Recept Csokoládé fondant fotók, hozoboz - ismerjük mind az étel

Ez az értékelés már fordítani a desszert, ami a közelmúltban vrnyam egyre népszerűbb a világban és azok között honfitársunk is. Tehát, mi fog készíteni egy csokoládé fondant, olyan finom és légies, mint egy felhő vattacukrot, tele van csodálatos édes nektárt. Ez desszert, a becslések szerint éttermi kritikusok - az egyik megrendelt és legnépszerűbb ételek HeReCa iparban. Vele, mint általában, tesztelni cukrászok a kiválasztásban egy munkát, ami fémjelzi a sok népszerű és kedvelt intézmények különböző goorodov Európában.

Értékelés élelmiszer
4 pont

Ő volt az, fondant, lehet, hogy ő híve utazni a világot egy emeleten csak egy része az isteni öröm. Nos, kíváncsivá? Ezután az oka, de az első néhány szó a desszert, jellemzői és előnyei a termékek készítéséhez használják azt.

Mi fondant? Ez az a kérdés van, hogy a választ minden perzhde. Fondant - nagyon divatos és népszerű manapság csokoládé desszert, ami valami között egy forró csokoládé és csokoládé torta. És mellesleg, nem zavarja a gyártási technikák és éppen azt eredményezné, hogy első vagy második extrém. Ha nem dopechet desszert, azt kockáztatja, egy csésze sűrű csokoládé, de ha túlzásba a sütőt - elkészíti regales cupcakes. És így ez nem történik meg, akkor a tervezett mai felülvizsgálat, tehát nem kell aggódni - fondant akkor fog működni, finom, ne habozzon.

A történet egy csokoládé fondant

Most beszéljünk egy kicsit arról, hogyan és hol volt a csokoládé fondant recept, amit ma ismerünk. Ez desszert tekinthető a francia és nazvnie „fondant” is kölcsönzött a francia nyelvet. Úgy véljük, bár nem erősítette meg olyan tényt, hogy a csokoládé fondant desszertet jött egészen véletlenül által tévesen főzni. Olyan volt, mint ez: egy nap, arra készül, hogy megkapja a csokoládé muffin, de valamilyen oknál fogva elképzelhetetlen, hogy nem doderzhat a sütőben, és ennek eredményeként a cupcakes kap egy teljesen nyers.

Amikor a vendégek kezdtek íze, csokoládé vált könnyen áramlik a belső és a nagy meglepetés annyira kellemes mindenki számára, hogy egy vállalkozó szakács azonnal bemutatta új desszert. Azóta fondant, ami valójában nem dopechenny cupcake, kezdte diadalmenet az éttermek az egész világon. Ma azonban, küldés jövő fondant a sütőbe, akkor nem lehet 100% -ban biztos a siker az esemény, mert az étel rendkívül szeszélyes és számos tényezőtől függ, kezdve a viszkozitása lisztet, és befejezve a leginkább jellemzők a sütőből. Ma már együtt megpróbálja egyesíteni a csokoládé fondant recept és mi csinálni egy fotót, akkor az Ön számára könnyebb volt, hogy egy lépésről lépésre útmutató a cselekvésre. Most meg kell mondani néhány szót arról, hogy mi vagyunk a megkülönböztető jellemzője ennek a desszert, és hogy a folyamat előkészítése kell figyelni ososboe.

• Először is, meg kell emlékezni egy fontos szabály: csokoládé fondant mindig a középső folyadék, például a fotóinkat. A lényeg az, hogy ha figyelmen kívül hagyja ezt a követelményt, desszert szaloncukor pedig egy torta, torta, torta, amit csak nem fondant. Annak érdekében, hogy ezt a hatást igényel némi ügyességet, és figyelem a részletekre;
• Egy másik fontos szabály - szigorú betartása receptek. A felkészülés fondant nem „geg” nem kell, különben a várt eredmények nem voltak. Ez pontosan az a helyzet, amikor meg kell mérni a g;
• A másik fontos feltétel - a felhasznált magas minőségű termékek. Ha a csokoládé - ​​ez csak akkor igaz, ha a tojás jobb háziállatok. Ne felejtsük el, hogy része a „teszt” még nyers, így a termék minőségét, néha, nem csak attól függ íze, hanem az egészségre.

Ha ezeket a követelményeket és szabályokat kell figyelembe venni, akkor az erőfeszítések biztosan kell jutalmazni. Ennek eredményeként, akkor kap egy csokis fondant, melynek fotó kíséri a receptet, és kétségtelenül továbbra is teljesülnek, és ízlés szerint, és milyen desszert. Közben néhány szó használatának alapvető szükséges termékeket csokoládé fondant.

Mennyire hasznos a mi „nem dopechenny cupcake”

Hasznos, mint a csokoládé?

Úgy döntöttünk, hogy hagyja abba az előnyeit ennek a konkrét termék, mert e nélkül nem fondant fondant. Tekintettel arra, hogy ezt a receptet mi használ, és a tej, és a sötét csokoládé, laknak mindegyikre.

Tehát, étcsokoládé, mi a jó a testünk?

