Recept, hogyan kell sütni a sütőben halak fóliában

Fish - meglehetősen összetett termék előállításához, fontos, hogy megfeleljenek a recept. Hogyan kell sütni a halat a fóliát, hogy felfedje az íze a halak, és étvágygerjesztő?

Ehhez figyelembe kell venni a különböző hal- kiválasztani a megfelelő sütési hőmérséklet szabályozás, termikus feldolgozási idő a termék, és természetesen, ki kell választania a megfelelő fűszereket a halat.

Fajta hal és előállításuk

Hal sült a kemencében, rendkívül hasznos, megtartja vitaminokat és ásványi anyagokat, a jó ízlés és étvágygerjesztő megjelenés.

Mivel a folyami és tengeri hal - egy nagyon hasznos és ízletes termékeket, ha megfelelően sütni a halat:

1. Az édesvízi halak gazdag fehérje-, B-vitamint, foszfort, mikrotápanyagok. Elég friss, de attól függően, hogy a fajta lehet olajos.
2. A tenger szinte mindig lédús, mert eldugult a tengeri só és jód, elég kövér. A készítmény bármilyen alkalmas típusú.

Hogy előkészítse a hal a kemencében fólia alkalmas filé szövetváz egész steak. Az egyes osztályok szüksége, hogy sikeresen vegye fel a fűszereket.

A folyó ideálisak az ilyen fűszerek:

Tengeri tökéletesek

Tól szószok sült halat fólia a sütőben tökéletes bab, tejföl, tejszín.

Az utolsó - ez az, amikor a zsír, hogy maradt a fólia sütés után megy, akkor fűszerek hozzáadásával, ételízesítő, és szolgált a mártással.

Recept ponty

Karp - egyfajta folyó reprezentatív a nagyobb fajták. Ez kényelmes sütni fóliába és töltött formájában filé és steakek. Carp elég csontok, így minden rendben lesz, és tartsa a töltelék impregnált fűszerek, de a használat során óvatosnak kell lennünk.

Elkészítéséhez Töltött ponty fólia a sütőben lesz szüksége:

• ponty - 2-3 db.;
• csiperkegomba - 300 g;
• 1 nagy hagyma;
• 1 nagy sárgarépa;
• só, bors, kakukkfű, rozmaring;
• tejföl, petrezselyem;
• citrom.

Hogy előkészítse a ponty, mint egész, megtisztítják a mérleg, zsigerek, fejét balra. 10-15 perc múlva a megtisztított szövetváz merített tiszta víz.

Addig el kell készíteni a töltelék a ponty. Gomba és a hagyma vágjuk fél gyűrű, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő. Az előformát sült növényi olajban, amíg fél, só és bors adunk íze.

További ponty elő kell készíteni sütés. Ehhez, só, bors és kakukkfű vegyes keverék, és dörzsölje a teljes hasított ponty. Mindkét fél némi kereszt-darabok, amelyekben a keverék hozzá egy kis citromot és szeletelt gyűrű.

Ezt követően, a belső töltelék kerül alkalmazásra, a felek köthető fogpiszkálóval a ponty nem nyitotta ki sütés közben. Amikor a ponty készen áll a főzéshez, meg kell fóliába csomagolva hagyni egy kis szabad tér belsejében.

Karp sütni szükséges fólia egy előmelegített sütőben 195 ° C-, 25 perc alatt. Mert aranybarna, akkor emelje fel a fóliát 5 percig pároljuk.

Ponty szolgálnak az asztalra teljesen. Hogy előkészítse a szószt a ponty meg kell őrölni, petrezselyem egy turmixgép, hozzáadjuk a tejfölt, a citromlevet és a fekete bors.

Receptek makréla

Hal sült fólia, jól illeszkedik az ünnepi asztalra, a családi vacsora, egy egyszerű és megfizethető recept elkészítéséhez.

Sütni makréla fólia a sütőbe, akkor lesz szüksége:

• makréla - 2-3 db.;
• só, fűszer sáfrány és a bazsalikom;
• Lemon - 1 db.;
• tejföl;
• dió - 2 db.;
• friss bazsalikom;
• növényi olaj - 15 g;
• szójaszósz.

