Palacsinta a vékony tej, szép, nem tapadnak a serpenyőbe!
Régóta volt egy álmom - sütni nagy rakás palacsinta, luxus, mint például a legelegánsabb képek Karnevál!
De ahhoz, hogy elérjük a kívánt magasságot, ameddig csak lehet csak egyszer. A tény az, hogy amikor sütni palacsintát, bármennyire poggyász az edénybe - és számuk valahogy ugyanaz marad! Véleményem szerint ez a fő mutató finom sütés palacsinta :) Szóval szeretjük is több, mint a palacsinta.
Megpróbáltam sok receptek palacsinta - és buja, gömbölyded kefir. és a finom élesztőt. és vékony, csipkés tejet és még mintás palacsintát, mint a képek! ezek mind jó a maga módján, a különböző tömések ízletes és magukra. De az utóbbi időben rábukkantam egy nagyon egyszerű és könnyű recept palacsinta tej. Olyan jó, hogy én naponta kétszer a teljes adag sült!
Képzelje el: palacsinta vékony, perforált, és a legfontosabb dolog -, hogy távolítsa el a serpenyőben élvezet! Ne ragaszkodj a serpenyőben, viszont több mint nagyon könnyen, legalábbis a termékeket, mint a többi előírások, amelyek szükség van egy csomó tojás, palacsinta és kap egy csomó. Általában azt javasoljuk.
összetevők:
- 3 csésze tej (= 250 ml-es főzőpohárba);
- 3 tojás;
- 2 evőkanál cukor kanál (vagy 1, ha a sós töltelék);
- 2 csésze liszt;
- 1 teáskanál szódabikarbóna;
- evőkanál citromlé;
- csipet só;
- 2-3 evőkanál napraforgóolaj kanalak.
A tészta palacsinta tej:
Hozzáadjuk a tojást a sót és a cukrot.
Megverte egy mixer egy percet fényét.
Fokozatosan, 3-4 óra, egész idő alatt keverjük, felváltva szitál a lisztet a tésztába.
És öntsük a tejet.
Fél csésze liszt - vegyes - fél csésze tej - vegyes - liszt, amíg az összes kiegészítőt. Ha a tészta darabok, ne aggódj: én csak ostor tésztát mixer hozzáadása után a tejet és a lisztet, és ez lesz a buja és sima, csomómentes!
A tésztát Öntsünk egy teáskanál szódabikarbóna, nyomjon egy kevés citromlevet, keverjük.
Rájöttem az utóbbi időben, akkor jobb, ha keverjük a szóda, az utolsó rész a liszt és szitál együtt a tésztát, keverjük, majd öntsük a tésztát citromlé. Akkor szóda nem lesz érezhető, mint egy áttört hatás ugyanaz lesz.
Ezután öntsük a tésztát 2-3 evőkanál növényi olaj és jól keverjük össze, vagy akár egy kicsit habverővel. Miatt az olaj a palacsinta nem fog ragaszkodni a serpenyőbe.
A tésztát fordul folyadék ömlött, és ha úgy tűnik, túl folyékony - nem lehet a kísértés, hogy adjunk a liszthez! Tészta vékony palacsintát, és olyannak kell lennie, mint látni fogja, amikor elkezdi a sütőt.
Kenje meg a serpenyőben napraforgóolaj (megkenni és nem öntjük, palacsinta!) Csak mielőtt az első palacsinta, akkor erre nincs szükség - a palacsinta magukat nagy lövés!
Jó bemelegítés egy serpenyőben a tűzre, majd öntsük a tésztát merőkanál, és a használt forgatni az edényt úgy, hogy a tésztába kerül rá egyenletes vékony rétegben. A palacsinta azonnal megjelenik lyukak! Süssük vékony palacsintát tűz több, mint az átlagos, csak azonnal: nézni, hogy lépést tartsanak a ideje, hogy forduljon!
Felborulhat e: pereme alá a palacsinta palmed le egy széles penge egy vékony él (ez fontos, van egy fém pengével - tehát itt van egy finom és jól hajtások, és műanyag, vastagabb, nem alkalmas). Poddevat palacsinta spatula (szükség esetén legyen óvatos, ne égesse magát, segít felszabadítani az ujját), és újra! - Kapcsolja be a második oldalon.
Egy pár tíz másodperc - és megsütjük palacsinta a második oldalon. Lapát távolítsa el a palacsintát egy tálra. Ezek kövérebb és ízletesebb, ha mindenki levette a serpenyőben, vajjal kikent.
Így sült Sok szép, rózsaszín, vékony palacsintát!
Íze a legjobb enni őket azonnal, de lehet, hogy egy szép virág, vagy tekercsben töltelékkel, vagy palacsinta. vagy akár palacsinta torta. Ezek palacsintát lehet, hogy a csokoládé - egy önálló retseptik.