Hogyan könnyen elkészíthető keményítő az otthon, otthon

Unod már a vásárlás a kész keményítő? Van egy egyszerű megoldás: tárolt közönséges burgonyakeményítő és csinálnak otthon. Mellesleg, ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akiknek gazdaság figyelmen kívül fagyasztott vagy romlott burgonya. Elévült, petyhüdt vagy csíráztatott gumók túl megy az oka. Az élelmiszer, akkor természetesen már nem alkalmas. De a keményítő - könnyedén. Vödör burgonya, akkor kap legfeljebb fél kiló házi keményítő. És a technológia annyira egyszerű, hogy képes kezelni még egy kezdő.

Kezdeni, előkészíti a gyökerek. Hogyan kell mosni, eltávolítja az összes szennyeződést. Használhatja egy kemény sörtéjű kefével. Elkényeztetett rothadt helyen is meg kell tisztítani.

Ezt követően, a burgonyát kell őrölni. Használhatja bármilyen módszer: finom reszelő, facsaró, zöldség-vágó ... A végén meg kellett volna egy egységes tört nyers burgonya tömegét. Öntsük a pépet hideg vizet, hogy a térfogata megduplázódik. Keverjük jól. Ezen a ponton a burgonyakeményítő áthalad a víz. Ezért meg kell útban óvatosan a burgonya megfelelően öblítse le vízzel.

Anélkül, hogy pépesített tömeg rendezni gyorsan alkalmazkodnak be egy zománcozott edényben gézen, félbehajtva. Burgonya akkor újra hozzá vizet, rázzuk jól össze, majd szűrjük, kitermelésére keményítő maradványok. Ezt követően burgonya keverék lehet dobni.

A leszűrt folyadékot kell állni. Egy idő után látni fogja, hogy a víz átlátszó nem lett, és a keményítőt a felhalmozott alján. Ügyelve arra, hogy ne zavarja meg, lecsepegtetjük. Töltsük meg a tálat tiszta vízzel, keverjük újra és várjon, amíg a keményítő fog esni az aljára. Ismételje meg az eljárást néhányszor kimosni.

A víz kiöntése utoljára, indítsa szárítás. Spread sütőpapír, tedd rá a keményítő, és küldje el a sütőben, hogy teljes száradást. A hő így nem emelkedhet több mint negyven fok. Így a keményítő haza. és akkor nem rohan, hogy megszáradjon. Hagyja a lapot a keményítőt a levegőben, és ez fokozatosan szárad is.

Amikor a keményítő lesz omlós, roll sodrófa, vagy csak dörzsölje a tenyerét, hogy elkerüljék csomókat. Öntsük a kész keményítőt egy korsó egy szorosan záródó fedővel, hogy megvédje azt a nedvességtől.

Így a keményítő otthon, akkor veszi észre, hogy nincs színe, mint amit használnak. Főoldal keményítőt egy kis sárga - a természetes színét. A termelési gyár módszer a keményítő a kék festéket keverünk. Azonban, ha kap egy természetes termék nélkül kémiai, és ez sokkal hasznosabb.