Receptek kenyeret a tej egy serpenyőben, a titkos összetevők és választás
A hagyomány pörkölés hlebushek idős, mint én magam ezt a csodálatos terméket.
A tét, a sarkon, egy serpenyőben - amint nem próbálja csinálni.
És ma is mártsa a tej sütés előtt.
Miért - tanulni egy kicsit alacsonyabb, a termék elhagyja a minimális, és azok szerepelnek a recepteket, így amíg jobban gondolja, hogy hány malyshni befogadni a konyhában, és egy listát a rajongók rózsás kenyérkockákkal.
A kenyér a serpenyőben a tej - felkészülés általános elvek
1. A legjobb, ha egy enyhén pocherstvevshy fehér kenyér vagy muffin süteményekben. Friss morzsa gyorsan felszívja a tejet, és a sütés után nem lehet elég pörkölt. Sütőipari termék közepes méretű szeletekre vágjuk 0,6 cm vastag egy centiméter vagy töltés már levágott darab.
2. A felhasznált tej áztassa a kenyeret sütés előtt, és jelentősen befolyásolja az ízét a kész étel. Jellemzően a tejet összekeverjük a nyers tojást és a sót. A készítmény az édes desszert ételek ez hozzáadott cukrot. Ahhoz, hogy változik az íze, tejszerű elegyet összekeverjük gyümölcs, sajt vagy gyógynövények. Gyakran a nedvesített rendes kalács sütés put befőtt cukor és hogy a készség, sínylődik a motorháztető alatt.
3. A kenyér sütéshez egy serpenyőben a tej a legjobb, hogy egy vastag falú „nagymama”, vagy pán-date tapadásmentes bevonattal. Fontos, hogy egy jó meleg pot és olajat tápszert nem terjed, de ha egyszer beépült darab.
4. Az olaj lehet venni, mint egy krém vagy növényi, de a legjobb, hogy egy keverék zsírok. Ügyeljen arra, hogy figyelje a mennyiségű olajat egy serpenyőben. A hiánya zsír kenyér éget kicsit, és amikor egy nagy mennyiségű, hogy túl kövér. A tűz kell mérsékelt, illetve az olaj-és morzsa akkor poduglivatsya és sült kenyér lesz kellemetlen avas íz.
A kenyér a tej egy serpenyőben - „Édes toast”
• egy fél cipót;
• fél pohár pasztőrözött tej;
• 50 oz. cukor;
• negyed csésze ivóvíz.
1. Vágott kenyér szeleteket centiméteres vastagságot.
2. A meleg víz Fan a cukrot, amíg feloldódik, és öntsük a tejet a szirupot, keverjük össze.
3. A vastag falú serpenyőben öntsünk minőségű növényi olajat úgy, hogy teljesen takarja az alsó és egy jó meleg is.
4. Egy darab kenyeret dip egyik oldalon a tejbe, majd gyorsan hajtsa ki a nedves a másik oldalra, és azonnal fel egy serpenyőben. Tegyen meg mindent, amire szükség van, hogy nagyon gyorsan morzsát nem olvad.
5. Ha az alsó oldalán van mártott tej lesz egy darab arany, flip a szelet és megsütjük a másik oldalon.
A kenyér a tej egy serpenyőben tojás
• pasztőrözött 3,2% tej 100 ml;
• két evőkanál cukorral és a homok;
• finomított olaj, a legjobb napraforgó
• vaj „paraszt” olaj a sütéshez.
1. Vágjuk a kenyeret vékony szeletekre.
2. Egy kis tálban, óvatosan lazítás a tojást, a cukrot, a hozzáadjuk a tejet, és alaposan összekeverjük, hogy a keveréket, amíg sima.
3. öntsük serpenyőbe egy kis vajat, azt jelenti, kicsit hozzá, és jól finomított növényi zsírok meleg keveréket az alacsony hő.
4. kenyérszeletek dip édes tej keveréket, és megsütjük mindkét oldalán, amíg könnyű pír.
A kenyér a tej egy serpenyőben - „Édes pirítós mézzel”
• négy tojást;
• 120 ml tehéntej;
• állott cipó - 8 db;
• Két teáskanál fahéj verte;
• egy kis narancssárga;
• folyékony méz;
• természetes vaj a sütéshez;
• friss málna, ribizli, gyümölcsdarabokat is.
