Szósz tészta Főzni finom receptek

Tészta - már régen felismerték a profi szakácsok és amatőrök köretként, alkalmas a különböző ételeket.

Tészták, amelyeket hússal, csirke, a különböző zöldségek, sajtok és a lista megy.

De a legfontosabb dolog az ilyen ételek - ez szósz vagy mártás!

Rengeteg olyan összetevők és előállítási eljárások a mártást a tészta:

• hús (marha, sertés, csirke);
• zöldségfélék (répa, paradicsom, zöldség mix);
• gombával (zöldségek, gomba, csirke gombával).

Tanuljunk néhány egyszerű, de ugyanakkor finom receptek mártások és mártások.

Kezdjük egy nagyon fejlett és egyszerű recept főzés húsételeket.

Ezek nagyon tápláló és alkalmas egy kiadós ebéd, különösen azok számára, a területen dolgozók a fizikai aktivitás, valamint azok számára, akik kedvelik húsételeket.

Finom szósz tészta marhahús fokhagymás bazsalikomos

Elkészítési idő 45-50 perc.

Szükségünk lesz 4 személyre:

1. Bélszín - 500-550 gr.
2. Hagyma - 1 fej.
3. Átszitált lisztet - 1-1,5 evőkanál
4. Paradicsomlé 1 csésze vagy evőkanál paradicsompüré -1
5. Fokhagyma - 2 gerezd.
6. Az őrölt bors.
7. Lombozat friss bazsalikom (három ága) vagy száraz (1 evőkanálnyi).
8. Növényi olaj, olíva - 2 - 3 evőkanál
9. Forralt víz - 2 csésze.
10. Sót.

Szóval hogyan lehet készíteni a mártást a tészta?

Ez nagyon egyszerű!

Ismerkedés a főbb állomásai:

1. Kezdjük az előkészített hús. Marha felszabadítjuk a vénák és filmek és vágjuk vékony csíkokra, amelyek hossza nem haladja meg a 3 - 4 cm, szélessége 1 - 1,5 cm.
   
2. Töltsük 2 evőkanál. l. előállított olajat egy mély serpenyőben vagy serpenyőbe, és a melegítés után feküdt szeletelt húst a későbbi főzés párolt.
   
3. Lepárlása után a folyadék húskészítményeket sózzuk, szegfűbors és a pre-aprított fokhagyma szegfűszeg.
   
4. Egyszer, sütjük a húst fűszerekkel, körülbelül 6 perc, feküdt félgyűrűt durvára vágott hagymát és megsütjük, Alapos keverés elkerülése égetett hagyma bit, ami lehet, hogy a rossz íz, és rontja az étel.
   
5. Továbbá, hozzátéve, bors az íz és a bazsalikom (friss vagy szárított), és keverjük főzés után 1 perc por teljes súlyát egy kanál lisztet és szintén alaposan összekeverjük, 3 percig sütjük.
   
6. Amíg az egész masszát sínylődik a tüzet, készít egy pohár gyümölcslé paradicsom vagy paradicsompüré, ami egy kicsit fajta forralt vízzel.
   
7. Töltsük be a húst paradicsomlé vagy hígított paradicsompüré és keverjük jól, hogy nincsenek csomók.
   
8. Ezután töltse egy másik főzőpohárba a forró vízzel, és főzzük a keveréket közepes lángon 25 percig keverés közben, ha sok folyadékot elpárologtatjuk, a vizet lehet utántölteni. Továbbá, egy pohár hideg vizet forralt csomómentes alaposan híg a liszt - 1 evőkanál. l. és öntsük az így kapott masszát a serpenyőben, alaposan összekevertük, és Forraljuk fel.
   
9. A szósz kész, és már szolgálja a kedvenc tészta, választható körettel tetején egy szál bazsalikomot, vagy más gyógynövények.
   

Ahelyett, hogy a marhahús ezt a receptet, akkor sertés vagy bárány formájában is darált hús, mert a szósz a tésztához bármi lehet.

Csirke szósz tészta is lesz finom fűszerekkel az étel.

Egy ilyen öltözködés alkalmas más álláson (rizs, burgonya, hajdina, és így tovább. D.).

Az alábbi recept alkalmas hívei vegetáriánus ételek és az emberek, akik figyelik a számok.

Általában ezek a mártogatós nagyon könnyűek és vitaminokban gazdag, jól felszívódik a szervezetben - ez zöldség mártások.

Recept szaft tészta sárgarépa és a paprika hozzáadásával paradicsom

főzési idő - 30-35 perc.

Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges (4):

1. Sárgarépa - 1-2 gyökér.
2. Hagyma - 1 fej (nagy vagy két kisebb).
3. A bolgár paprika - 1 db.
4. Piros paradicsom (előnyösen nagyon érett) - 3-4 db.
5. Növényi olaj - 3-4 evőkanál
6. Átszitált lisztet - 1-2 evőkanál
7. Főtt víz - 1 evőkanál.
8. Só és egyéb fűszerek - ízlés szerint adjunk hozzá.

Elkezdjük főzni mártás recept tészta hús nélkül.

Készítsünk zöldség ételeket.

Törölje a hagymát és vágjuk vékony fél-gyűrűk, majd apróra vágjuk rá.