Makréla - elég zsír minőségű, az étel ki fog derülni lédús és kielégítő:

1. Tisztított hasított fejjel kell dörzsölje keveréke tejföl, só, bazsalikom és a sáfrány felső és jó dörzsölje a.
2. Szerint hasított makréla, hogy néhány vágás és disznózsír őket citrom és a friss bazsalikom. Belül egy kis sót önts vizet tartani a juiciness.
3. Makréla fóliába csomagoljuk, és küldje el a sütőben 30 percig. Pár perc sütés előtt a terméket mentesíteni kell a burkolathoz, és küldje el a sütőben sütni további 3-5 percig. Miután kialakult a felületen a ropogós héja, az étel lehet távolítani a kemencéből.

Kemencében sült fóliába makréla szolgált az asztalra egészére. Lehet benyújtani tételekben. Díszíteni az étel, akkor petrezselyem, édeskömény, sárgarépa, cékla, paradicsom.

Ahhoz, hogy az étel tálalva szójaszósz, ami felpuhítja az íze kitölti a sós íz és illat jelenik meg.

Sütés makréla zöldségekkel szüksége:

• Makréla - 1 db.;
• Olívaolaj - 15 g;
• só;
• fekete bors port;
• burgonya - 5 db.;
• Lemon - 1 db.

Makréla kell megtermékenyíteni jól sóval és borssal. A széleit, hogy vágás, ahol el szeretné helyezni a citrom szeleteket. Az átalakító kell kenni olívaolajjal és helyezzük a halat. Mintegy feküdt a burgonya, szeletelve. Az egész masszát ismét sóval és borssal, szitálás olívaolajjal, és küldje el a sütőben, előmelegített 200 ° C-on

Makréla sült kész 30 perc alatt, majd az edényt el kell távolítani a sütőből, tedd a lemezt, és tálaljuk.

Makréla sült fólia, lehet alkalmazni, hogy a táblázat tejfölös mártással. A darált dióval hozzá zúzott bazsalikom és só, minden csatlakoztatott tejfölös és szolgált az asztalnál.

Makréla sült fólia, tökéletes az ünnepi asztalra, ebédre és vacsorára, köretek és egy külön edénybe. Makréla is szállítható egy fehér asztal száraz bor.

piros hal

Receptek lazac fólia fajta:

• hal sült fólia zöldségekkel;
• steak;
• filé;
• sült egész;
• sejt.

Használt lazac és lazac, zsíros fajták, ételek nagyon ízletes és tápláló. Fish húsos, kis csontokat, célszerű készíteni és használni.

Red hal recept zöldségekkel

Sütni a húst fólia zöldséges szüksége:

• lazac filé - 300 g;
• Hagyma - 1 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• burgonya - 5 db.;
• krém - 100 g;
• petrezselyemzöld;
• só, őrölt fekete bors;
• növényi olaj - 20 g;
• Lemon - 1 db.

Filé pácolt száraz pác.

Szükséged lesz:

• só - 50 g;
• őrölt fekete bors, '15

A száraz keveréket jól összekeverjük, és dörzsölje filé minden oldalról. Helyezzük a filé a sajtó 30 percig.

Ezután távolítsa el a filé extra száraz maradványai a pác, és helyezzük a fólia, zsírozott növényi olajat.

Chop zöldségek gyűrűk, fel a fólia tetején minden filé és megszórjuk fűszerekkel.

Lazac fóliába, és elküldi az edényt egy forró sütőben 30 percig. 2 perc múlva az étel kész, akkor vegyük ki a kemencéből, és öntsük a krémet a tejszín és a petrezselyem mártással. Hagyja nyitva a fóliát, és a húst készre főzöm a sütőben.

Amikor pörkölés hús után borította tejszínes mártással, kiderült, a legtöbb ízét egy tál, egy szép fűszeres íze javítja az ízét a petrezselyem és ízjellemzőit lazac.

sült steak

Steak vagy lazacfilé fóliában recept nagyon egyszerű, erre van szüksége:

• steak vagy lazac filé - 3 db.;
• olívaolaj - 200 g;
• rozmaring - 20 g;
• Melissa - 20 g;
• Lemon - 1 db.

Adagolt húsdarabok először páclében 15-20 percig az olívaolaj.

