Kebab otthon - emvkusno

Ha nincs ideje, hogy elhagyja az országot, és a barbecue igazán akar, akkor próbálja meg főzni egy barbecue otthon. Persze, ez eltér a főtt-to-természet, hanem egy nagyon finom. Az interneten, sokan azt tanácsolják, hogy használjon folyékony füst az illata, azt javaslom, egy természetes módon során barbecue - szál rozmaring. Főzés étel a sertéshús magas hő 240-250 fok, körülbelül 30 percig. Rosemary használja Javasoljuk illat csak ne felejtsd el. Próbáltam főzni a húst a scorodite, úgy tűnik számomra, hogy az ízét adja a sütőben.

grill termékek:

• sertés vagy bárány 1 kg
• 200-300 gramm hagyma
• vörösbor 250 gramm
• fűszerek: bazsalikom, fekete bors, szegfűbors, rozmaring ....
• bambusz nyárs a kebab
• só ízlés
• egy szál szárított rozmaring

A recept a:
Hús grillező kell kiválasztani nélkül kövér darab.

Miért? Ez egyszerű: a darab zsír a hús a sütőben olvadni kezd, és nem ad kellemes hús szaga. Neck a legjobb főzés kebab, hús, nyak érzékeny, mérsékelten zsíros.
Itt van, hogyan kell elkészíteni:
Elkészített filé mosás, száraz darabokra vágjuk körülbelül 5 5 cm.

Nagy nem kell vágni, a húst egy hosszú felkészülési idő, a felső már éget, és továbbra is a nyers benne.
Hagyma vágva félgyűrűt,

Öntse az íj az alján egy mély tálba, tedd szeletelt húst.

Mozsárban őrölni fűszerek és hozzá a húst, egy csomó keverjük.

Öntsük a bort, fedjük le egy tányér nagyságú tálba, és tedd alá a sajtó, egészen literes dobozos, a sajtó szükség, hogy teljesen befedje a húst a pác.

Lé jövőben nyárs 10-15 órán át hideg helyen, vagy 3-5 órán át szobahőmérsékleten.
Egy idő után minden húsdarab menetes nyárson, szelet nem fityeg közöttük hagyott 0,3-0,5 mm távolság, ez adja a hús teljesen propechsya. Ízletes kapunk, ha a darabok között, hús gyöngy lemez bors és hagyma.
Tedd nyárs sütés, és tedd előmelegített sütőben 240 fok.

Időről időre azt fordítsa meg a húst és öntsük a maradék pác rajta.

Mint lehetőség, akkor nem tud főzni barbecue a tepsibe, és a grill a sütőben.
Ellenőrizze a készségét grill nagyon könnyű csinálni ahhoz, hogy csökkentsék a hús -, ha a lé rózsaszín, a hús még nyers, amikor az átlátszó - barbecue kész! Ha nincs lé - ha kiszáradnak a húst. És ez nem szárad ki, akkor kell lennie, mint azt korábban említettük, időről időre öntözik vízzel vagy pác.
Ready nyárs, tedd egy edénybe, itt az ideje, hogy a hús ízét főtt egy tábortűz barbecue. Ehhez rozmaring perzselés, és tegye a hús felső burkolat egy mély edényt, hagyjuk 5 percig. Nyárs szerez egy finom íze.
Miután álláson hús paradicsom gyűrűk (erre a vágott paradicsom lemezeken, ahol mindegyik egy bevágást hoznak létre, és a rések közötti vdet hús).

Serve nyárs kell friss zöldségek: paradicsom, uborka, stb
Gondolj nehéz találni, aki nem szereti, barbecue (kivéve a vegetáriánusok, akik nem esznek húst, elvben), az íze nem közvetítik.

Még mondani egy kicsit a levek grill.

Grill otthon nagyon fontos, hogy hozzáértő módon állítottak elő a pác ez attól függ, milyen szaftos és ízletes étel ki fog derülni. Receptek sok, majd kiemelni néhány, mely egy hálózat:

Lehet, hogy érdekel: