Pogácsákat káposztával - piték káposzta receptek - hogyan

Pogácsákat káposzta nem csak finom, de nagyon könnyen elkészíthető étel, ami a hatalom még tapasztalatlan szakácsok. A illata a friss sütés összefonódik finom íze káposzta, olyan légkört teremt a meleget és a kényelmet. Sok lehetőség van a készítmény káposzta tömések piték, hogy összekeverjük a tojás, gomba, kolbász, hús, kolbász, vagy aszalt szilva.

Pogácsákat káposztával már régóta élvezte népszerűségét és a szeretet népünk. Ők biztosan büszkék a helyét, mind a nyaralás és a mindennapi asztalra. És ma alig van olyan család, ahol nem szeretik piték káposzta, a receptek gondosan megőrzött és öröklődött egyik generációról a másikra. Minden családnak megvan a saját egyéni főzés titkait ennek a csodálatos étel, hogy ő nagy örömmel megosztani egy csésze forró teát.

Pogácsákat káposztával - előkészítése termékek

Pogácsákat káposztával előállíthatók a legkülönbözőbb tésztát: élesztő, pikkelyes, vagy kovásztalan. A típus és a kalória pitét függ a teszt. A legtöbb alacsony kalóriatartalmú - készült kovásztalan tésztát. Normál élesztő sütemények közel háromszáz kalória, és állíthatjuk elő azzal a kiegészítéssel, a tojás, a tészta, és nélkülük.

Érdekes tények a káposzta

A töltelékhez piték legalkalmasabbak káposzta, amelynek mértéke a frissesség, akkor könnyen meg tudja állapítani keres tövében. Nem nehéz kitalálni, hogy a levágott alsó levelek azt jelzik, hogy a fej próbált frissíteni, és hogy ez egy vonzó bemutatása. A színe érett káposzta legyen zöld, a levelek is rugalmasnak kell lenniük, kemény és anélkül, pattanások.

Kitűnő választás kitöltésével sütemény válhat savanyú káposzta, csak kétszáz gramm ez a termék biztosítja az emberi test napi szükséglet C-vitamin szintén a savanyú káposzta tartalmaz nagy mennyiségű B6-vitamin, amely hozzájárul a legjobb felszívódás a fehérje.

Pogácsákat káposztával - a legjobb receptek

Recept 1: pogácsákat káposztával egy hideg gyúrás

Ez a recept más, mert nem kell, hogy hagyja a tésztát meleg helyen előállítására piték adatokat. Ez csak akkor szükséges, hogy a tészta a hűtőben, és várja meg, amíg emelkedik. És annak a ténynek köszönhető, hogy a készítmény a tészta tojást, tésztát tartós frissességet és jó ízű.

Hozzávalók. 500 ml tej, 50 gramm élesztő 2-3 evőkanál cukrot, 250 g margarin vagy vaj, 1 evőkanál növényi olaj, 700-800 gramm átszitált lisztet, sót hegyén egy kést. A töltelékhez szüksége káposzta, cukor, só és a kömény.

Rub az élesztőt a cukorral, majd hozzáadjuk őket a tej, só és a növényi olaj. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a margarinnal, az utolsó előtti lereszeljük. Az élesztő keveréket fokozatosan adjuk hozzá a lisztet. Amikor a keverék lesz vastag kell tenni ott reszelt margarint, majd a többi a lisztet. Tegye a tésztát az asztalra, és gyúrjuk simára. Ezután megszórjuk a tésztát liszttel, csomagolja egy műanyag zacskóba, és tedd a hűtőbe körülbelül egy óra hosszat.

Amíg a tészta lehűlt, hogy készül a töltelék a pitét. Ehhez apróra vágjuk a káposztát, a sót, adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és a kömény.

Hűtött tésztát kis darabokra vágjuk, roll egy kolbászt és darabokra vágni, amelyeket hengerelt golyókat. Ready golyókat kell nyújtani a kezüket a torta közepén amelyek fel 2-3 teáskanál tölteléket és szorosan kapcsolódni a szélét. Ahhoz, hogy a pogácsákat ragyog ecsettel őket tojássárgájával. A megállapított sütőpapírral fel pogácsákat és süssük őket egy előmelegített 180 fokos sütőben 20 percig.

