Főzni mellbimbótakaróval otthon (recept)

• legfontosabb
• divat
  • trendek
  • hírességek
  • bevásárlás
  • esküvői
• szépség
  • kozmetikum
  • illatszerek
  • Hajápolás
  • Arckezelések
  • Nail Care
  • Body Care
• egészség
  • betegség kezelés
  • Saját gyógyszertár
  • Sport és fitnesz
  • receptek az emberek
  • étrend
  • egészséges táplálkozás
• kapcsolatok
  • önfejlesztés
  • karrier
  • szerelem
  • szex
  • esküvő
  • család
  • önismeret
• gyerekek
  • Szeretnék egy babát
  • terhesség
  • születés
  • Kid egy évig
  • gyermek fejlődését
  • tinédzserek
  • A gyermekek egészsége
• ház
  • Beltéri és tervezés
  • állatok
  • növények
  • Lakberendezés
  • tisztaság
  • Feng Shui
• pihenés
  • hobby
  • utazó
  • kemping
  • Nyaralás gyerekekkel
  • ünnepek
• szakácsművészet
  • első fogás
  • Főételek
  • saláták
  • italok
  • sütés
  • desszertek
  • Előkészületek a téli
  • ünnepi asztal
• vegyes cikkek
  • Autolady
  • bevételek
  • azonosítatlan

menü

LediVeka.ru „Főzés” Sütés "

A jogot, hogy hívja a mellbimbótakaróval nemzeti kincs harci sokan - ez az étel gyakran nevezik a görög, grúz, azerbajdzsáni és az örmény konyha. Azonban annak eredetét, mint ahogy az a barbecue kapcsolódik a tatárok - a fordítás a nyelvüket „cheburek” azt jelenti, „nyers pite.” Az eredeti tatárok használják, hogy egy ilyen szokatlan étel a bárány, és csak kis sült sütemények hús félig nyers. Most, ezek a hagyományok eltávozott - az ételek elkészítésére segítségével a különböző töltelékek, piték és jó par sült, ami számukra egy nagyon kellemes ízű. Tudta, hogyan kell főzni pasties otthon, akkor képes lesz arra, hogy örömet az összes családtag vagy barát egy csoda tatár konyha, amely nem tagadhatja bármely személy.

Klasszikus pasties

A legnépszerűbb recept Chebureki nem igényel nagy erőfeszítést azért, hogy ez az étel - úgy minimum időt, majd ennek eredményeként képes örömet minden szerelmes húst.

Előnyei húspogácsák abban a tényben rejlik, hogy ne veszítsék el íz idővel. Ez elég ahhoz, hogy újra felmelegít őket forró olajban, alkalmazni őket az asztalra, még a nap főzés után.

összetevők

A kompozíció ilyen sütemények tartoznak a következő termékek:

• liszt - 2 csésze;
• meleg szűrt víz - 200 ml;
• Egy nagy tojás;
• fél teáskanál cukor;
• teáskanál só;
• őrölt fekete bors;
• Egy közepes hagyma;
• 75 ml vodka;
• hat evőkanál finomított napraforgóolaj;
• 350 g marhahús kis mennyiségű zsírt.

Ne tegye ki a jelenlétét a recept vodka - ez lesz hangsúlyozni hús íze, és ez fűszeres jegyek, valamint az alkohol elpárolog a hőkezelés során, és nincs hatással az emberi szervezetre.

Főzés tésztát Chebureki - öntsük egy nagy tálba, és egy fél csésze lisztet, és a közepén a mélyedés, amelyben a szekvencia hozzáadott vizet, vodka, olaj és a tojás. Enyhén miután keverjük a kapott üres Chebureki étel, hozzáadjuk a sót és a cukrot, majd jól összekeverjük, 10 percig, fokozatosan podsypaya kis részletekben lisztet.

A kész tésztát kell valamivel lágyabb, mint létre ravioli - meg kell tenni az asztalra, és fedjük le egy tálba. Tészta Chebureki kell ragaszkodni 1,5 óra - ez idő alatt körülbelül 5-ször, hogy nyissa fel és ostor.

