Mi helyettesítheti a hozzávalókat a japán konyha! Sushi és hengerek

Mit lehet cserélni a rizs ecet?

Ha a kéz nem volt rizs ecet, és tényleg akar főzni sushi, ne essen kétségbe - ez rizsecetet lehet cserélni.

Ebben a helyzetben, akkor cserélje ki a rizs ecetet a szokásos megoldás 9%, fehér bor vagy alma. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a rizs ecet sokkal lágyabb, mint máskor, ezért ne vigyük túlzásba az összeg.

Ha kicseréli a rizs ecet egy másik, az összeget vesszük az azonos, nem kell feltalálni semmit itt.

és mit lehet cserélni Nóri?

Nori - valami funkcionálisan egyenértékű származó kínai saláta leveleket (lehet leforrázott forró vízzel).

de jobb, ha nem vagy nigiri sashami vagy szendvicset, hogy hiányzik a nori, de ez ízlés kérdése

remény
Hogyan növény veszi azokat a kockázatokat. Ecet?

Hogyan növény rizs ecet?

A hagyományos japán konyha rizs ecet nevű su és használata nagyon széles (by the way, Japánban ez általában enyhébb, mint Kínában): rizs sushi és zöldséget ad jellegzetes fény, egy kicsit savanyú íz és aroma, hogy fel van töltve, salátával sunomono, add hozzá a szószok, pácok a hús és még inni, vízzel hígítjuk - nagyszerű szomjoltó.

szakács rizs ecet otthon. Ehhez a kevert normális ecetet vízzel, cukorral és egy szelet nori (Vodorosi, amelyben a tekercs van csomagolva). Mondjuk nem különbözik.
Én magam nem próbáltam csinálni.

Cook rizs a szokásos módon. Az eredmény egy nagyon ragadós káosz. Hagyjuk kihűlni. Hozzáadás a rizs ecet (előnyösen rizs) (körülbelül 1-2 evőkanál egy csésze rizs), ez teszi a rizs kevésbé ragadós és lazább.

Remélem gondolja, hogy a válasz a kérdésre

7. japán gomba lehet helyettesíteni bármilyen szokásos Magyarországon gombák, amelyek

Lehetővé teszi, hogy az étel étvágygerjesztő.

8. Tofu - egy egyedülálló termék néha cserélni sovány sertés vagy csirke, hogy

Ő sztrájkok ki egy tál bevitel.
Tofu készül babot, hogy vannak sorolva, zúzott és töltött a hideg vízben.

Egy nap elteltével, a vízelvezetési képesség, öntsük a friss (1,5 l. 500-c. Bean), szóda adunk hozzá (1

g) tegye a magas hő és forralunk. Majd csökkenteni a hőt és pörkölt

30 percig. Ezt követően, elterjedt a bab másik tálba és hűtsük

öntsük. Megfagyasztott masszát darabokra vágjuk és helyeztük jeges vízben 2 órán át.

3. Miso - hagyományos otthoni főzés és minden család használja a recept.

Közelítő összetétele miso: szójabab, árpa, sötét vagy világos rizs élesztőt.

4. Ahelyett shiso leveles saláta lehet használni anélkül ízét.

5. A petrezselyem nagyon is lehetséges, hogy cserélje Mitsuba, annak ellenére, hogy erősebb ízű.

6. Somlói pácolt cseresznye virágok felkészülhessenek. friss virág

valósult meg a tartályban, öntsünk azonos térfogatú vörös szilva ecetet, így a kupak

terheléssel törés nélkül ezzel. Sustain 7 napon át szobahőmérsékleten keverjük, majd leszívatjuk

folyékony töltse virágok sót és shift őket egy korsó egy csavaros kupakkal.

A fölös mennyiségű sókat lemossuk a víz adagolását megelőzően be az edénybe.

1. Rizs ecet lehet helyettesíteni szőlő. Ha sózzuk meg. cukor és

pároljuk. forralás nélkül.
Összetétele. 4 evőkanál szőlő ecetet. 1 tk sót. 3 tk cukor.

2. Ez a wasabi készült a gyökér honvasabi (egyre csak Japán) lehet

cserélje wasabi por, wasabi paszta és wasabi előállított tabletták .Az

wasabi-daikon. Wasabi-daikon majdnem ugyanolyan az íze, hogy honvasabi de

sokkal olcsóbb előállítani.

Mit lehet cserélni japán szójaszósz?

Jelenleg ez egy japán szójaszósz elég elterjedt iparcikk japán áruk vagy nagy szupermarketekben, de viszonylag nedoshev és értékesített viszonylag kis csomagokat. Ezért azt javasoljuk, hogy a széles körben elterjedt szójaszósz (például Kikkoman), és adjunk hozzá egy csipet szárított dashival vagy csak enyhén vízzel hígítjuk.

liliom
Mit lehet cserélni a pácolt gyömbért?

