KHACHAPURI sajt-lépésre recept fotók

előző ◈ a következő

KHACHAPURI - a hagyományos étel a grúz konyha, képletesen - sajttorta, és a szó szerinti fordítás - kenyér és a sajt. Ez a kérdés, hogyan lehet a saját otthonában, hogy készítsen finom piték sajttal, KHACHAPURI.

Sok finom receptek KHACHAPURI:

által - Adjara (például hajók, töltött tojás)
által - Grúz,
által - Imereti,
által - abház
Mingrelian KHACHAPURI (amikor még a tetején a sajt KHACHAPURI elé sütés)
Svanetian hachapuri (hús)
oszét,
Örmény KHACHAPURI.

KHACHAPURI csónak

Nagyon népszerű a kaukázusi tortilla sajttal, vagy KHACHAPURI. Különböző népek felkészítse őket különböző módon. Itt csak az egyik változat szerint a felkészülésüket.

vaj (olvasztott) - 10 g
tojás - 1 db.
száraz élesztő - 1 tk.,.
meleg víz - 150 ml,
liszt - 250 g,
só;

sajt "Adygeisky" - 50 g
sajt "Dutch" - 50 g
tej a kenéshez.

Készítsük el a tésztát: csatlakoztassa 250 g liszt, 1 teáskanál .. száraz élesztő 150 ml meleg forralt vizet, 10 g olvasztott vaj, adjunk hozzá egy kevés sót. Minden mix, fedjük le a törülközőt, és tegye egy fél órát kelni meleg helyen. Amikor a tészta megfelelő, vágja darabokra and roll a sütemény ovális. Él roll up kötegelve, hogy egy teszt formájában hajók, kenje a szélén a tejet.

Tedd a hajó a serpenyőben, tedd a sütőbe. Süssük torta 15 percig. hőmérsékleten 200 fok.

A töltelékhez rostély egy durva reszelő 50 g „Adighe” és a „Dutch” sajt. Sajtkeverék. Spread a töltelék ispechonnye „csónak” a vizsgálat. KHACHAPURI töltött küldje újra a sütőben 5 percig. csak olvad a sajt.

Ready KHACHAPURI lehet kenni olvasztott vajjal, akkor nézd étvágygerjesztő. Van KHACHAPURI jobb forró, de a hideg joghurtot.

Hagyományos KHACHAPURI elő állott sajtanyagdarabok típusú Adygei és a tojás, vagy sajt, suluguni azzal a kiegészítéssel, sajt, de sok receptet, hogy használjon más, mint Adygei sajt kemény sajt, zöldek KHACHAPURI nem adunk hozzá. Egyes háziasszonyok hogy ez a recept a különleges, és tedd a tölteléket a KHACHAPURI nemcsak gyógynövények, hanem fokhagyma, sonka, hús, füstölt sajt, burgonya, gomba, hal. Fürge háziasszonyok szeretnek főzni KHACHAPURI gyorsan és előállításához használt lusta KHACHAPURI kész leveles tészta, vagy pita kenyér. Fogunk készíteni az igazi KHACHAPURI a kelt tésztát, és próbálja süssük őket, nem csak a sütőbe, és serpenyőben, és még multivarka!

KHACHAPURI sajttal

lépésről lépésre recept fotók a sütőben, egy serpenyőben, és multivarka

A következő termékek kerülnek felhasználásra:

összetevők:

Búzaliszt - 1kg
A meleg víz - 0,5 liter
Cukor - 1 evőkanál
Száraz, granulált élesztő - 1 evőkanál
Só - 1 teáskanál
Növényi olaj - 100 ml
Tojás - 2 db
Vaj vagy margarin - 50 g tésztában
Vaj - 100 g tölteléket
Sajt - 1400 g

előállítás:

Ebből az összegből az összetevők megvan 4 tortilla KHACHAPURI mindegyik kerül körülbelül 350 gramm sajt feltétek.

Ideális esetben a töltelék, persze, használjon enyhe sós Adygei sajt, oszét vagy Imereti, néha hozzá sajtot a Adyghe magyar (vagy bármilyen más) sajt.

Kezdjük főzés tészta KHACHAPURI (gyakrabban találhatók receptek tészta KHACHAPURI savanyú tej, joghurt vagy kefir).

Egy mély tálba öntsünk egy kis meleg vízzel, öntsük bele a cukrot és a szárított élesztő.

Hagyjuk őket 15 percig, amely idő alatt az élesztő oldódik a vízben és alakulnak hab. Meg kell sózzuk.

Melegítsük fel a növényi olaj együtt margarin vagy vaj, meleg őket, hogy ne, nem megölni az élesztő. Küldj egy tálba az élesztőt.

Azt is öntsük a átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Néha gyúrt a tésztát KHACHAPURI a kenyér gép, így kényelmes.

Élesztő tésztát meleg helyen jössz ki és érik körülbelül 1 óra. Olyan mértékben, hogy rendben van, hogy növelje.

Előállítása a töltelék sajt KHACHAPURI:

Sajt rács vagy cefre is a kezével. Olaj én is lereszeljük. A sajt hozzá a fehérek két tojás, vaj és só ízlés (ha a töltelék sajt, a sót nem vett). Keverjük jól össze.

Ahhoz KHACHAPURI volt pirospozsgás és csillogó, nekik van szükség, hogy készítsen egy kenőanyagot.

Erre a fennmaradó tojássárgáját összekeverjük két evőkanál napraforgóolaj és három evőkanál vizet.

Tésztát és a tölteléket a KHACHAPURI kész, a következő lépés -, hogy elmondja, hogyan KHACHAPURI sajttal és tojással csinálni.

Minden a tésztát és a tölteléket van osztva 4 egyenlő részre. Mindegyik kialakított egy labdát, hengerelt tortilla. Leteker azért van szükség, hogy biztonságban érezze magát, hogy felvegye a tölteléket és zaschipnut.

Az élek a torta összegyűjteni a középpont felé.

A sütemény töltött zaschipnut és óvatosan gyúrjuk sodrófa, vagy karba, hogy az egyenletesen elosztott a sajt töltelék belsejében egy vékony réteget.

Flip KHACHAPURI varrás le, és bevezeti a sodrófával.

Előállítás KHACHAPURI sajttal sütőben

Grúz háziasszonyok sütni KHACHAPURI egy speciális kőből vagy agyagból edényt nevezte ketsi. Mi lesz sütni KHACHAPURI a serpenyőben vagy kerek egész. Cake sajttal töltött eltolódása a serpenyőben vagy serpenyőben, akkor lehet kenni olajjal, vagy egyszerűen csak megszórjuk liszttel.

Annak érdekében, hogy a sütés közben KHACHAPURI nem vetette fel a gomba, csináld villával mintát, annak érdekében, hogy jöjjön ki a meleg levegőt.