1. forrázás forró vízzel, és a narancs héját oskoblite neki finom reszelő.
2. A tálban simára Laza tojást.
3. Keverjük össze a meleg, de nem forró tejet fahéjjal és narancs héját. Amikor a keverék lehűlt, óvatosan, folyamatos keverés közben, írja be a tojásait.
4. szelet kenyeret enyhén dip mindkét fél a tej keveréket, és hagyjuk ázni egy kicsit, hogy egy szelet egy tányérra vagy vágódeszkát. Egy időben, tudod készíteni 2-3 db, minden attól függ, mekkora a serpenyőbe.
5. Míg a kenyér áztatott, olvad a serpenyőben, meleg vajat. Ezután a forró zsír Tedd a kenyeret tejbe áztatott fahéjjal és megsütjük mindkét oldalán, amíg arany.
6. Tálaláskor öntsük pirítós mézzel és tálaljuk friss bogyós gyümölcs vagy szeletelt egy csésze tea vagy kávé.
A kenyér a tej egy serpenyőben - „alma francia pirítós tejfölös”
• Fehér vagy búza kenyér cipó - 200 gr.;
• 70 gr. vaj;
• polstakana 20% tejföl;
• Két kis alma;
• kanál cukor;
• 100 ml tej bármely zsírtartalom;
• kis csipet fahéj.
1. Kenyér, vágjuk vékony szeletekre. Hámozzuk meg az almákat a héja és vágja le a gyümölcsöt kis kockákra.
2. Egy közepes lángon egy serpenyőben, megolvad a vaj kanál és mártsuk meg alma szeleteket. Adjunk hozzá egy kanálnyi cukrot, megszórjuk fahéjjal. Keverjük jól össze, és lassú tűzön, fedett, amíg az összes darab tompítsa, hűvös.
3. Egy tiszta serpenyőben, tedd egy kis vajat és olajat, felmelegedjen. A forró keveréket zsír laikus áztatott darab kenyeret tejjel.
4. Amikor az alsó oldalon jól pirított, viszont ecset tejföllel, és helyezzük egy kicsit párolt almát. Tetejét egy kicsit több krémet és csukja be az edényt fedővel.
5. mértékének csökkentése láng minimálisra majd kenyérkockákkal öt percig. Ezután eloltani a tüzet, és tartsa a fedél alatt három percig.
A kenyér a tej egy serpenyőben - „Sajtos pirítós”
• 16 szelet fehér kenyér egy kicsit kiszáradt;
• 100 gr. Enyhe kemény sajt;
• Két evőkanál tejföl;
• 120 ml pasztőrözött tejben.
1. lereszeljük a sajtot, a legkisebb reszelő. Értékesítés fokhagyma sajtó vagy dörzsölje, valamint a sajt, a kis reszelő.
2. Egy külön tálban öntsük a tojást, és habverővel egy kis prisolit, de nem eléggé, hogy sárgáját egyenletesen összekeverjük fehérjéket.
3. Öntse a tojás apróra vágott sajtot, adjunk hozzá tejfölt, fokhagymát és alaposan keverjük össze.
4. szelet kenyér gyorsan dip a tej, vegyük ki és hagyjuk egy percig, hogy jól felszívódik. Ne áztassa a kenyér egyszerre, először, hogy elkészíti csak három szelet vagy a hangsúlyt a méret a serpenyőben, és készítsen több kenyeret, mint akkor megsütjük egy időben.
5. A nedves darabokat a tekercs a sajt mix és a növényi olajban megsütjük, hogy egy könnyű pirulás.
6. Ha a keverék túl vastag, és lehetetlen, hogy roll vele kenyér, sajt, alkalmazni egy vékony réteg az egyik oldalon, és megsütjük először. Ezután zsír sajtmasszát szelet egy második oldala, kapcsolja és megsütjük.
A kenyér a tej egy serpenyőben - „banán francia pirítós”
• Négy nagy vékony szelet kenyér (fehér);
• egy banánt;
• egy teáskanál cukor;
• fél teáskanál vanília;
• fél csésze tej;
• porcukor - 1/2 Art. l.;
• házi vaj, vaj - 60 gr.