A klasszikus recept magában húst Chebureki. Akkor vásárolni kész tölteléket, de ha lehetséges, akkor jobb, ha nem otthon. Elkészítéséhez Chebureki érdemes megtörés húsdarálóval marhahús hagymával, majd öntsünk rá fekete bors és só ízlés szerint. Keverjük darált, adjuk hozzá a körülbelül 50 ml hideg vízzel, és keverjük, hogy hasonlított az összhang a tejfölt zsír.

Amikor a tészta kész, osszuk két részre - egy hagy egy tálba, míg a második fogja használni a főzéshez Chebureki.

Helyezze az edényt a tűzhelyre, öntés bele sok növényi olaj - mellbimbótakaróval azt tanácsolják, hogy főzni egy olajsütő, de meg tudod csinálni egyszerűbb ételeket. Míg az olaj felmelegszik, roll out a tésztát egy vastag kolbászt, és vágjuk golyó 7-9 cm átmérőjű. Mind a golyó hengerelt pasties.

A tésztát a munkadarab kellően vékony, de nem látszik át, mert különben nem fog egyszerűen felrobban.

Az egyik felét a kapott kör feküdt ki a tölteléket, és hozzá tud juiciness ½ teáskanál vaj. Most, a recept kéri zaschipnut él jövő Chebureki és elküldi őket, hogy a sült a serpenyőben.

Pasties Fry, amíg sötét aranybarna, alakítja át őket két spatulák, hogy biztosítsák a biztonságot és ne szakadjon el a tésztát. Mindaddig, amíg az étel elkészült, akkor kezdődik farag egy új félkész termékek. Amikor az összes tésztát használnak fel, eléri a második darab a tálból, és ismételje meg az eljárást. Tanulmányozása után ez a recept, akkor tudni fogja, hogyan kell főzni egy finom pasties nélkül töltenek sok időt és erőfeszítést igényel.

Egy nagyon egyszerű módja

Nem mindenki akar foglalkozni nehézkes eljárás, amely magában foglalja a főzés Chebureki. Ezért az otthoni, akkor egy egyszerűsített recept, amelynek alapja a használata choux tészta. Az ilyen mellbimbótakaróval gyakorlatilag nem rosszabb a íze csészébe fent leírt. Az egyetlen hátránya, hogy szükség van a használatuk csak forró formában - ezek esetleg kevésbé lédús és ízletes.

A lista az élelmiszerek, hogy meg kell vásárolnia, a következők:

• 2 csésze liszt;
• harmadik csésze vizet (körülbelül 50 ml);
• Egy nagy tojás;
• fél teáskanál só;
• 150 g vaj;
• evőkanálnyi növényi olaj;
• 300g darált (legjobb megoldás az lenne otthon, amely sertés-és marhahús).

Öntsük egy kis serpenyőbe vízzel, adjunk hozzá sót és növényi olaj egy közepes lángon forraljuk. Kapcsolja ki a hőt, hozzáadjuk a fele a liszt a csészébe, elkezd keverés közben, és hozzáadjuk a tojást egy perc, majd folytatjuk a keverést további 2-3 percig. Asztalra vagy egy nagy plakk öntsük a maradék lisztet van, majd tegye a központban kapja meg choux tésztát Chebureki.

Ezután gyúrjuk elég szoros, sima tésztát nem heterogén zárványok és a buborékok, majd hagyjuk állni egy fél órát.

Ha vásárolt nem marha, és a hús, lapozzunk egy húsdaráló, enyhén podsolite és borssal. Akárcsak az előző recept, ez magában foglalja a létrehozását kolbász tésztával, amely osztható gyöngyök átmérője 7-9 cm Folytassa a tervezett rendszer -. Leteker tésztát egy kört, feküdt rajta marhahús, sült zaschipyvaem és sült. Finom és ízletes mellbimbótakaróval kell enni, amíg azok meleg és a tészta nem válik impregnált húslé.

