Olvassa el a receptet almalé a téli, a titkokat a hozzávalókat a választás és

Próbálja ki a valódi gyümölcslé alma csak saját csavart üvegeket a tél. Itt és előnyöket, és igazi ízét.

Tapasztalt háziasszonyok, akik már elsajátították a bölcsesség préselés, a pasztőrözés és a sterilizálás, gyakran főtt vegyes gyümölcslevek. Gyönyörű íz kombinációk italok készült alma és sütőtök, cukkini, sárgarépa, homoktövis, hegyi kőris, ribizli, szőlő.

Az almalé a téli - az általános elveket a készítmény

Alkalmas sokovareniya fajtájának - tél, lédús. Jó almalé a téli nyert fajták Semerenko, Antonovka, ánizs, Grushovka. Ezeket lehet keverni egymással: az íze sokkal érdekesebb kevert mono-italt.

Édes alma lehetővé teszik, hogy nem használja a cukor, hogy a gyümölcslé. Savanyú fajtákat cukrot kell tenni ízlés szerint. Valaki elég ötven gramm literenként, valakinek szüksége legjobb.

Az általánosan elfogadott szabály előírja, hogy nem forralás nélkül, azaz a használata pasztőrözés módszer. Szükséges, hogy a maximális megőrzése vitaminok. Préselt gyümölcslé általában beállítani, mielőtt az első buborék. Ez biztos jele annak, hogy a folyadék 90-95 fok. Ezen a hőmérsékleten, a lé pasztőrözött öt percig, majd beleöntjük előkészített meleg és száraz kannák.

A második módszer magában foglalja a sterilizálására tégelyek kész lé - ez sterilizálás. Kész italosdobozok megakadályozzák az alján a bankot forró vízzel (az alsó ruhával kell előre laikus vagy laikus fából készült kör). Forrásban lévő vízben kell érkezniük a konzerves üveg nyakára. Sterilizálási idő literes dobozos - körülbelül tizenöt percig.

Van egy harmadik módja annak, hogy a lé sokáig. Ez ital forrásban tizenöt percig. A legtöbb vitamin, persze, meg fog halni, de az ital megőrzi frissességét és zamatát sokáig.

Megnyomása alma kényelmesen egy speciális facsaró daráló jön egy speciális fúvóka. Ugyanakkor csökkenti a csont nem szükséges. Velük, az íze lesz fanyar és ízű - sűrűbb. Miután nyomófelület van kialakítva vastag sűrű hab. Penkoj fedett felület és a gyümölcslé melegítés. Meg kell távolítani egy lyukas kanállal, elkerülve ülepedés.

Nincs centrifugálás juice lehet előállítani sokovarke. alma szeleteket rakott a vevő, és a kimenet a végső ital kapunk, alkalmas palackozás és tárolás.

Kulcsfontosságú a megfelelő előkészítése a konténerek palackozás. Üvegedények alaposan meg kell tisztítani és sterilizálni szódával át a gőz a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. A második módszer a bankok kell helyezni egy hideg sütőbe, állítsa a hőmérséklet 120 fok, és várja a teljes száradása tartályba. A mikrohullámú bankok nem rendelkezhet több mint három percig.

Távolítsuk el melegítjük bankoknak kell tartani a kezét, száraz, különben is tört. Kapseln dobozokhoz kell forraljuk öt percig.

Az almalé a téli „pasztörizált”

A klasszikus változat almalé - finom, illatos, édes-savanyú. Ha az alma nagyon édes, cukor nem kell tenni!

• Öt kilogramm alma;

• font cukrot.

Mossuk almát, szeletekre vágva, és nyomjon egy facsaró vagy daráló egy mellékletet.

Pour levet egy zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, hogy tartalmazza közepes hő.

Hozd a lé az első jelei a forráspontja. Hab eltávolítani egy lyukas kanállal.

Amint az első buborékok, kapcsolja ki a tűz.

Öntsük meleg steril edényekbe, parafa.

Cool alatt egy meleg takarót a megfordított állapotban.

Tárolja hűvös helyen.

Az almalé a téli otthon „rostos”

Ízletes és hasznos almalé pépet a téli hónapokban. Már több élelmi rostot, ezért nagy előnye, hogy a bélben.

• másfél kiló almát;

• két pohár vizet;

• cukorszirupot ízlés (egy vagy két csésze).

Alma takarítják a bőr és a magok.

Transzfer az alma szeleteket egy nagy fazék, előnyösen egy zománc, vizet önteni.

Várja meg, amíg a felforraljuk, felforraljuk tizenöt percig.

Pyurirovat almapépet egy húsdaráló vagy turmixgépben. Darált alma bázis hiányozni kétszer nagyobb érzékenység.

Keverjük a almaszósz és cukorszirup, tegye egy tányérra.

Amint a szósz jön egy forraljuk, pontosan öt percig.

Kissé lehűlni, és dörzsölje a sok krumplipürét újra. A legjobb, hogy egy finom fém szitán.

Ismét hozza a súlyt, hogy a felforraljuk, majd öntsük meleg üvegek és parafa.

Az almalé a téli cukkini

Apple mix - egy csodálatos és hasznos módja annak, hogy változatossá egy italt, így ez a különböző színű és ízű. Ezen kívül szerint a második összetevő almalé hozzáadott értéket, és ezért sokkal hatékonyabb szempontjából javulást. Az első lehetőség - az alma és a cukkini.

• két kilogrammot cukkínire;

• Két kilogramm almát;

• két gramm citromsavat;

• font cukrot.