1. A finom reszelő lereszeljük a banán, öntsük a tojásos kapott pürét, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a édesíti szokásos és jól keverjük össze.
2. A széles, mély edénybe, öntsük hozzá a tejet.
3. A mérsékelt tűzön, olvasztott vajat egy serpenyőben.
4. Minden szelet kenyér gyorsan mártsuk mindkét fél a tejet, majd a banán keveréke és azonnal tegye egy serpenyőben.
5. Fry első két perc oldalanként, majd hajtsa prizharte második.
6. Ne használjon az intenzív tűz, különben a vaj égeti pirítóssal lesz kellemetlen és avas ízű.
7. Kész pirítós meghintjük porcukorral és tálaljuk mézzel vagy tejfölös.
A kenyér a tej egy serpenyőben - „fűszeres pirítós gyógynövényekkel és suluguni”
• 200 gr. állott cipó;
• fél csésze tej;
• Tojás - 3 db.;
• fehér liszt - 60 gr.;
• 150 c. unsmoked suluguni;
• friss petrezselyem - néhány szál;
• fűszerek - ízlés szerint.
1. Suluguni dörzsölje egy közepes reszelő, kés vágja a petrezselymet. Loaf szelet nem több, mint 0,6 cm vastagságú.
2. A tejet adja a lisztet, a tojást, és habverővel jól egyáltalán.
3. Adjuk válogatott fűszerek ízlés szerint, egy kevés sót, apróra vágott petrezselyem, sajt és alaposan keverjük össze.
4. A szeletelt kenyér szeleteket ázni a tésztát mindkét oldalán, és megsütjük olajban aranybarnára sütjük.
A kenyér a tej egy serpenyőben - főzés tippek és trükkök
• A kenyér ázni csak a tej, meg kell, hogy gyorsan dip bele szelet kenyér morzsa, amely még nem volt ideje, hogy felszív túl sokat. Ázott kenyér fog ragaszkodni a serpenyőbe, és égett.
• olaj a sütéshez vehet minden, és ha nem az olaj - alkalmas és tejszín margarin.
• Növényi olaj mindig kevesebb, mint a vaj, de a sütéshez vaj, ropogós kéreg egy szelíd.
• Tej, kívánt vagy szükséges, lehet helyettesíteni más tejtermékek. Például, tejföl adnak készül kenyér krutonnal egy serpenyőben nagy pompával, joghurt - a savanykás íz és tejszín darab átjárja finomabb ízű.
• Az első darabokat mindig jön ki egy kicsit olajos. Ahhoz, hogy távolítsa el a felesleges zsírt, helyezze a sült szeletek első eldobható törölköző.
• Ha azt szeretnénk, sült kenyér, a tej és pocherstvevshego nem - egy kicsit száraz a szelet szeletelt friss a sütőbe, és használja hűtés után.
• Ez lesz a tisztességtelen figyelmen kívül hagyni a másik recept. Talán kedvelte a legtöbb fent, mivel ez az a legvalószínűbb, és elkezdte a hagyomány sütés kenyér a tej egy serpenyőben. Kell egy durva „szürke” kenyér lisztből a második fokozat. Darabokra vágva egy centiméter vastag, fedjük le egy papírlapra, és hagyjuk egy éjszakán át. Egy mozsárban rastolchom razotrom pár fokhagyma fogak, só, adjunk hozzá két csipet fekete és egy piros paprikát, keverjük, és nagyon kevés nanesom a kenyérszeletek egyik oldalán. A második oldal fog dip tejbe. Lágyítása egy evőkanál tejszín vagy házi vajat, dörzsölje 70 gramm kiszáradt sajt. Fűtött egy serpenyőben a szalonna, tepertő félre, öntsük disznózsír. Fry lesz mindent nagyon gyorsan, így éles szelet zagotovte előre. A fűtött serpenyőben, öntsünk 1-2 evőkanál zsír nagy, megfelelő számú szelet fokhagymát dip nepromazannoy párt a tejet, és azt is meghatározza a serpenyőbe. Miután pirított - fordulatot, és hozott egy fél teáskanál sajtos-olaj keverék, szinten. Adj elvörösödik, és egy második oldala.