Juice otthon

Szinte minden ember szereti a különböző gyümölcslevek, mert annyira sok, lehet kapni a boltban minden ízét! De gyakran előfordul, hogy ha elolvassa az összetétele a levét, majd inni a levét már nem akar, úgyhogy próbáljuk, hogy készítsen saját, és igen, a kezdők, paradicsomlé otthon.

Hogyan készüljünk paradicsomlé otthon? recept

Ne felejtsük el, mielőtt eladták három literes kanna és csapolt kávézók, a csészéket. Ez annyira finom, egy igazi. De most nem eladni paradicsomlé, és hígított paradicsompüré, sajnos. Tehát, előkészíti a paradicsom, só, cukor, és a jó hangulat, és indítsa el.

C egy kg paradicsomot ki körülbelül egy liter gyümölcslé. Paradicsom jól kell öblíteni folyó vízzel, povyrezat minden elrontott helyeket és darabokra vágjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot egy edénybe, öntsünk rá egy kis vizet, hogy ne égett, és tedd a tűzhelyre főzni lassú tűzön. Fokozatosan, a paradicsom főtt, hogy a gyümölcslé és felforraljuk.

Hagyja Cook egy kicsit (10 perc - 15), kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk kissé kihűlni. Ezután egy másik meleg paradicsom dörzsölje át egy szitán. A jobb protrete paradicsomot szitán, annál pép lenne a gyümölcslé. Pépesített lé ismét fel a tüzet, hozzáadjuk a serpenyőben só és cukor ízlés szerint (kb fél evőkanál sót és a cukrot, a lé válik kissé prisolennym).

Hozd a lé egy forraljuk, és hagyja, hogy Cook tizenöt percig. Ebben az időben, tudod készíteni az üvegeket és tetőket konzervipari - alaposan meg kell tisztítani és fertőtleníteni. Forráspont levet öntsük forró tégely és csavaros kupakok. Kapcsolja üvegeket fejjel lefelé Wrap takaró, amíg hideg. Paradicsomlé kész, akkor távolítsa el a betét.

Recept almalé otthon

Ha azt szeretnénk, hogy lé - almalé hozta meg az azonos mennyiségű előnyöket előnyeit eszik friss alma, a legfontosabb dolog -, hogy helyes készíteni. Annak érdekében, hogy előkészítse almalé otthon, akkor meg kell mindenféle almát, de beszerezni jobb, hogy az őszi és téli fajták, majd kapcsolja ki a legfinomabb és egészséges lé.

Használja a beszerzési és édes-savanyú alma, akkor nem kell hozzá cukrot. De ha teszik a levét savanyú alma, csak győződjön meg róla, van egy kis édesített gyümölcslé. Ez a recept csinálni gyorsan és egyszerűen. Így készít az almát, a cukor (ha savanyú alma), szódabikarbóna (mosására dobozok). Az első lépések - a bankok alaposan kimossuk szóda és sterilizáljuk. Alma kimossuk, és vágott, távolítsa el az összes magot, és elrontotta a helyére, majd át őket a facsaró.

Hogyan készítsünk szőlőlé otthon? recept

Csak annyi, hogy nem nehéz, hogy a szőlőlé otthon. Annak érdekében, hogy megfelelő szőlőt bármilyen, csak meg kell szeretné kóstolni. Vegye szőlő és mossa le folyó víz alatt, távolítsa el a rothadt, repedezett és éretlen bogyók. Ezután le magukat a klaszter bogyók és öntsük a nagy részét a egy zománcozott edényben, amelyben akkor kezet nyomja össze a levet.

Egy ilyen eljárás a legalkalmasabb fehér szőlő. A kapott levet adjunk hozzá cukrot, ha szükséges, és hozott egy kis tüzet 15 perc alatt - 25. Ekkor elkészíti az üvegeket fedéllel - mossa és sterilizáljuk.

Gyümölcslé tárolására nem kovász, sokan azt tanácsolják, hogy pasztörizál a levet. Pasztőrözés kétszer hajtjuk végre, amelyek között hagyjuk a levet hűvös. Melegítsük forráspontra juice hőmérsékleten 75 ° C, és tartsa át melegítsük körülbelül fél órán keresztül (mely idő alatt a fermentációs baktériumok eltűnnek). Második pasztőrözés végezzük legfeljebb húsz percig (ez lesz átlátható, és a következetesség - egységes). Öntsük bankok and roll up.

