chintaka”. amely a Magyarországon előállított, és a nyersanyagot beszerezni a gyártók Belgiumban és Franciaországban.
Magyar cég „Art Life” néven forgalmazzák a nevét csokoládé „Édes Woman”, és azt állítja, hogy vannak jelen „boldog hormon”.
Mint egy gyerek termék cég „Ekologika” teszi a finom ital „Chuck”. A kapszulákat lehet vásárolni forró csokoládé «Tassimo».
Olasz termelők büszkék márka «Ristora». és a francia - «Monbana».
Vezetői között olyan termékek is a „De Marko» ( «DeMarco»), «Kedvenc» ( «Kedvenc»), «MacChocolate», «Fit hits» ( «Fit Parád»), «Nestle» ( «Nestlé»).
Lehetséges az, hogy a terhes nők és szoptató anyák
Csokoládé - allergén termék. a terhes nők és szoptató anyák - nem kívánatos.
Medicine, vannak esetek, amikor a csecsemők születnek kiütés (jele allergiák), és az oka, hogy rossz étel a nők a terhesség alatt.
Az orvosok szerint a forró csokoládé nő engedheti meg magának csak a terhesség első trimeszterében. anélkül, hogy a potenciális kárt a gyermek.
Baba evett vagy ivott anya csokoládé veszélyes lehet nem csak egy allergén. A koffein, a rendelkezésre álló csokoládé, először jár a baba szervezetben stimuláns, a gyermek rosszul alszik, és szeszélyes, másrészt növeli a gázosítás, és ez a baba - fájdalom, a szorongás.
Korábban írtunk arról, hogy a kávé a terhesség korai szakaszában - ebben a cikkben.
Azonban ha több, hogy gondoskodjon a kerámia bögre vagy Pialat, miért ne? A francia, például szeretnek öntsünk forró csokoládét egy tálba a levest, hogy a dip a pirítós és croissant-nal.
By the way, a különböző sütemények - egy nagyon szép mellett ez az ital. Alkalmas például a jégkrém, péppé zúzott gyümölcs (például banán vagy eper), gyümölcslevek, brandy.
Ha az étkezés felkészült a vendégek, akkor öntsünk a pohárba egy kis reszelt csokoládé, mályvacukrot, apróra vágott darabokra.
Irina Y. „Egy csésze forró csokoládé - igazi öröm. Tanultam egy barátom, hogy lehet főzni a mikrohullámú. Próbáltam - megtörténjen. Egyszerűen és gyorsan, és most én is gondoskodik a nyaralás gyakran. "
Andrew T. „Általában reggel iszik kávét, de én annak keserű íze nem túl kellemes. Feleség jött egy másik, vettem egy forró csokoládé néven „arisztokrata”. Jó csere reggelire - ízletes, kielégítő. Ebéd előtt bármilyen étel nem is gondolni. "
Eugene M. „vettem először forró csokoládé” Lafesta »(«LaFesta»). Mi megrémített: az alkotóelemek között az első helyen van a cukor, hogy az ő termék - a legmagasabb szám, és kakaópor - csak a harmadik helyen. De megpróbáltam - bebizonyította, hogy nagyon finom. A legjobb az egészben - tejszínnel. De amikor újra egy kényelmes székbe egy takarót ... Menj teszed magad egy csésze. "