2. Recept pogácsákat a káposzta kelt tésztából

Ahhoz, hogy elkészíti ezeket a süteményeket kell egy vizsgálat, amely a tojást adunk hozzá. Ennek ellenére a piték kapunk friss, lédús és ízletes, amellett, hogy meglehetősen gyorsan elő.

Hozzávalók. 1-1, 2 csésze tej vagy víz, 600 g liszt, 25 g friss élesztő, 5 evőkanál napraforgóolaj, 1 teáskanál só, 2 teáskanál cukor, 1 közepes hagyma, fele a kis káposzta.

Egy üveg keverjük össze a cukor, élesztő és két evőkanál lisztet és öntsük egy negyed csésze meleg forralt vízzel. Az elegyet tizenöt gyűrődő mászni.

Egy külön edényben Szitál a liszt, és adjunk hozzá sót, egy pohár víz, olaj és hígított élesztő. Gyúrjuk uncool tésztát, hagyjuk egy órát meleg, száraz helyen.

Míg megfelelő tészta kell készíteni a töltelék piték. Finomra vágjuk a káposztát, tedd egy kis vizet egy serpenyőben, lefedjük. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát, majd káposztaleveleken felesleges folyadékot, adjuk hozzá az olajat és az összes néma főhajtással. Minden eloltotta még néhány percig, sózzuk ízlés szerint.

Osszuk a tésztát 18-20 golyókat egymástól, hogy egy kis süteményt, amely tele van töltelék. Kész sütemény ki rá egy tepsibe, ecset felvert tojással, és így az iszap mintegy fél óra alatt. Ezután pogácsákat kell küldeni a forró sütőben, előmelegített 180 fokos, és 15 percig sütjük.

Recept 3: pogácsákat káposztával és tojással

Ezek az ízletes és finom sütemény lehet bármikor. Mert a teremtés mindössze fél óra, és egy minimális számú termék.

Hozzávalók. 2 csésze meleg tej, 1 evőkanál száraz élesztő, 1 evőkanál cukrot, 1 tojás, 2 evőkanál lágy vajat, 1 teáskanál só, 5-6 csésze lisztet. A töltési kell fele az átlagos fej káposzta, 1 evőkanál vaj, 6 tojás főtt, bors és só ízlés szerint.

Keverjük össze egy fél csésze tej, élesztőt és a cukrot, hogy ezt a keveréket tíz percig meleg helyen. A maradék tejet öntenek a pot, adjunk hozzá, hogy a tojás, olvasztott vaj és egy csésze lisztet. Ugyanebben serpenyőben, és adjuk hozzá a tejet összekeverjük az élesztőt. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, amíg a tészta rugalmas, és nem ragaszkodik a kezét. Fedjük le az edényt fedővel, és tegye egy órát meleg helyen.

A felhevített serpenyőbe tenni a vajat, adjuk hozzá a káposztát, és pirított, amíg obmyaknet. Azután, hogy a tojás, bors és só ízlés szerint. Továbbra is lassú tűzön a keveréket, amíg a káposzta teljesen puha.

A tésztát került egy lisztbe felület és a forma egy kolbász vastagsága körülbelül öt centiméter Budai. Vágja darabokra képező kis golyókat. Ezután meg kell, hogy simítsa kézzel kész labdát, hogy a köröket, átmérője körülbelül 12 centiméter. A közepén minden kör fel a töltő és zaschepit nehéz.

A rögzített egy fólia serpenyőben, tedd a pogácsákat megkenjük őket tojássárgájával és ad egy kis infúziót. Bake tészta kell melegíteni egy kemencében 200 °, 20 percig.

Pogácsákat káposztával - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok

Tészta sült pite lesz omlós, ha hozzá egy kis citromsav és szódabikarbóna. A sütés sütemény ne csapja ki a sütő ajtaját, ez vezethet a süllyedést. Ahhoz, sütemények, ameddig csak lehetséges maradt buja és tágas azok legféltettebb egy kerámia edénybe, és fedjük le egy vászon szalvéta. Mielőtt megkezdi a készítmény piték, akkor biztosnak kell lennie abban, hogy győződjön meg arról, hogy az összes termék friss és jó minőségű, ebben az esetben ki fog derülni tészta ízletes és hasznos.