Marcipán az otthoni

Számunkra ez az úgynevezett marcipán - édes rugalmas tészta, anya „agyag”, amely alkalmas egy látványos kivitelben születésnapi torták és öntésére alakú csokoládé. Minden országban, minden család saját receptek és titkok, hogyan kell a marcipán otthon (több mint 500 féle nyalánkság!).

Ez változatlan marad egyetlen alapja - porcukorral és a mandulát, verte porrá. Kiderült zsíros és ragadós anyát tömeg, amely megtartja kiváló alakja minden további nélkül ragasztás alkatrészeket.

Előállítás marcipán forró módszerrel (lefedésére sütemények)

1. Egy kis fazék, keverjük össze 200 g cukor cukor (egyenlő arányban) és két tojásfehérjét. Táptartály a fehérje tömegét egy forró vízfürdőbe, és addig forraljuk, amíg a következetesség vastag krém. Vegyük le a fűtés, egy kicsit hűvös.

Tiszta 200 gramm mandula. Ahhoz, hogy megszabaduljon a keserű héja, mandula kell önteni forró vízzel és hagyjuk a vízben csak pár percig. Ezt követően, ha megnyomja dió könnyen „ugrás” a héja.

Kétszer takarítják átengedjük egy húsdaráló mandulát hozzá a forró tömege a fehérje. Öntsünk 1 teáskanál citromlé, adjunk hozzá egy csepp vanília esszencia. Keverjük keveréket alaposan kezet (tésztát) egy asztalra porcukrozott.

Amikor súlygyarapodás fényes sima, meg lehet festeni a kívánt színt speciális élelmiszer-színezékek hozzáadásával őket dagasztás közben. Akkor lehetséges, hogy először gördülő vagy öntéssel. Ezt marcipán kell használni, amíg a keverék meleg - lehűlés, elveszíti plaszticitás.

Előállítás marcipán hideg módszerrel (bevonat sütemények és számok)

1. 200 g tisztított, száraz keserűmandula bőr egy forró sütőben 3-5perc.

Skip dió egy húsdaráló.

Keverjük anyát tömege 200 g porított cukor és 1 fehérjét.

Add 3-5 csepp citromlevet és 1 teáskanál Sherry vagy gyümölcs likőr (helyettesítheti cukorszirup).

Az elegyet alaposan összekeverjük egy kanállal, akkor - kihagyja az összes együtt egy húsdaráló.

Csomagolja fóliába kész marcipán, hogy egy pár napig a hűtőben.

Ha azt szeretnénk, hogy festeni a marcipán bármilyen színben - az élelmiszer-színezékek adunk közvetlenül a felhasználás előtt. Amely után a masszát keverni kell gondosan szórva por az asztalon.

Előállítás marcipán hideg módon (szobrászat számok)

1. 300g mandula előfőzött (vagy száraz a sütő) és a hámozott. Adjunk hozzá 30 g nyers mandula és dió hiányozni kétszer egy húsdaráló.

Az anya elegyhez 300 g porított cukor és 3 ek. l. rózsavíz.

Minden jól keverjük össze (kéne egy vastag következetesség), és helyezzük a hideg legalább 12 órán át.

Színezékek közvetlenül felhasználás előtt adjuk.

Keverjük használat előtt az asztalra, meghintjük porcukorral. Kész számadatok száradni egy meleg (nem forró!) Sütő.

Tippek és trükkök

Mint látható, hogy a marcipán otthon ez meglehetősen egyszerű, és nem igényel speciális kulináris tehetségét. Ezzel a feladat könnyen kezelhető akár egy ötéves gyereket, és modellezési adatok hozza felejthetetlen élményt nyújt az egész családnak. A nagyobb biztonság érdekében kész figurák fedezhető máz, de ha azt tervezi, hogy enni őket néhány napon belül -, hogy jobb nem megtenni, hogy ne rontja a természetes mogyorós íze hasznos nyalánkság.

Ha a szakács marcipán a gyermek, kívánatos, hogy cserélje ki a részét a fruktóz cukor, és nem kap végzett el festékekkel. Előállítása a csavaranya is hozzá kandírozott gyümölcs vagy szárított gyümölcs (mazsola, aszalt szilva, sárgabarack). A cukorka „felnőtteknek” megfelelő lenne kanál likőrt, sherry vagy konyak. A túl nyers mandula, a dió bőr nélkül (1:20) cukrászok ajánlott egy teljes körű feltárását íze, de a kisgyerekek enyhe keserűség nem tetszik, így ez a recept jobban megfelel a felnőttek számára.

Klasszikus mandula lehet helyettesíteni egy „olcsó” dió - dió, mogyoró, földimogyoró, egy csepp mandula esszencia. De ez a csere minden bizonnyal befolyásolja az ízét, és a súly szobrászat kap kevesebb képlékeny konzisztenciát.

Ready marcipán elegyet jól eltartható hűtőszekrényben (akár 2 hónap), ha szükséges, lehetséges, hogy előkészítse a jövőbeli használat és fagyasztott, folpack.

Praliné - mi ez? Praliné recepteket.

Praliné - ez egy nagyszerű anya töltés, amelyeket fel lehet használni, mint a díszítés, vagy akár egy külön edénybe.

Sütijük margarin

Sütötkekszek lehet biztonságosan úgynevezett klasszikus sütési lehetőség. Elég egyszerűen elkészíthető, és nem drága.

Vattacukor otthon

A legtöbb modern háziasszonyok nem csak hogy nem használ félkész termékek, hanem minden tőlük telhetőt megtesznek.

Hogyan készítsünk krémes otthon

Tudta, hogyan kell főzni egy krémes, minden háziasszony mindig tudja, hogy kérjük a vendégek ízletes desszerteket. Ez minden.

Ketchup recept otthon

Ketchup készül nemcsak a paradicsom, hanem a gombák, azzal a kiegészítéssel, szardella, osztriga, bab, dió.

Nem tudtam, hogy a fűszeres ételek okozhatnak hólyaghurut. Szeretem és sós és borsos, és most itt van.

Azt hittem, az egyetlen, aki erre nem tudta eleinte ez volt minden jó, majd egy jinxed élő 9 éves szex és van majdnem 2 évig azt kérdezem magamtól, nem úgy tűnik, csúnya, és mi történt, és nem értem, hogy nem volt szeretője is beteg. Egy őszinte beszélgetés nem megy él, mint a szomszédok az ágyon

Kiderült, hogy nem vagyok egyedül! Elnézést magad! Egyetértenek velem, kedves nő, ŐK US kitolja árulásért. Olvastam a sértések és arra a következtetésre jutott - élünk egy életet, és ezért ha figyelmen kívül hagyjuk a natív szeretett egy. Csak egy kiút - a szerető!

Általános tájékoztató jellegűek.
Ha egy nő, kettévágott valaki másnak a család, én megsértette a lelki törvény, amely nem egy ember, hanem az Isten! Aztán, függetlenül attól, hogy valamiféle érvek indokolják, hogy miért van egy házasságtörő. Az Isten törvénye, amiről senki sem vonható vissza, és úgy viselkedik mindig azt mondja, hogy csábító férjes teszi a házasságtörő tartózkodási Me to Hell, még a szenvedés kezdődik x.