Hogyan készítsünk majonéz otthon - lépésről lépésre recept fotók

Jó napot, kedves barátaim.

A fő összetevők - növényi olaj és a tojás. A fennmaradó komponensek (mustár, cukor, só, ecet) használják az íze.

style = "display: inline-block; szélesség: 336px; magasság: 280px"
data-ad-client = "ca-pub-2069602068691762"
data-ad-slot = "5527553933">

• 160 gramm növényi olaj
• ½ teáskanál friss mustár
• ¾ teáskanál finom só
• egy tojás
• 1 evőkanál ecet
• ½ teáskanál porcukor
• Készítsük el a szükséges edények: egy tálba, és a keverő vagy elegyítő (kézi vagy helyhez kötött).

Használjon friss tojás, házi a legjobb egy fényes sárga tojássárgáját.

Mustár vagy használja kész függetlenül állítjuk elő a por.

Ennek hiányában ecet használatát frissen facsart citromlé azonos arányban.

Használata mennyiségű só ízlés és a cukor, például a cukorbetegek, a készítmény teljes mértékben eliminálható.

A növényi olaj kell finomítani, hogy helyébe mellett első sajtolási olajbogyó vagy egyéb (sütőtök, len, stb).

Egy mély tálba írja be a tojást, tedd a mustár, só és cukor.

Beat egy keverőben homogénné termékek, első átlagos módban, majd - nagy sebességgel.

Amikor sárgáját vzobyutsya a levegős hab, indul, fokozatosan öntsük kis kimért adagokban növényi olaj, még lüktető tömeg keverőben.

Beat termékek, amíg a keverék besűrűsödik, szerez egy egységes, viszkózus szerkezetű, hasonló a sűrű tejszín és ragyogást néhány árnyalattal. Miután elérte a kívánt konzisztenciát, öntsük az ecetet, és ismét a termékek gondosan Keverjük egy mixer.

Próbálja ki a szószt, és állítsa be az íze, ha szükséges, és ha szükséges, adjunk hozzá semmilyen fűszer.

Transzfer a terméket egy lezárt üveg vagy műanyag tartályba (jar, egy tartály, egy csomag kerék) és tartsa hűvös helyen (hűtőszekrényben) 7 napig.

Szeretettel és tisztelettel, Alevtina