Sárgarépa, tisztítják, majd dörzsölje egy reszelő segítségével nagy fogak.

Pepper is tisztítani a mag mentén szakadék 2 rész, és vágjuk vékony csíkokra, majd, valamint a hagyma, kis darabokra vágjuk.

A paradicsom leforrázott forró vízzel, óvatosan távolítsuk el a bőrt, és vágja a lehető legfinomabban, vagy törölje valamelyik meglévő képernyőn.

Tedd a tűzhelyen egy fazék vagy mély serpenyőben, és öntsünk 3-4 evőkanál növény (lehet olíva) olaj, miután felmelegedett, öntsük vissza apróra vágott hagymát.

Hozzáadása tűz sütjük, és keverjük 4-5 percig, amíg arany hagyma megszerzése, és adjunk hozzá reszelt sárgarépát minket paprika, minden alkalommal megállás nélkül, alaposan keverjük össze.

Győződjön meg róla, hogy nem volt egy darab égett szélén ételek, és a kellemetlen íz a kész étel.

Ezt követően hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot, sót és hozzáadjuk a fűszereket az ízlése, és főzzük nagy lángon kb 3 perc.

Töltsd ki ezt tömege félig főtt forralt vízzel, és így forraljuk.

A visszamaradó víz mennyisége a 1-2 evőkanál óvatosan tenyészteni átszitált lisztet.

A víz legyen hűvös, különben képződnek csomók.

Az így kapott keveréket beleöntjük egy serpenyőben.

Ezután keverés forralunk a megjelenésekor besűrűsödött, majd vegyük le a tűzről.

Finom és könnyű szósz készen áll a használatra.

Kizárhatók bármely recept összetevők és kapsz egy teljesen más szósz, például paradicsomot vagy répát, csak ne felejtse, hogy növelje a maradék zöldséget!

nyújthat be szósz bármilyen tészta és a rizs.

Egy másik kedvenc mártások Gourmet főtt gombát.

Az illat a néhány gomba nyújthat gazdag feljegyzései különböző ételeket, köztük tészta szósszal.

Gomba lehet készíteni bármikor az év, mert tökéletesen száraz formában tárolják, de mi lesz a friss gomba.

De mi a teendő, ha a ház nem zöldségek, továbbá a hagyományos hagymát és a fokhagymát?

Ne aggódj, ebben az esetben egy speciális recept.

Azt lehet mondani, hogy megmentselek!

Felkészülés a szósz egyszerű, nézd meg magad!

Szósz tészta friss gomba - a hagyományos mártással

főzési idő - 30-40 perc.

Készítsük el a szükséges termékeket a szószt körülbelül 4 személyre:

1. Friss gombák - 350-400, a
2. Fokhagyma - 1 kis foga.
3. Hagyma - a fej közepes méretű - 3 db.
4. Tejszín (20% zsír) - 0,5 art.
5. Liszt - 2 evőkanál
6. Növényi olaj - 1-2 evőkanál
7. Különböző zöldek (kapor, petrezselyem, bazsalikom) - friss, egy kis köteg száraz 0,5 tk
8. Bors.
9. Babérlevél.
10. Sót.
11. Főtt víz - 0,5 csésze.

Kezdjük azzal, hogy én, tisztítsa meg a gombát és apróra vágjuk.

Hagyma is tiszta és vágjuk gyűrű, amely azután két részre osztani.

Tetszik töltött paprika? Azt javaslom, hogy ha egy új recept, amit igazán szeret. Töltött paprika a sütőben.

Emlékezzünk arra, gyermekkor, és előkészíti ... Nem, kása és tej leves tészta! Minden ajánlások itt.

Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben felmelegedjen a vaj és passiruem hagymát, amíg ez azt mutatja, egy arany színű.

Pour vágott gombát, alaposan összekeverjük, sütjük 3 percig, még hozzá dübörgött fokhagymát.

Egy perccel később az egészet öntsük a felét az előkészített krémet és vizet, keverjük meg és csökkenti a tűz a tűzhelyen, miután a szósz kezd mutatkozni a forrásban, sózzuk, az íze a fűszerek és gyógynövények.

A maradék vizet kevernek össze tejszínnel óvatosan kis részletekben hozzáadunk a lisztet, hogy le, amíg sima, anélkül csomók, majd öntsük a keveréket a serpenyőbe, ahol a gombát kialszik.

Fordítás az alacsony hő, keverés, hogy a szósz megvastagszik körülbelül 10 percig, hogy készen áll végre.

A javasolt recept könnyen kiegészíthető apróra vágott és elősütött csirkemell.

Azt javasolta, hogy a tészta és a termékek, valamint a lehetséges rizs vagy burgonyakeményítő, püré.

Csodálatos íze a mártást.

Ezek egyszerű és mégis finom receptek és érdekes öntetek tészta változatosság, hogy a napi menü, így gyorsan készít ételt a vendégek, és a szabad idő jut más fontos dolgokat.

Mind a recepteket ki lehet egészíteni a maga módján.

És akkor jön ki az új kötszerek tészta, hogy bármilyen egyéb összetevők: bárány, sertés, pulyka hús, zöldség és a különböző fűszerek és ízesítők.