Sütőtöklével otthon. recept

Ez nagyon hasznos a gyermekek és felnőttek sütőtöklevet, mert tök tartalmaz egy csomó karotin (majdnem annyi, mint a sárgarépa!), Amely normalizálja a szervezet anyagcseréjét, segít felgyorsítani a sejtek megújulását.

És tök - a vezető számának vas, van egy csomó vitamin - C, B6, B2, E, mikro és makro. Ha van egy facsaró vagy sokovarka - akkor nagyon könnyen és gyorsan el tudja készíteni egy nagyon hasznos és ízletes sütőtöklével otthon.

Hogy előkészítse a levet lehet pasztőrözött és nélküle. Hogy előkészítse a lé pasztőrözött, először tisztítsa meg a tököt, és nyomjuk össze a levet belőle. Tedd a hő-és forralunk, azonnal öntsük előre sterilizált üvegekbe. Pasterizuem fél literes üvegekbe, tíz perc, a hőmérséklet 90 ° C és megérkezik. Sütőtöklevet nélkül pasztőrözés még könnyebben előállítható.

Nyomja össze a levet csiszolt sütőtök, adjunk hozzá cukrot, és tegye a tüzet. Hozd 90 ° C hőmérsékleten, és főzzük öt percig. Öntjük sterilizált üvegekbe and roll fel. Ha nincs facsaró, ne aggódj, akkor képes lesz arra, hogy főzni sütőtöklevet receptek láthatók.

Tiszta sütőtök, kis darabokra vágva (mérete 2-3 cm), hogy váltsanak egy serpenyőben, és fedjük le vízzel (up sütőtök szinten). A magját húzza ki magokat és a cellulóz magát, hogy a darab tök a pán - akkor adjunk vastag gyümölcslé. Forraljuk fel, és főzzük öt percig. Törölje az összes szitán és vissza tök tömeg vissza a serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot és a citromsavat (200-300 gramm cukrot és 15 g citromsavat és 6 liter gyümölcslé), a lé a kettőből - három narancs, minden jól keverjük össze és felgyújtották. Miután a lé felforrt, öntjük előre sterilizált üvegekbe and roll fel.

A tisztított sütőtök dörzsölje egy durva reszelő, és töltse fel vízzel a szint egy tök. Tegye fel a hőt és forralunk, és főzzük puhára sütőtök. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, és nyomjuk össze a levet. A kapott pasztát őröljük egy mixer. Ha egy nagyon sűrű massza, majd vízzel hígítjuk. Tedd cukor ízlés szerint, és forralunk, főzzük körülbelül tíz percig, és öntsük sterilizált üvegekbe, roll up.

Recept №3. Sütőtöklevet sárgarépa és szárított sárgabarack. Azt javaslom, hogy próbálja is hasznos gyümölcslé. Az összetevők listáját:

1. Sütőtök - 3 kg.
2. Sárgarépa - 3 - 4 db.
3. Kuraga - 0,5 kg.
4. Cukor - 1,5 kg.
5. Citromsav - '15

Húzza a sütőtök és a sárgarépa és mossa is. Vágjuk a sütőtök, a sárgarépa és a szárított sárgabarack kocka és shift minden fazékba, fedjük le vízzel (három liter). Forraljuk két órán keresztül. A kapott masszát aprítjuk egy keverőbe, és az így kapott cefrét visszatér a bankot. A gyümölcslé nem olyan sűrű, adjunk hozzá egy másik hat liter vizet, cukrot és a citromsavat. Főzzük további egy óra. Pour a forró lé sterilizált üvegek és megérkezik.

Sárgarépalé otthon. recept

Mindenki tudja, hogy a sárgarépalé, előnyös tulajdonságait, amelyek mindenki tudja, sokkal hasznosabb, ha az, hogy az frissen facsart. De, sajnos, friss sárgarépa nem tárolják hosszabb ideig, és a folyamat fokozatosan elveszti jótékony tulajdonságait. A sárgarépalé otthon készül egy rendkívül egyszerű és gyors, és élvezheti azt sokáig, finom, és ami a legfontosabb, nagyon hasznos italt.

1. Sárgarépa - 1 kg.
2. Cukor - 50 g
3. Víz - 0,5 liter.
4. citromsav - ízlés
5. narancshéj - ízlés

A gyümölcslé van szüksége a fiatal és friss, de elég nagy sárgarépa, ami nagyon oda kell figyelniük, hogy mossa, héja és vágjuk a héja. Ha nincs facsaró, akkor turmixgépben vagy reszelő.