Cukkini tisztítani a durva bőrt, a belső rostok és a magok.

Készítsünk az almát, eltávolítjuk a héjat, és vágjuk ki a mag.

Szelet a squash és alma darabokra, nyomja össze a levet tőlük.

Öntsük a keveréket a serpenyőbe, és helyezzük közepes lángon.

A felmelegített folyékony öntsük szemes citromsav, cukor.

Forraljuk a lé tíz percig.

Öntsük sterilizált üvegekbe, parafa, hűvös.

Tároljuk egy sötét és hűvös.

Az almalé a téli és a tökkel

Egy szokatlan és nagyon hasznos a téli kapott almalevet, hogy összekeverjük sütőtök lé. Narancs színű ünnepi, finom édes íz és gazdag ízű make beleszeret a csodálatos italt. Az arány az alma és sütőtök bármi lehet. A klasszikus változat - hogy az egyik almát által termelt egyik előállított sütőtök. Adjuk hozzá a cukrot, hogy a szeretet.

• másfél kg alma;

• annyi tök;

Juicy alma nélkül kitámasztott helyen vágni.

Tök héja és vágja is.

Pour az alma-pumpkin friss gyümölcslé egy tartályban a főzéshez, helyezze közepes lángon.

Amikor a folyadék felmelegszik, adja meg a cukor. Ha a tök és az alma nagyon édes, további édesítő van szükség.

Forralás után a lé meg kell önteni üvegekbe, parafa és hűtsük le teljesen.

Átrendezett egy sötét, hűvös helyen tárolásra.

Az almalé a télen egy körte

A legfinomabb, illatos, könnyed almalé úgy állítjuk elő, hogy a körtelé. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, vagy meg kell csinálni anélkül, édesítő.

• másfél kg alma;

• másfél kilogramm körtét;

Vastag lédús almát megmossuk és vágjuk apró szeletekre.

Körte folyamatnak is.

Nyomás, elkényeztetett alkatrészek tisztítására és ne használja azt. Magok hagyhatja.

Öntsük egy edénybe, és hogy egy pároljuk.

El kell távolítani a habot egy kanállal vagy sikló.

Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Ha a lé forrni kezd, kapcsolja ki a tűz.

Azonnal öntsük az alma-körte itallal a meleg, tiszta üvegekbe, parafa, perelni.

Távolítsuk el a sötét, hűvös helyen.

Az almalé a tél Aronia

Kiváló, fanyar, édes és savanyú almalé a téli történik, ha keverni a levet chokeberry. Nagyon friss, szokatlan és finom!

• liter kész almalé;

• liter chokeberry gyümölcslé;

• ötven gramm cukrot.

Cook a almalé fent leírtak szerint.

Rowan bogyók megy keresztül, és összetörni.

Pulp kerül a tűz és meleg forralás nélkül tizenöt percig. Hőmérséklet Berry tömege nem lehet a fenti hetven fok.

Minden egyes kilogramm cellulóz öntsünk egy fél pohár forralt hideg vízzel.

Drain a levet egy fémhálós szűrő.

Hogy felmelegedjen a lé nyolcvan fok, hátsó törzs.

Keverjük össze almalé és chernoryabinovy egyenlő arányban.

Hozzáadjuk a cukrot, vezetett a saját ízlése.

Tedd a tűz, és forraljuk forralás után öt perccel.

Azonnal öntsük üvegekbe, és parafa.

Cool, és távolítsa el a tárolásra.

Az almalé a tél homoktövis

Hasonló módszert használnak a termelés almalé homoktövis. Azonban az arányok az alma és a homoktövis lé más. Kiderült illatos, immun-stimuláló, ízletes ital.

• liter kész természetes almalé;

• Egy pohár homoktövis lé;

• ötven gramm cukrot;

Szakács gyümölcslé almából fent leírtak szerint.

Buckthorn összetörni kezek (kesztyűs), alkil- vagy mozsártörő.

Tedd bogyók egy bankot, öntsünk vizet alapú literes kilogrammonként.

A meleg homoktövis cellulóz hatvan fok, hagyjuk lehűlni három-négy órán keresztül.

Törzs át géz szűrőn.

Keverjük össze az almát és a homoktövis lé.

Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.

Hogy felmelegedjen a levet, amíg az első buborék forráspontja.

Gyorsan öntsük meleg sterilizált üvegekbe és parafa.

Pasztőröz néhány percig forrásban lévő vízben, hűvös.

Az almalé a téli otthon „válogatott”

Szokatlan almalé a tél lehet készíteni nem egy, hanem számos további összetevőket. Nagyon furcsa első pillantásra, de valójában a tökéletes recept, gyümölcs és bogyós és zöldséglé válogatott lehetővé teszi, hogy élvezze a finom és aromás ital. Hogy előkészítse a szükséges sokovarka.

• kiló lédús alma;

• kilogramm szilárd körte;

• kiló érett paradicsom;

• kilogramm érett szilva;

• nyolc gramm cukrot.

Minden alkatrész a mosás, távolítsa el magokat, szár, vágva közepes méretű darabokra.

Fedezze fel a cukrot, és jól összekeverjük.

Egyenletesen hozott sokovarki vevő, és forraljuk egy óra múlva a víz forrni kezd,.

Hot levet azonnal öntsük előkészített üvegekbe.

Cover konténer fedelek és pasztőrözött, attól függően, hogy a hangerőt a Can.

Cork és perelni.