Főzni mellbimbótakaróval otthoni megosztása titkok

Pasties - ropogós tészta töltött zamatos illatos rántott. Illatos arany héja, puha és friss feltétek, vastag húsleves belül - ez az, amit a tökéletes cheburek.

Ahhoz, hogy megértsük az ízét ez az étel, és szeretik őt, meg kell próbálni a friss pogácsa, sült és összeragadt magával. Még jobb, hogy a saját pasties otthon, főleg azért, mert egyszerű, ha tudjuk, egy pár trükköt.

Hogyan kell főzni a tésztát Chebureki

Készítsük el a tésztát Chebureki könnyű. Ez az édes, a vízből és a lisztet. Annak érdekében, hogy a tészta kiderült ugyanakkor rugalmas és sűrű, 1 kiló lisztet, használjon 350 milligramm vizet és 1 csipet sót.

Kötelező használata forró vizet, amikor összekeverjük a tésztát, de nem csak a forráspontja. Ezután a tésztát, hogy egy szép összhang és pasties pályázati és ropogós egyidejűleg.

Hagyományos töltelék Chebureki - vágva darált bárány. Használt a sertés, marha, borjú és még csirkét. Valaki, aki szereti a vegyes töltelék. Az egyetlen dolog, ami fontos - a hús legyen friss és zsírral. Használhatja vegyesen marhahús, szalonna.

Ahhoz, hogy előkészítse a töltelék legyen apróra vágjuk a húst egy éles késsel. Azt is, hogy a darált egy húsdaráló. Ebben az esetben jobb, hogy egy nagy grill.

A darált húst szükséges hozzá a hagymát, az arány 1: 2 Luke mindig nagyobbnak kell lennie - a záloga a lédússág töltelékkel. Lédússág is függ egy trükk - hozzá darált hús húslevest. Amit kövérebb és gazdagsága, a finom pasties kapunk.

Kitöltése Chebureki használatával jár egyszerű fűszerek - só, bors illatos, koriander vagy petrezselyem.

Megjegyzés az öntöttvas lábas és sütéshez wok, ami kényelmes megsütjük pasties. Egy másik egyszerű lehetőség - elektromos olajsütő, főzni egyszerű és gyors.

Ne kímélje az olaj pite kell úszni benne.

Csak néhány finomságok elkészítésének

1. A vastagság a tésztát Chebureki kell lennie körülbelül 3 mm.

Ahhoz pasties sima volt és szép, kialakulhatna egy késsel vágja le a szélét. Ez nagyon kényelmes, hogy nem egy kerek kés pizza. Fontos, hogy jól zaschipnut szélén Chebureki juice töltelék nem szivárgott ki.

A sajt pogácsa nem lehet repedés vagy lyuk, különben a lé elfogy.

Pasties kell sütni forró olajban sült. Ha az olaj nem kellően felmelegedett, akkor kapnak íztelen. Ha a piros-forró olaj egy határértéket, melegítjük túl sok, majd megsütjük pogácsákat csak kívül marad, és a nyers belül. Az ideális hőmérséklet - 180-190 fok. Hogy ellenőrizze a hőmérsékletet, csepp egy kis darab sült tésztát. Egy jól felmelegített olajat tésztát azonnal bukkan fel.

Ahhoz pasties egyenletesen pörkölt, a legjobb megsütjük őket egyesével.

Ready mellbimbótakaróval kell tenni egy konténer egy vastag törülközőt és a fedelet. Így a felesleges olajat felszívódik a papírt, és a pasties marad puha.

Két Mártások pasties

Egy másik megvalósítási módja szerint egy alkalmas mártással - Walnut fokhagymát. Ez készült zúzott diót, növényi olaj, darált fokhagyma, fűszernövények és só.