A kapott sárgarépapürét adjunk hozzá vizet, és a narancs és a citromhéj. Keverjük össze alaposan, és hagyjuk, hogy átjárja két órán keresztül. Ezt követően turmix nyomja össze a levet. Keverjük össze a citromsav és a cukor, és tegye a lemezt. Heat 70-80 fok, és öntsük sterilizált üvegekbe. Sterilizálja, és tekerjük fel. A változás az íz, próbálja keverni a cékla és almalé.

Tároljuk egy sötét helyen fölötti hőmérsékleten nulla. Inni sárgarépalé étkezések között, és adjunk hozzá egy kevés növényi olaj. Ne feledd, hogy sokáig inni ezt a lé ne legyen, meg kell, hogy eltörik, és ne élj vissza a sárgarépalé, különben ez okozhat fejfájást, hányást, a bőr sárgás, sőt.

Gyümölcslevek otthon. hasznos tippeket

Termelés gyümölcslé otthon megköveteli, hogy bizonyos szabályokat. Elvégre csak egy megfelelően előkészített lé minden alapvető tulajdonságait a friss gyümölcs és zöldség, a sok vitamin, savak és ásványi, azok aromáját és ízét a nyersanyag, amelyből az előkészített. Ezért az összes gyümölcsöt és bogyók legyenek érett, óvatosan távolítsuk el a romlott helyen. Ki kell használni a zománc, üveg, fa és rozsdamentes acél edényeket. Mindenesetre, ne használja a vas és a réz.

A konyhában vagy a szobában, ahol a főzés lé, ne tárolja az erős illatú élelmiszerek (pl, hal, savanyú káposzta), mert a lé szívja magába a szagokat, így az előmosás alaposan asztalok, tálak, és minden egyéb berendezések. Ha során facsaró megsértették steril körülmények és lezárjuk lé maradt mikroorganizmusok, majd azt követően egy ideig feletti hőmérsékleten 15 fok, akkor szaporodnak és kiválasztani a szén-dioxid. Alatt nyomás kupak és fedő lehet letépte. Ha a lé volt gombaspórák felületén a szigetek nőnek penész. Ez jar nyitva van, a levet felforraljuk.

gyümölcslé konzervipari otthon többnyire segítségével három módja van: forró töltés, pasztörizálás és sterilizáló. Amikor kiömlött forró frissen préselt leve-ra melegítjük, 70-75 ° C hőmérsékletre és szűrjük. Miután felforraljuk, és forraljuk két - három perc, és öntjük sterilizált üvegekbe, szorosan lezárjuk, és fejjel lefelé. Ez úgy történik, hogy tovább sterilizálja a felső és minőségének ellenőrzése tömítést. Ez a módszer alkalmas a további savas gyümölcslevek.

Amikor pasztőrözés friss gyümölcslé melegítjük 85-90 ° C-on, öntenek az előkészített konténerek és pasztörizáljuk 85 ° C-on Sex literes üvegekbe - 15 perc liter - 20 perc, két-literes - 25, és a három literes - 35 perc. Amikor sterilizáló a lé melegítjük 80 ° C-on, profiltrovuyut, felforraljuk, öntenek az előkészített csészébe és tartott forró vízben fél literes üvegek - tíz percig liter - 12-15 perc, két-literes - 18-20, három literes - 25 -30 perc. Miután hermetikusan parafa. Hagyja a lé szobahőmérsékleten tíz napig, és hátha még nem kezdődött el ez idő alatt romlik. Ha nem, akkor tegye a boltban egy sötét hűvös helyen.

Ha a lé romlani kezdett - kezdtek megjelenni a penész, gyümölcslé zavarossá válik, és elkalandoztak, majd azonnal meg forraljuk öt percig, és akkor főzzük azt zselé vagy gyümölcslé.

Gyümölcslevek - instabil tárolására. A hosszú távú tárolásra egy világos szoba hőmérséklete feletti 20 fok lé minősége romlik, kezdenek veszíteni a természetes íz és illat, ez a megsemmisítése aszkorbinsav, és így megváltoztatja a színét a lé.

Ha tetszik a hely, kifejezetten a „köszönöm”
megnyomásával az alábbi gombok.