Hogy előkészítse a pác lesz szüksége:

• olívaolaj - 150 g;
• zúzott rozmaring és citromfű;
• citromlé - 1 evőkanál. l.

A pácolt darab tegye fóliába és küldje előmelegített 200 ° C-os sütőben. Sült lazac az előmelegített sütőben 25 percig.

Ready piros hal meglocsoljuk citromlével, és díszítsük egy citrom fél karikát, és akkor, hogy az asztalra egy köret a rizs vagy a burgonya. Piros hal, sült fólia steak vagy részletekben lehet egy külön edénybe az asztalra.

Lépésről lépésre recept

Piros hal, sült a kemencében, ez a sokoldalú étel minden asztalra.

Hogy előkészítse a lazac fóliában, szükség van ezek az összetevők;

• piros hal (lazac, lazac) filé - 3 db.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Olívaolaj - 20 g;
• burgonya - 6 db.;
• Paradicsom - 3 db.;
• saláta - 100 g;
• babérlevél - 2 db.;
• koriander - 3 gallyakból.

Készül az alábbiak szerint:

1. Filé mossa, terjeszthető részekre db vagy hagyja az egész.
2. Olívaolaj, apróra vágott koriander 1 gerezd fokhagyma kell készíteni a pác. Az összes komponenst összekeverjük, sót adunk hozzá.
3. Előkészített darabokat dörzsölte pác minden oldalról.
4. Meghatározott a szegmens fólia dörzsölje olívaolajjal, hogy tegye a húst a felső és alsó éle a fólia, hogy a babérlevelet. Mintegy megállapított hosszirányban szeletelt burgonyát. Jó biztonságos élek a fólia.
5. Sütő kell melegíteni, hogy 200 ° C-on, miután a húst fóliába kell küldeni ott.
6. Süt a halat a sütőben 20 percig, majd vegye ki.
7. Óvatosan emelje fel a fóliát, és tegyük a tetejére a főzeléket. Pre-szükségessége, hogy csökkentsék a paradicsomot félgyűrűt, apróra vágjuk a koriander és dörzsölje egy gerezd fokhagyma.
8. Fólia enyhén fedett, és a hús zöldségekkel megy a sütőbe. Sült hús fóliában 10 percig.

Felkészülés hal fóliában 25-35 perc alatt. Ezt követően, a húst a fóliát el kell távolítani a kemencéből, és lehet juttatni a táblázatban.

Borral pác

Hogy előkészítse a lazac fólia a sütőben borral pác lesz szüksége:

• filé - 1 db.;
• rozmaring - 1 ág;
• fehér asztali bort - 200 ml;
• só - 10 g;
• Olívaolaj - 20 g;
• fekete bors port - 5 g;
• Lemon - 1 db.

Készül az alábbiak szerint:

1. Filé sóval és borssal, és dörzsölje apróra vágott rozmaring.
2. Fólia kikent olívaolaj és helyezze a húst.
3. Meglocsoljuk citromlével és a bor.
4. Melegítsük elő a sütőt 210 ° C-on, és küldje el a húst a fólia 15 percig.
5. Ezt követően, hogy egy edénybe, és megszórjuk a bor újra, küld vissza a sütőben további 10 percig.
6. 5 percig, amíg a főtt étel van húzva a sütőből, és öntsük a maradék bort, tedd a tetejére a citrom felére gyűrűk és süssük további 5-7 percig.
7. Ezt követően, a húst el kell távolítani a kemencéből, és a fólia és a Fed Adagolt darab. Ha szükséges, akkor Serve meghintjük olívaolajjal vagy citromlé, hogy az étel egy kellemes megjelenésű és illatú.

Bor hozzáad egy fűszeres íz és aroma: milyen friss és zsíros fajták jó ízű, ha sütött a borral. Megőrzése az íz és előnyös tulajdonságait a vörös húsok ajánlott főzzük a sütőben.

Dish megtartja az összes előnyös tulajdonságait a készítmény a sütőben, amennyire csak lehetséges, feltárja az íze és aromája, alkalmas egy ünnepi menüt és a mindennapi használat.

Ha tartsa a helyes recept főzés és kiszolgálás ételeket, hús válik csemege minden asztalra.