Hús pite otthon

Ha nem is nagy rajongója a kolbász termékeket vásárolt, akkor valószínűleg olyan, mint én, gondoltam, mint amennyit ki lehet cserélni, ha szendvicseket gyerekeknek és felnőtteknek. Sokszor jött a mentő mindenféle pite - ők a legjobb módja annak, hogy megbirkózzon a feladattal. Különösen jó húsos pite - és nagyon finom volt, és tápláló, így biztos lehet benne, hogy a takarmány otthon elég kielégítő.

Emellett hús pástétom otthon pontosan előállíthatjuk a „helyes” összetevőket nem tartalmaz tartósítószert vagy színezékeket, sem bármely más kémia rejlő vásárolt. Ha nem tudja, hogyan kell főzni egy pite otthon, egyedül, örülök, hogy ossza meg a bevált (és időt!) Recept. Majd meglátod, milyen könnyen és viszonylag gyorsan. Nos, ez - a konyha mellett?

• 300 g főtt marhahús cellulóz;
• 1 közepes méretű hagyma;
• 0,5 kis sárgarépát;
• 80 g vaj;
• 30-50 ml borjúhús infúziós leves;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• só, őrölt fekete bors.

Főzés hús pástétom otthon:

Főzés hús pástétom otthon kezdeni a megbízó - a húsételeket. Ízletesebb húst pástétom borjúhús - sertés, azt kockáztatja, hogy túl kövér, és a marhahús - nem annyira gyengéd. Saját borjú- és forraljuk sós vízben puhára.

Veszünk ki főzött húsleves lehűlni szobahőmérsékletre. Távolítsuk zhilochki és a film. A húst közepes méretű darabokra, úgy, hogy könnyedén lépett a lyukba daráló. Húsleves tartalék - még mindig hasznos a számunkra.

Sárgarépa dörzsölje egy durva reszelő. Lehet sárgarépát, és vágjuk vékony csíkokra, de ez sokkal több időre. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű. Egy serpenyőben felmelegedjen az olaj. Alacsony lángon, fedett megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát 4-5 percig, keverjük egy-két alkalommal.

Add a fele a vaj teljes mennyiségét és passiruem további 3-5 percig, amíg meg nem puhul zöldségek.

Egy húsdaráló egy finom rács létre három kihagyja a húst és a hagymát és a sárgarépát.

Fennmaradó megolvad a vaj - vízfürdőben vagy a mikrohullámú sütőben.

Adjuk hozzá a vajat a töltelék. Öntsük a levest. Húsleves lehet több vagy kevesebb - attól függően, hogy a hús zsírtartalmának.

Minden gyúrjuk jól. Mass legyen elég sűrű, de nem viszkózus: meg kell, könnyen kenhető pástétom kenyéren és tartsa a forma, nem fakulnak ki. Próbálok, sózzuk, borssal, ha szükséges.

Mi váltás pástétom zárt tartályban, és hűtőszekrénybe helyezzük 2-3 órán át, majd lehűtjük, hogy illessze és megszilárdult. Tulajdonképpen ez az egész - home húsos pite kész.

Vele, nagyon finom szendvicset.

De lehet alapján készült a hús pástétom számos más étel - sült lepény. Igen, ne lepődj meg, pástétom a kemencében - egy meglehetősen gyakori étel sok nemzeti konyha. Felkészülés ez nagyon egyszerű: először töltse pástétom konzerv sütéshez (I - szilikon).

És elküldi egy előmelegített sütőben 180 fok, hogy Browning (körülbelül 15-20 perc). Sütés után paszta lehet távolítani a formából, és azonnal tálaljuk az asztalra.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni a pite otthon nem sok szóváltás.

Tippek és trükkök:

Húsa paszta jobb kihasználása, a nyak vagy a hátsó része a pengét. Megengedett, ha a test egy kis zsír. A hús kerül főzni egy darabban, nem szeletelés, a gyümölcslevek nem ment bele a húslevest.

A mennyiségű vaj lehet kicsit alacsonyabb vagy magasabb. Attól függ, hogy a hús zsírtartalmának és a beállításokat.