Sorbet - recept, jellemzői és általános elvei otthon főzés

Sorbet: recept otthon lehetővé teszi, hogy élvezze a természetes ízét. gyümölcs frissességét és felejthetetlen illat fagylaltot. Ez a házi kezelésére készül egy rendkívül egyszerű, anélkül, hogy egy csomó időt. Szintén része a fagylalt nem tartalmaz semmilyen festékek és adalékanyagok, azaz, hogy ideális a gyermekek számára. Gyümölcs vagy bogyó sorbet otthon (a recept, hogy javaslatot teszünk ebben a cikkben) készítünk gyümölcslevek. apróra vágott gyümölcs / bogyókat, turmixokat és friss gyümölcsleveket. Szintén része a jégkrém: víz, cukor, tej vagy tejszín. Ez az étel lehet röviden tárolja a fagyasztóban, mert az nem tartalmaz erős tartósítószert. Ebben az esetben a cukor mennyiségét és a zsír a jégkrém nem tudja kezelni ezt magad.

Recept házi cseresznye sorbet.

Ahhoz, hogy a sorbet cseresznye szüksége a következő:

• Fagyasztott (vagy friss) cseresznye, magozott - egy kilogramm;
• cukor - ¾ csésze;
• víz - két nagy kanál;
• Lemon - fele a gyümölcs.

Műszaki előkészítés: Sorbet - a recept otthon fotókból cseresznye

1. Készül fagyasztott meggy, vegyük ki a hűtőszekrényből, és hagyjuk állni tíz percig meleg helyen, hogy ez lesz puhább. Ezután helyezzük a bogyókat egy turmixgépben, és óvatosan a Peremel.

Ezután főzzük a cukorszirupot, erre a célra a vas kör vagy Turk öntsük a cukrot, öntsük a vizet és nyomja össze a citromlevet. Melegítsük fel a keveréket, amíg besűrűsödik összhang. Adjuk hozzá a szirupot az őrölt bogyókat és habverővel újra.

Transzfer cseresznye sorbet zárt tartályban, és tegyük egy pár órát a hűtőben. Kívánatos minden órás keverés desszert, kiderült, hogy az összhang a levegő.

Hogyan kell elkészíteni egy finom citromos sorbet? Recept otthoni főzéshez.

Négy adag citrom sorbet otthon szükség:

• tisztított víz - egy csésze;
• cukor - azonos egy pohár;
• citromlé - kétszáz milliliter;
• citromhéj - egy nagy kanállal
• egy csipet só.

Készítési technológiájára házi sorbet:

1. Először meg kell, hogy készítsen egy pohár frissen facsart citromlé, hogy ezt valahol öt citrom, majd dörzsölje egy nagy kanál héja (egy pár citrom).
2. Tegyük az edényt vízzel töltött közepes lángon, és feloldja a cukrot benne. Szirup mellett forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. Ezután távolítsa el a kályha, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, és félre tíz percig.
3. Szűrjük le a szirupot, hűvös és gyúrjuk a citromlevet. Ezután adjunk hozzá egy kevés sót, öntsük az egészet egy tálba vagy konténer és tárolja a fagyasztóban. Lemon sorbet megfagy egy kicsit hosszabb, mint az eper, az időpont, amikor az edzés keverjük, hogy egy-két alkalommal, úgy, hogy nincs nagy jég darabokat egy desszert.

Recept sorbet eper.

Eper sorbet otthon készült olyan termékek is:

• fél kiló fagyasztott vagy friss eper;
• Víz - egyharmada az üveg;
• cukor - a harmadik pohár.

Műszaki előkészítés:

1. Olvassza bogyók, vágjuk őket homogenitásig turmixgépben.
2. Fazék vízcsepp puha tűz, oldjuk fel a cukrot, és forraljuk szirup. Forraljuk körülbelül két - három perc, majd vegyük le a tűzről, és hűtsük le.
3. Az így kapott édes szirupban kapcsolódni felolvasztott eper, keverjük, és öntsük egy tartályba, amelyet azután tárolja a fagyasztóba. Kötési idő sorbet - három órán át, kívánatos, ugyanakkor minden harminc percet kap, és keverjük, vagy a desszert darab jég képződött.
4. Tálaláskor a sorbet formájában labdákat meg kell, akkor lehet, hogy nekik egy speciális kanállal fagylalt.