Hogyan kell tárolni a kaviár otthon, élettartamának meghosszabbítására fogyasztása

Végiggondolja az ünnepi menü, szinte minden nő azt tervezi, hogy megvásárolja a különböző finomságokat, beleértve a vörös kaviár. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell tartani a kaviár, beszerezték sokáig az ünnepélyes esemény, vagy csak van egy előre kínálat ezt a hasznos termék mindennapi használatra. Mivel a vörös kaviár - a termék őshonos magyar, és a hagyomány a fogyasztás hosszú gyökereket, majd a szerzett tapasztalatok jelentős tárolási csemege.

Hogyan állapítható meg, a minőségi vásárlás?

Nem hiába ez a termék mindig mutatja a fogyasztók figyelmét. Egy kiváló forrása a könnyen emészthető fehérje, esszenciális aminosavak és vitaminok - vörös kaviárral egyesíti tulajdonságait egy diétás termék és csemege egyidejűleg. Fejlődés és fellendülés az izomszövet, a sejtek regenerálódását, erősíti a bőr, a haj és a körmök - egy kicsit termék rendelkezik ilyen tulajdonságokkal olyan koncentrált formában.

Az eltarthatóság tényezők befolyásolják:

• között ragadozó halak és a csomósodás;
• mennyi időt töltött a feldolgozás és tojások tartósítása;
• megfelelés egészségügyi szabványok alatt az összes termelési műveletek
• optimális hőmérséklet megfigyelt szállításakor tojást a termelőtől a fogyasztóig.

Ha azt szeretnénk, hogy szembenézzen, hogy meghatározza a hitelességét a megvásárolt terméket és megszünteti a lehetőségét, keverés mesterséges borjú: fordítsa a tartályt fejjel lefelé egy csemege egy rövid ideig - a természetes vörös kaviár nem olyan könnyű rázza ki belőle.

Kaviár, amelynek nagy gasztronómiai előnyöket kell nedves és átlátszó, akkor megtartja integritását egyes bogyós és sérült őz membránok alig megfigyelhető. Nem szabad túl sok folyadék a bankban - egy tábla jelzi, hogy a termék már megfagyott.

Homályos tojás, keserű ízű evés közben - bizonyíték arra, hogy a kialakuló oxidációs halolaj, bővítése a héj és a szétesés az állati fehérje. Az ilyen termék nagyon veszélyes az egészségre.

Az optimális hőmérséklet és eltarthatósága delikátesz

A legjobb hőmérséklet tárolása a termék minősül szeszélyes ⁰S 4-6. Ezen a hőmérsékleten, és azzal a megkötéssel, hogy a tartály zárva van hermetikusan kaviár, azaz nem volt a levegővel érintkezve, azt lehet számolni 12 hónapig eltartható. Ha a csomagolás elvesztette integritását vagy a kaviár egy ideig tartani a hőmérséklet az optimális fölé, annak lejárati dátumát gyorsan csökken.

Tojás, egy kis maradék a bankban, akkor tárolja a friss, ha betette egy üvegedénybe, leforrázott forró vízzel, és tedd a tetejére 2-3 szelet citromot.

A fenti módszer tartani a terméket egy héten belül. Az biztos, hogy áll megszórjuk a tetején a felület növényi vagy olívaolaj. Ha elhagyja a tojás nélkül ilyen kezelést meg kell enni két napig.

Hogyan kell tárolni a készítményt, csomagoljuk dobozok?

Chief Raktári pont pasztőrözött kaviár - a gyártás dátuma a csomagoláson feltüntetett, és eltarthatóságát. Érdemes odafigyelni, hogy semmilyen tartósítószert gyártók használtunk. Leggyakrabban ez:

• növényi olaj;
• aszkorbinsav;
• meténamin (E239).

Utolsó tartósítószert kerülni kell, mert tilos használni, és mikor használta a termékkel együtt okozhat ételmérgezést. Ez nyilvánul szokatlan keserű ízű, úgy tűnik, elég friss feltételek csemege polcon.

Miután megnyitott egy ón csomagolás azonnal váltani a tartalmát egy pohárba vagy edények. Tin otthon azonnal elkezd oxidálódni, és a termékeket, amennyiben nem tolódik el a bank gyorsan romlanak.

Mielőtt eltolja a finomság, akkor kell önteni forró vizet a sótartó.

Használatához konzerv terméket, hogy akár 3-4 napig nem fog tudni megmenteni. Vegye ki a tojásokat csak tiszta kanalat, hogy megakadályozza a behatoló baktériumokat és a fejlesztés a kóros folyamat.

Tartása borjak lemért

megvásárolhatók súlyozott tojás a piacon, és a boltban. Annak érdekében, hogy ez a lehető legtovább a minőség romlása nélkül, szükséges, hogy a csemege steril üveg edények, gondosan zárjuk le a nyakát, hogy egy papírlapot átitatott olaj és zárja le a tartályt.

Tárolás ilyen csomagolást el kell látni a hűtőszekrény polcán a legalacsonyabb hőmérséklet pododvinuv ez a lehető legközelebb a hátsó falra.

Ha minden körülmények között lehet számítani, hogy az eltarthatósága e finomság nem kevesebb, mint egy hét. Annak érdekében, hogy növelje tovább, akkor tegye a tartályt egy tálba alján, amely zúzott jégre öntjük - ez az olvadást kell rendszeresen frissíteni. A műanyag tartályok nem ajánlott tárolni tojást, mert a finomság kaphat furcsa szag.

Fagyasztás mint módszer tárolási

Gyakran előtt kaviár szerelmesek felmerül a kérdés - hogyan kell tárolni kaviár elég hosszú ideig? A legjobb módja, ha ez kell letétbe helyezni a fagyasztóba egy háztartási hűtőszekrényben. Szakértők úgy vélik, hogy a termék minősége csökken ilyen szélsőséges folyamat, de ez a lehetőség továbbra is lehetséges.

Fagyasztás előtt az otthoni kell bővíteni a tojásokat szolgáló tartályok, mert újrafagyása már nem érvényes.

Mielőtt a terméket a fagyasztóban, meg kell, hogy zárjuk le a tartályt fedővel vagy műanyag csomagolást. Jég- tojás, nem kell, hogy közvetlenül egy szobában szobahőmérsékleten. Jobb csinálni fokozatosan, hogy a terméket bármilyen polcon a hűtőszekrényből. Tehát hasznos tulajdonságok megmaradnak, amennyire csak lehetséges. A fagyasztott csemege tárolási időszak körülbelül egy év, akkor lehet, hogy a raktárból őket későbbi használatra.

Canning, mint egy módja annak, hogy tárolja

Ez a módszer nem tekinthető teljes egészében természetvédelmi, de használata meghosszabbítja az eltarthatóságot tojások legfeljebb hat hónapig.
A technológia az alábbi lépéseket.

1. Kapacitás sterilizált vagy öntsünk forró forró vízzel.
2. A belső tér a tartály kenni növényi olaj (lehetőleg olíva).
3. Kaviár gondosan és szorosan tömörítik.
4. Minden bevonva vékony réteg növényi olaj, hogy állítsa le a levegővel érintkezve, hexánsav zárt fedéllel.
5. A termék kerül a leghidegebb hely a hűtőben, ahol maradhat legfeljebb hat hónapig.

Segítségével a különböző tárolási technológiák a hazai piros kaviár, akkor kell lennie abban a minősége az eredeti termék, és hogy megfelel minden higiéniai követelményeknek.

Hudey könnyedén (az eredmény 25 nap)

Miért tartós fogyókúra nem hoz látványos eredményt, és csak akkor vezet frusztráció és a depresszió, és hogyan mindegy, hogy lefogy, hogy:

Zsírt éget kifejezetten a problémás területeken