Hogyan kell főzni egy finom calzone otthon

Ha szeretné kipróbálni új ételeket és gyakran főzzük őket, akkor biztosan megtalálja a másik új és érdekes recept. Ez calzone. Hogyan főzzük?

Mi ez?

Calzone - a hagyományos beltéri olasz sütemény, ami valójában egyfajta pizza. Úgy állítjuk elő ugyanabból a tésztából, és öntetek használnak gyakorlatilag ugyanazt. Ez az étel tipikus déli és középső Olaszországban. Általában azt használják, mint egy falat vagy valamilyen szokatlan desszert.

A tészta elkészítése

Hogyan készüljünk az alapjait a calzone otthon? Hogy előkészítse a tészta lesz szüksége:

• Két csésze liszt;
• Egy pohár tej;
• egy evőkanál száraz élesztő;
• három evőkanál olívaolaj;
• Egy sárgáját egy tojás;
• egy evőkanál cukrot;
• só ízlés szerint (ha pizza a desszert, akkor nem adja hozzá).

A készítmény leírása folyamat:

1. Először is, egy kicsit meleg a tej (30-35 fok). Oldjuk fel a cukrot, és adjunk hozzá az élesztőt. Hagyjuk a keveréket húsz percig, az élesztő aktív és duzzadt.
2. Egy tálba, szitál a liszt, sózzuk.
3. Most csatlakoztassa a liszt olívaolaj és tej élesztőt és a cukrot.
4. Gyúrjuk a tésztát. Gyúrjuk a kezét, és meglehetősen aktív.
5. Amikor a tészta kész, tárolja meleg helyen pár órát, így akár. A tálba, fedjük le a törülközőt.

Hogyan lehet csatlakozni a töltelék a tészta?

Szóval hogyan lehet készíteni a süteményt sütés?

1. Először is, a tésztát újra obbeyte is, és bevezeti a sodrófával egy kerek réteg vastagsága körülbelül 5 milliméter.
2. Az egyik felét a zsírt mártással (ha előírt a recept öntetek), hogy eltérnénk a szélétől 1,5-2 cm.
3. Most fel ezen a fele a tölteléket. Szélétől kell visszavonulni 1,5-2 cm.
4. Cover a töltelék a második felét. Az élek csatlakoztassa és zaschipyvaem mint előállítására gombóc.
5. A teljes felületen a torta zsír felvert tojássárgájával, úgyhogy sütés után calzone szerzett egy szép aranybarna.

Hogyan kell sütni a calzone?

Sült calzone elég gyorsan. Tedd egy tepsibe, olajozott, és küldjön egy előmelegített 200 fokos sütőben 20-30 percig szó (az idő függ a jellemzői a sütő). Pie kell szerezni rózsás finom héja.

opciók tömések

A töltelék lehet bármilyen olaszok adunk Calzone minden, ami a konyhában vagy a kar alatt. De bizonyos kombinációk különösen fűszeres és ízletes. Az alábbiakban meghívott néhány legsikeresebb változatai töltelékkel.

lehetőség One

A készítmény egy kiadós hús töltelék van szükség:

• 400-500 gramm darált hús (sertés legjobban használható, ez több gyengéd, mint a marha);
• négy középméretű paradicsomon;
• Körülbelül 150 g mozzarella;
• két vagy három gerezd fokhagyma;
• egy hagyma (lehetőleg piros hagyma);
• két vagy három evőkanál olívaolaj vagy napraforgóolaj szokásos;
• Hat vagy hét levelei bazsalikom;
• egy csipet rozmaring;
• egy csipet oregano.

1. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
2. Fokhagyma is szükséges, hogy tiszta, és vágja kényelmes módja, például egy keverőgép vagy fokhagymát pépes.
3. Paradicsom vágjuk kockákra.
4. Most a hő az olajat egy serpenyőben és a hagyma szó két percig fokhagymás.
5. Hozzáadjuk a marhahúst, pirítsuk együtt körülbelül öt percig, folyamatos keverés közben, és szakítás csomók.
6. Adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük mindent a motorháztető alatt a 5-7 perc.
7. Az apróra vágott zöldek.
8. Mozzarella vágjuk.
9. Tegye a tésztát az első darált paradicsommal, majd zöld, majd mozzarella.

lehetőség két

Akkor főzni a legfinomabb gomba tölteléket. Itt van, amire szüksége van:

• 150-200 gramm sonka (előnyösen alacsony zsírtartalmú, például csirke);
• 150 gramm kemény sajt;
• 200 gramm friss gomba;
• Egy kis fej vöröshagyma;
• két evőkanál paradicsompüré;
• két evőkanál olívaolaj;
• egy teáskanál keveréke olasz fűszerek (akkor csináld magad úgy, hogy a oregánó, bazsalikom, rozmaring).

1. Először is, a kényelem gombát. Ezeket meg kell jól megmosott, csíkokra vágva, vagy szeletekre.
2. A hagymát meghámozzuk, és vágjuk fél gyűrű.
3. Egy serpenyőben melegítsük az olajat, és megpirítjuk a gombát hagymás.
4. Ham csíkokra vágva.
5. Sajt dörzsölje egy reszelő.
6. Most már elterjedt a tölteléket. Először a tésztát zsírral paradicsompüré, majd tegye a sonkát és megszórjuk fűszerekkel. Ezután tegye a gombát és a hagymát és megszórjuk sajttal őket.

A harmadik lehetőség

Ez a recept a megfelelő hal szerelmeseinek. Hogy előkészítse a halak szükség töltelékhez:

• 300-400 gramm sózott lazac;
• három evőkanál tejföl;
• 150 gramm kemény sajt;
• néhány levél bazsalikom;
• teáskanál szezámmag;
• három gerezd fokhagymát.

1. Fokhagyma CHOP egy reszelő, keverőgép vagy fokhagymát pépes, és keverjük össze tejföllel.
2. A hal vágjuk kockákra.
3. Basil szelet egy késsel.
4. Sajt dörzsölje egy reszelő.
5. Most már elterjedt a tölteléket. Először kenje a tészta tejfölös fokhagymás szósszal.
6. Ezután helyezzük a halat. Megszórjuk apróra vágott bazsalikomot, majd szezámmag, majd a sajtot.

opció negyedik

Töltelék lehet csirke és zöldségek sajttal. A fűszer hozzá olajbogyót. Készítsük el a következő összetevőket tartalmazza:

• 400 gramm csirke;
• 1 cukkini;
• 100 gramm konzerv olajbogyó;
• három gerezd fokhagyma;
• egy nagy paradicsom;
• egy kaliforniai paprika;
• egy fejet vörös hagyma;
• 150 gramm mozzarella;
• egy csipet pirospaprika;
• 1 teáskanál oregánó;
• három evőkanál olívaolaj;
• sót.

1. Csirke filé apró kockákra vágjuk, és keverjük össze a sót és a pirospaprika. Adj egy kis húst pomarinovatsya.
2. Cukkini is szükséges, hogy vágjuk kockákra.
3. Paradicsom ázni néhány másodpercig forrásban lévő vízben, a tiszta és karaj daráló vagy a mixer.
4. Hagyma tiszta és vágjuk fél gyűrű.
5. Fokhagyma tiszta és CHOP (például keverőt).
6. Peppers távolítsuk el a magvakat, és csíkokra vágjuk.
7. Sajt kell apró kockákra vágjuk.
8. Olívaolaj lehet vágni a felére.
9. Egy serpenyőben melegítsük az olajat. Három-öt percig sütjük a csirkét és a hagymát.
10. Adjuk hozzá a cukkini és a paprika, és továbbra is Saute együtt még öt percig.
11. Most fel egy serpenyőben, paradicsom, fokhagyma és oregánó. Oltson mind az öt percet.
12. Tedd a tésztát a teljes tartalmát a serpenyőben, majd olajbogyót, majd a sajtot.

Ügyeljen arra, hogy készítsen egy finom pite és calzone ugostite háztartási és a vendégek. Ők imádni fogják!