Milyen ételeket lehet használni üvegkerámia

Mi az előnye a hagyományos kerámia lapok elektromos?

Előnyök, persze, sok, nagyon sok.

• Például arra, hogy felmelegszik és lehűl azonnal, ezáltal a főzés rajta olyan kényelmes, mint a gáz.
• Ezen túlmenően, az élelmiszer elkezd forrni szinte azonnal, és lehet készíteni két-szer gyorsabb, mint a gáz, és 4-szer gyorsabb, mint a szokásos, elektromos.
• Továbbá, nem is beszélve az ilyen ingatlant könnyű pénz. Kik voltak a szokásos öntöttvas „palacsinta”, tudja, milyen nehéz súrolja őket. A kerámialap megtisztítjuk kézmozdulat, az egyik csak szórja rá egy speciális eszköz.
• Továbbá, az üveg a figyelemre méltó tulajdonság változtatni az alakját a fűtőfelület. Úgy lehet előállítani nemcsak kerek edényt, de utyatnitsu!
• Egyes lemezeket lehet programozni, hogy egy adott főzési mód, hogy van, akkor tegye az edényt, ő felmelegszik egy pont, forrás, mint amennyire szüksége van, majd csökkenti az erőt a saját fűtéssel.
• És a legtöbb a fő előnye - ez sokkal gazdaságosabb fogyasztást, mint a hagyományos.

De, minden kanál van egy szépséghiba ...

És milyen hátrányokkal és vajon?

• Ezeket a lemezeket olyan anyagból készült doroguschego - Cera, amelynek ereje képes ellenállni csepp desyatilitrovoy edények, de -Szóval ... Miért félnek pont hatások éles tárgyakat. Tegyük fel, hogy a legtöbb hétköznapi kés hullott a magasból, penge le, ezáltal könnyen szét a felületen.
• Ezen kívül egy hatalmas hátránya az összes modell, gyakorlatilag nincs ilyen, ami egy kis gyűrű tűzhely. Ez azt jelenti, hogy fel edények kávé egy tányér, amit soha nem hagyja el!
• Miért? Mivel a tálak alján teljes mértékben meg kell jönni, hogy a méret és az átfedést a széleit a fűtőfelület annak érdekében, hogy megvédje a nedvességtől egy forró felületre. Ha ez lesz a víz -, akkor búcsút a lemez. Robbant közvetlenül vagy nagyon rövid idő alatt.
• Szintén nagy kényelmetlenség, hogy a felület nem lehet tenni az edényt nedves alján. Nos ez így kényelmetlen ... Képzeld el, ha minden alkalommal törölje szárazra után edény megtelik vízzel, és nedves volt.
• Cook azt kell alaposan nélkül ömlött semmit a felületre. Cukor, például ő is fél tőle, és nyomja meg a felszínen, „elrendelte, hogy éljen.”
• Ha sérült, akkor meg kell, hogy teljesen megváltoztatja az egész üveg felületén. És ez nagyon drága.
• És persze, a hiányosságokat lehet biztonságosan tulajdonítható az a tény, hogy ő szeszélyes szempontjából ételeket és élvezheti távol mindenféle edények. Mi konyhai alkalmas, és mit nem, meg fogja tanulni a következő blokk.

Ware, amely nem lehet alkalmazni, hogy az üvegkerámia felületen

Edények üvegkerámia - rossz megoldás. Hőálló, üveg - nem használható is. Ez a három ételek nem melegszik fel olyan gyorsan, ahogy kell, és ennek eredményeként, tűzhely felhívja túl sok energiát. De akkor, tisztesség, meg kell jegyezni, hogy a kerámia edények nem alkalmas más vízmelegítők, ez csak akkor használható a sütőben.

Mintegy pan Vogue és körülbelül Kazanki kerek aljú akkor azonnal elfelejteni. Ha a felület kicsi, az étel még csak nem is razoretsya megfelelően. Szükséges rendkívül sűrű bevonatot főzőedény alján a főzés tartományban.

Semmilyen esetben nem használható serpenyők deformált alján. És a hőség undorító, és a felülete karcos.

Milyen ételek közül lehet választani?

A legfontosabb szabály:

A kötet a főzőedény alja teljesen ellepje a fűtési kört, és ideális esetben egy kicsit, de nem kevesebb. Ez, mint talán emlékszel, annak érdekében, hogy a felületi nedvességtől védett.

Ezután, egy üveg-kerámia étkészlet lemezeket kell acélból vagy zománcozott fém. De a végére kell szükségszerűen sima, egyenletes és sima. A legjobb megoldás, ha ez nehéz és vastag.

Általában a legjobb megoldás az üveg-kerámia edények, rozsdamentes acélból készült tartják. Ez nem olyan nehéz, mint a vas, ami egy extra biztosítást az őszi esemény, és van egy jó hővezető.

És mossa az edényeket könnyű, de, kerámia főzőlap semmi köze hozzá, természetesen.

Javaslatok az választékát ételek indukciós tűzhelyekhez

Indukciós tűzhely, ez egy igazi innováció a világ konyhai berendezések. Ezek nagyon drága, és nem mindenki engedheti meg magának egy ilyen otthon. Bár gyakran használják éttermek és más vendéglátóipari konyhákban.

Úgy működik méltóan: a felület marad hűvös és az alján a pot melegítjük egy előre meghatározott hőmérsékletre. És ennek köszönhetően, működése egyszerűbb és kevésbé szeszélyes, mint az üveg-kerámia.

Edények ilyen lemezek csak illik mágneses alján. Ez nem valami új, nem. Van olyan áru, amely fémből készült, amely hozzátapad a mágnes. Vagyis nem ötvözetek, réz, és más dolog, ő nem fogadta el.

Mi azt mondjuk, milyen ételeket lehet használni a kerámia üveg felületén. Most meg kell eldönteni, hogy egy ilyen lemez, vagy várjon.