Termesztése és tenyésztése csigák éttermek, mint egy üzleti otthon

Tenyésztési csigák - Business Idea alternatívája Magyarországon azonban a helyes megfogalmazás tevékenységet saját gazdaságban termesztés hozhat egy stabil rendszeres jövedelme. Ehető csigák tartják (latin - éti csiga).

Hol volt a divat a csigák

Figyelemre méltó, hogy az országok, amelyek hagyományosan a fogyasztók egzotikus finomságok, van egy éves termék iránti kereslet 100 000 tonna. De a kereslet elégedett csak 60-70%. A fő fogyasztói csigák -. Franciaországban, amelynek lakói évente eszik őket körülbelül 6 tonna önként tartoznak a diéta ételek csigák, számos országban, különösen Görögországban és Belgiumban, Olaszországban, Svédországban és Spanyolországban.

A mentalitás a magyar lakosság nem hagy reményt, hogy a csiga lesz a kereslet, de a termék lehet szükség lánc éttermek a francia konyha „csiga”, és termelő cégek félkész termékek. A vállalkozó, aki úgy döntött, hogy vegye fel a helyzet, lehet ölni az árképzési politikát külföldi szolgáltatók költségeinek csökkentése, mivel ebben az esetben kizárt a költségek kötelező kiadások - a közlekedés és a szokások.

Ez az üzlet még egy kevésbé ismert terület - Csiga kaviár van kereslet, mert van egy egyedi ízt, van egy különleges gomba ízét. Miután által tervezett francia Pierre D. eredeti módszer sózás, csiga kaviár tárgya Exquisite finomságokat.

Az előnyök a csiga hús

Az egészségügyi ágazat használja a csigákat, mint a forrás a nyersanyagok előállításához hatásos gyógyszerek, amelyek sikeresen kezelésére használják számos betegség. Extrakciós a csigák részét bronohorelaksantov, drogok, csökkentve az anyagcserét, fiatalító komplexek, valamint a nemi vágyat fokozó tartalmazza az eszköz visszaállítása a potenciát. A tiszta formában csiga hús ajánlott, akik a problémák osteochondralis rendszert ad kielégítő eredményeket betegségek a gyomor-bél traktus, például a kalcium-forrást ajánlott terhes nők és az idős emberek. Összetétel hús csigák 10% fehérje és 5% szénhidrát, 30% zsír, gazdag vitaminokban, különösen a B6 és B12, vas, magnézium, kalcium. Használata hús nyilvánvaló, minden többé-kevésbé világos az árupiacon. Tekintsük a koncepció építési és karbantartási szolgáltatások azok számára, akik úgy döntöttek, hogy fontolja meg a tenyésztési csigák, mint egy üzlet.

Főbb szervezeti kérdések és felszerelések

Szervezése csiga farm, meg kell, hogy vegye figyelembe a fix és változó költségek per 1 tonna termék kimenet.

• IP regisztráció vagy jogi személy;
• rendelkezésre álló földterület a növényzettel nem éri el a 10 cm-t. 1Q. 30-40 méteres termesztett csigák a természetes táplálkozási, mesterséges - 200 db. Költségek növekednek, ha a helyén használják a haszonbérleti alapon.
• mosókonyha anyaállománnyal területe 4 négyzetméter, és a fiatal állatok számára - 18 méter;
• 4 - 5 állványok;
• 8 1x0,5 m méretű dobozok eladó csigák;
• 150 árkok fiatal állatok 0,1 mg;
• 200 árkok a peterakás mérete 12h8h6 cm;
• Madárház fiatalkorúak - 400 négyzetméter;
• méh példányok mennyiségben 750 egység (15 kg);
• betáplálási sebessége 40 csigák fogyasztanak 2 kg takarmány. A szükséges mennyiségű: tejpor - 15 kg-os, vagy a zöldtakarmány - 1350 kg, kréta - 300 kg

Tenyésztési csigák otthon

A folyamatok a szaporodás és a növekvő csigák otthon nem követeli meg a részvételét a tenyésztő. gondozási feladatok vannak, hogy rávegyék és védelmet nyújtanak a különböző ragadozók - rovarok, férgek, cickányok, vakondok, gyíkok, sün. Továbbá, attól függően, hogy a színpadon a folyamat tulajdonosának kell csak mozgatni az egyének ki a konténerek a ketrecben, és fordítva.

Termelékenység: a méh mintának évente állapítja 40-60 tojást. Hozzávetőleges növekedési ciklus - körülbelül 1,5 év. Vannak fajták, érlelés 6 hónap.

Mivel a termesztés csigát éttermek teszi véve a piaci igényeket, tudnunk kell, hogy néhány, a szabványoknak. Az ár a 3-5 euró kg eladott csiga súlya 20 g, 5 cm hosszú szakaszában start-up, hogy adja meg az árakat diktálják külföldi nehéz piaci, különösen az, így fel kell készülni ebben a szakaszban, hogy alacsonyabb árakat -. 1, 5- 2 Euro-kilogrammonként.

A megtérülési ideje 1,5 év csiga farm. Hozam - 100 kg anyaállománnyal termék 4 tonna késztermék 1,5 év. Ez 360 ezer rubel nyújtott mielőbbi megállapodás az értékesítési piacon.