Receptek saláta aszalt szilva, csirke és gomba, a választás a titkok

Azóta, mint a saláta nevű vágott és felhúzott ecet, fűszeres zöldek, azt nem kevesebb, mint ötezer éves. Mivel a nap ősi Rima Holodnaya előétel sokat változott. Sokan emlékeznek a közelmúltban, mint kevesebb, mint fél évszázaddal ezelőtt, a szovjet háziasszonyok kivéve saláta és Olivier nem tudta, szinte minden recept hideg ételek. A helyzet drámaian megváltozott, és a modern főzési saláta - egyik legnépszerűbb hidegtálak, a leveles zöldségek és gyakran végez díszítő funkciót a tálba, vagy létrehozásához használt egy bizonyos íz. Saláta és előétel már néha nehéz hívni, mivel a komplex és magas kalóriatartalmú készítmény. Igen, és hideg ételek, mint például a meleg saláták közvetetten kapcsolódik.

De a valóságban van egy saláta receptek a világ, senki sem tudja. Megszámlálásából nincs értelme, mert a lista rendszeresen frissítik, és spontán. Együtt a legismertebb receptek híres séfek, háziasszonyok feltalálni saláták. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy egy nő is felér egy saláta semmi. Ez a „semmi” nem jelent semmit.

Saláta aszalt szilva, csirke és gomba - az alapvető technológiai elvek

Készítési technológiájára saláták, annak ellenére, hogy a sokszínűség fajuk, nincs alapvető különbség, és az előzetes összetevők előállítása, azok csiszolás, keverő és előkészítése a tölteléket.

Megjegyzés: a vágási módszerekkel. Ez - szintén fontos. Hagyományosan, úgy gondoljuk, hogy az összes komponens saláta kell vágni az azonos méretű, tekintettel a megjelenése az ételt. Hanem meg kell figyelni, hogy az összhang a komponenseket. Így például, sűrű állaga főtt burgonya kombinált lédús zöldség nyírni, vékonyabb, és így tovább.

Egy nagyon fontos része az előkészítés saláták - éles kés. Anélkül, hogy a kis dolgok szép és finom saláta nem fog működni. Tompa kés nem csak lassítja a főzési folyamat - akkor összegyúrjuk a hozzávalókat, a romló megjelenése ételek, ilyen eszközökkel nem kap egy szép és sima formák vágás közben.

Most a készítmények előállítására például saláta saláta aszalt szilva, csirke és gomba. Vegye figyelembe, hogy a javasolt megoldás - már elég önálló étel, ami nem csak elég tölteléket. De ha megyünk tovább, a savanyú és prokopchonnym olajbogyó adhatunk, mint a sajt, finom krémes íz - annál is inkább, hogy a sajt nem disszonáns hús csirke és gomba. A semleges ízű csirke segítségével bármilyen összetevőket, de sűrű és száraz konzisztenciája a csirke lehet egészíteni lédús gyümölcsök zöldségek és gyümölcsök. Ha hozzáadásával saláta ecetes gomba tartalmazó ecetet, sót, majd adjunk hozzá kontraszt édes mázas sárgarépa vagy cékla, füge, mazsola. Röviden, a találmány szerinti készítmények lehet fejleszteni bármilyen irányban.

Legvadabb képzeletet főzés várjuk, mert így vannak új és a legjobb ételeket.

1. saláta aszalt szilva, csirke és gomba „áfonya”

Főtt csirke mell

Cranberry (vagy vörösáfonya)