Ecetes gyömbér könnyen elkészíthető saját kezűleg, így cserélni nem kell: ginger root - a leginkább, hogy sem egy közönséges és szerzett a boltban (nagy szupermarketekben pontosan kell) - vágják kis lemezek és öntsük a forró vizet. Az átitatott néhány percig, majd a víz elvezetését. Forraljuk egy másik adag vizet, melyet hozzáadott cukrot (megközelítőleg a számítás: 250 ml víz 1 teáskanál cukor), és ez a víz öntjük ismét gyökér és lefedjük. Egy kicsit később, adjunk hozzá egy kanál ecetet ízlés szerint.

Mit lehet cserélni a japán rizs sushi?

Különleges japán sushi rizs rendkívül helyébe a natív rizs

megfelelés az eredeti készítési technológiájára - fontos, hogy a rizs maradt

omlós, de nem szárított és könnyű, hogy a kívánt formát, ha szükséges.

Mit lehet cserélni a szezámolaj?

Olaj van egy sajátos íze és illata, így a legjobb, de nem helyettesíti semmi. viszont

van egy módja, hogy elérjék a hasonlósága szag, ha a pre-zúzott szezámmag,

akkor megsütjük Semleges finomított növényi olaj.

Ahol szezámolajat adunk hozzá?

Ahol szezámolajat adunk hozzá?

Szezámolaj, add, hogy megkóstolja a tésztát a sütés vagy japán ételek saláták

szezámolaj recept

Egyszerű és egészséges saláta a japán módon.

Szükséged lesz:
Zöldségek: retek, sárgarépa, káposzta (néhány levél), spenót, uborka. Akkor bármilyen zöldség, ami tetszik.
Ham - körülbelül 100 g (opcionális)
Sesame fehér (opcionális)
Töltet: szezámolaj 1-2 evőkanál ecet (4-6 százalék.) 1st.l. cukor 1 tk 2-3 evőkanál szójaszósz
előállítás:
1. Az összes zöldséget és sonkát csíkokra vágva. (Spenót előzetesen forraltuk forrásban lévő vízben 2-3 percig)
2. Keverjük össze a hozzávalókat tankolás
3. ruha a saláta, hozzá szezámmag, ha szükséges.

A tofu lehet cserélni?

Tofu - annyira egyedi termék, hogy jobb, és nem helyettesíti, különösen

ha egy támogatója diétás étel. Néha, tofu lehet helyettesíteni alacsony zsírtartalmú sertéshús

vagy csirke, ami természetesen már nem tekinthető diéta.
Tofu könnyen elkészíthető a saját: a babot válogatni, zúzott és áztatott

hideg vizet egy nap. Ezután víz leszívatjuk és friss vizet öntenek babot (500 g

szójabab - 1 1/2 liter vízben) adunk szóda (1 g), és tegye a magas hő. beállított

forrásig, csökkentse a hőt, és a reakciót 30 percig. Aztán elterjedt a babot egy másik

ételek és lehűtjük megszilárdulás (fagyott massza lehet darabokra vágjuk, és tegye be

jeges vizet két órán át)

Mit lehet cserélni japán gombát egy étkezés?

Válogatás a gombát Magyarországon sokkal nagyobb és szélesebb körű, mint Japánban, ezért

az ismerős és megszokott gomba, akkor nem csak nem rontja el az étkezést, és

lehetséges, hogy még több gusztusos és ízletes.

A virágok lehet cserélni pácolt cseresznye?

Meg lehet próbálni főzni e finomság a saját, az ellátás nem nagyon nehéz.

Ehhez összegyűjtött friss virágok kell hajtani egy bizonyos konténer és öntsük azonos térfogatú

vörös szilva ecetet, majd fedjük be egy zúzás terhelést. Az árut csak nyomja

virágokat, de semmi esetre sem megtörni. Hagyja, hogy a virágokat szobahőmérsékleten állni héten

hőmérsékleten, majd öntsük a folyadékot, öntse savanyú sót virágok és újratölti őket

egy korsó egy csavaros kupakkal. Mielőtt vizet öntsük át a virágot a tálba,

hogy mossa le a felesleges só.

A zöldek lehet cserélni Mitsuba?

Mitsuba nagyon hasonlít a petrezselyem, és ez nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki, bár íze

petrezselyem sokkal erősebb.

Mit lehet cserélni shiso levelek?

Formája és íze emlékeztet shiso leveles saláta, amely lehet cserélni

minőségének veszélyeztetése nélkül a késztermék.

Tájékoztatásul:
Sushi (sushi) - Japán konyha, amely rizsből és a különböző tengeri és egyéb összetevők. Sushi elterjedt más országokban csak 1980 után „s.

Annyi fajta sushi. A leggyakoribb típus, amelynek nigiridzusi. Nigiridgusi egy hosszúkás dudor rizs, amelyben sűrített pálmák.

Nigiridgusi áll egy kis számú tengeri halak - wasabi és egy vékony szelet nori, minden kiterjed ábra.

Portálunk örömmel várunk minden szerelmeseinek a japán konyha. Azt fogja mondani, hogy hogyan lehet sushi otthon saját kezűleg, és élvezze az egyedi ízét. Mi készítettünk egy nagy gyűjtemény egyszerű és összetett receptek sushi és zsemlét.