Recept Chebureki puding vizsgálat magában foglalja a létrehozását ételek darált bárányhús. Erre a célra a húst kell áztatni 2-3 órát sós vízben, hogy megszabadítjuk a kellemetlen szag, majd vágjuk vékony hosszú csíkokra, lereszeljük fűszereket és a sót. Darálják a hagymát, és add hozzá a húst - ez teszi a tölteléket Chebureki több pikáns, fűszeres ízű. Ahhoz, hogy egy jó sütjük birka mellbimbótakaróval kell valamivel tovább tartani rántott. Kapunk elég élelmiszer különleges ízt, hogy fog tetszeni nem mindenki számára, de a rajongók keleti konyha biztosan értékelni azt.

vegetáriánusoknak

Vannak, akik szeretnék tudni, nem csak főzni mellbimbótakaróval hússal - vegetáriánus lehetőség vonzza az eredeti ételeket. Ne félj, hogy ez a recept Chebureki íztelen, és akkor nem kap ugyanaz élvezet - hidd el, ez a töltelék egy kiváló módja annak, hogy változatossá a család étrendjébe. Különben is, vegetáriánus pasties gyakorlatilag nem tartalmaznak káros anyagokat, amelyek jelenléte igen gyakran kritizálták húsételek ilyen faj.

A készítmény ilyen Chebureki megköveteli, hogy a raktárból a következő termékek:

• 400g átszitált lisztet;
• 2 nagy tojás;
• kapor, hagyma és petrezselyem - egy nyaláb;
• növényi olaj - körülbelül 350 ml;
• víz - körülbelül 200 ml;
• egy teáskanál sót.

Egy mély tálba feküdt ki 300 gramm liszt és csúszda készítsen bemélyedést a közepén. Öntsük a vizet egy kis serpenyőbe és forraljuk, só hozzáadásával. A kapott forró vizet öntsük egy horonygyűrűjében és hagyjuk kissé lehűlni. Gyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan podsypaya maradék lisztet, próbáld meg nem hozzá túl sokat belőle, megállás, amikor a tészta összeállt egy szűk köteg. A kapott előgyártmány Chebureki fedezésére tálba, és hagyjuk az óra, periodikusan nyitjuk és korbácsolás com.

A recept vegetáriánus töltelékkel Chebureki igen egyszerű. Mossuk az összes rendelkezésre álló gyógynövények és vágjuk apró darabokra. Egy külön tálban habverővel a tojásokat áll az Ön rendelkezésére, adjunk hozzá néhány csipet sót, majd öntsük egy csomó zöld. Ostor feltétek a Chebureki használja turmixgépben vagy habverővel. A recept a töltés Greens Chebureki azt sugallja, hogy ő kap elegendő folyadékot - nem kell félni, mivel a hőkezelés során ez lesz hihetetlenül puha és ízletes omlettet.

Tészta, feküdjön le alatt a tálat, távolítsa el és gördül a kerekek segítségével adott az előző két receptet ajánlásokat. Most jön a döntő pillanatban - az előírásoknak megfelelően végezni minden olyan tevékenységet, elkészíti a domború fedelet az edény és a felszerelés a teszt, és távollétében - csak egy éles késsel.

Hogy mellbimbótakaróval kiderült lágy, lédús és illatos, gombóc tölteléket a folyadékkal együtt, és kiterítette a köröket a tésztából.

Recept tömítő Chebureki elég könnyű, de meg kell tenni gyorsan - kiterjed az említett hengerített szél, majd vágja őket egy késsel vagy egy fogazott kerék, amely lehetővé teszi, hogy megkapjuk a jellegzetes alakja a gerinc.

Most megsütjük recept kéri hús pépes mély sült, amíg sötét aranybarna, és a megjelenése buborékok felszínén a tésztát. Ready mellbimbótakaróval kell hajtani több rétegben mély serpenyőben, és fedjük le fedővel - így lágyabbá válik, és megszerezni a legjobb ízű.

Tudta, hogyan kell főzni pasties otthon, akkor is kísérletezni más vegetáriánus töltelékkel. Nagyon eredeti verzió jött ki a hegyvidéki régiók Grúzia - pasties a dzhusaem és medvehagyma, azaz kétféle medvehagyma, amely minden étel egzotikus íze. A jó megoldás az, hogy főzni pasties sajttal, apróra vágott paradicsomot, apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát - lesznek, fűszeres és éles is kielégíti, akik nem jól tartoznak keleti ételeket.