Először is megjegyezzük, hogy rendkívül pozitív hatást gyakorol a hangulat. A lényeg az az intenzív termelés az endorfinok, hogy ők „örömmel” rajongók ennek a csodálatos desszert. Mégis ez a fajta csokoládé segít megvédeni a stroke és a szívroham, hogy megakadályozza a vérrögök képződését. Étcsokoládé megakadályozza a koleszterin felhalmozódását a szervezetben a „rossz”, és az érszűkület és a sztearinsav segít ezeknek a hajóknak tiszta. Az étcsokoládé is tartalmaz antioxidánsokat, hogy a szabadgyökök elleni harcban, ami megakadályozza a rák. Hasznos tulajdonságai nem felesleges megjegyezni, hogy erősödnek a csontszövetek, antibakteriális hatásúak, és a szabályozás a sejtek anyagcseréjét.

Térjünk át a tejcsokoládé.

A többi termék hasznos lehet használni a főzés?

Ott fondane liszt, de jótékony hatása, akkor van értelme beszélni, ha az étkezés, nem ez a legmagasabb fokozat, ami, és a nagy, nem tudja, hogy bármely hasznot vagy kárt - túl tisztított mindent. Tojás minden bizonnyal hasznos. Ezek a vitaminok és az összes „periódusos” és a kolin szükséges organzma sejtek -, így ez olyan összetevő, amely szükséges vaj, amely nélkül a fondant is nem ez a helyzet, segít fenntartani szép bőr és a haj, és még nagy hatással van a munka. gyomor -. bélrendszer általában a fő eleme az, talán az összes az egyetlen dolog, szeretném emlékeztetni -. ez körülbelül az az érzés intézkedések Fondant és bármely más édes vagy zsíros ételeket, abban az esetben a túlzott őket uvleseniya de jó hozhat sok. több kárt formájában túlsúly és ennek eredményeként, különböző betegségek a szervezet.

Most, hogy az összes szükséges és fontos problémák rendezésére, az idő, hogy lépni a recept. Tehát, előkészíti a csokoládé fondant, fotó és recept zárt.

Hozzávalók egy finom desszert

• Fekete csokoládé - ​​100g
• tejcsokoládé - ​​100 gr
• Flour - 1 evőkanál
• Tojásfehérje - 3 db.
• A tojássárgája - 6 db.
• Cukor - 1,5 evőkanál
• Vaj - 100g

Főzni csokoládé fondant

1. Először is kell készíteni a szükséges termékeket;

Elkészítjük a szükséges termékeket

Vaj, csokoládé kell helyezni vízfürdőbe úgy, hogy a tál ne érjen a víz;

Vajat és csokoládét egy tálba, és tedd a vízfürdőben

Meg kell várni, amíg a vaj és a csokoládé teljesen elolvadt, mint a fotó;

Vaj és csokoládé elolvadt jól

Most kell minden gondosan keverjük össze, és hagyjuk kissé kihűlni. Csokoládé ne legyen forró, de legyen óvatos, hogy melegen tartsa és folyékony;

Keverjük össze az olvasztott vajat és a csokoládé és ad egy kis hűvös. Csokoládé ebben az esetben kell maradnia folyadék

Egy külön tálban verte a tojás sárgáját és fehérjét együtt;

Tojássárgáját további Tedd egy tálba

Most adjuk hozzá a cukrot;

Add cukor tojás

Minden habverővel keverővel addig, amíg homogén hab;

Beat tojás keveréket egy habot

Hozzáadjuk a felvert tojást a liszttel;

Most, a tojásos keveréket adjuk hozzá a lisztet

Fokozatosan be a tojásos keveréket csokoládé;

Óvatosan vezessenek a csokoládét a tojás krém

Formák sütéshez fondant kell kenni vajjal és meghintjük kakaópor;

Főzés formák sütéshez. Ahhoz, hogy ezt elérjük, kenje őket vajjal, és megszórjuk kakaóporral

Most öntsük fondant öntőformákba hozzáadása nélkül, hogy a szélén 1-1,5 cm;

Töltsük a tésztát formák úgy, hogy a bal szélig legalább 1,5 cm

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegye vissza a fondant kb 7-10 perc. Süssük desszert, hogy abban a pillanatban, amikor a film felületét eltűnik;

Bake fondant lennie 180 fokos körülbelül 10 perc alatt. A felszínen a végső fondant film ne legyen

Ready fondant vegye ki a sütőből, meg kell nézni, mint a mi fotó;

Mi vegye ki a fondant a sütőből, és ad egy kis hűvös

Most térjünk át egyesével a formákat, és helyezzük egy fondant külön lemezen. Tálalás előtt fondant kell meghintjük porcukorral. Ne felejtsd el, hogy a fondant közepén kell maradnia folyadékot!

Ready fondant elterjedt egy tányérra fejjel lefelé, és megszórjuk porcukorral. Ne felejtsük el, hogy a fondant maradjon folyékony

Ez minden, a híres desszert kész. Mint látható, semmi bonyolult a főzés van, de a recept szigorúan be kell tartani. Ön is tudja, a receptek nem kevésbé híres és finom desszerteket vagy főételt, akkor várom, hogy a leveleket. Mi továbbra is, hogy tetszik az új ízletes és szokatlan ételek minden egyes étkezés kiderült banális étkezés egy igazi látvány az ízek. Azt szeretném, ha minden jó hangulat elérése érdekében új célokat és hódító új magasságokba kulianrnogo Olympus. Mindig az Ön megbízható barátja, és a legjobb segítője a konyhában HozOboz.

Hasonló receptek