Tészta házi tészta recept lépésről lépésre fotók

Kevesen ismerik a valódi ízét számos ételben. Végtére is, amelyből az étel főtt, megvásárolhatja a helyi boltban. Az egyik oldalon a bolt termékek jelentősen csökkenti a főzési idő, de a másik - sok étel elő magad kívül és belül, kiderülhet, mindig jobb az íze, mert nincs adalékanyagokat és tartósítószereket.

Az összes fenti feltétel vonatkozik a tésztát. Elvégre sok háziasszonyok nem akar időt tölteni dagasztás, hengerelt és vágás. És jó okkal. Tészta nem igényel sok időt.

Klasszikus tésztareceptben

Házi tészta - hihetetlenül finom, gyorsan és egyszerűen. Ehhez képest a cifra vásárlás, otthon különböző illatú és ízű fényes, ami egy nagy plusz.

Elkészítési idő: 20 perc + 40 perc gyúrás at-görgők és darabolás.

Kalória: 290 kcal.

A folyamat a főzés tészta tészta közvetlenül:

1. Gyúrjuk a tésztát az összetevők;
   
2. Fedjük le, és hagyjuk, hogy „pihenő” 15 percig;
   
3. Kinyújtjuk a lehető legvékonyabb és hagyjuk további 3 percig;
4. Ezután megszórjuk a felületi réteg liszt, roll egy henger és átfogják. Az eredmény teszteléséhez gyűrű;
   
5. Nyitni és így a tészta egy kicsit száraz.

Van egy másik módja a tészta. Plast vágjuk kis csík szélessége 2 cm. Megszórjuk a liszttel, hajtsa őket és vágott bolyhos.

Hogyan készítsünk tésztát

Vágjuk a tésztát nem csak kézzel, hanem révén nélkülözhetetlen a konyhában speciális vágó gépek tészta. De előtte, kínálunk, hogy megismerjék a másik recept tészta, amely sárgára vált, és a levest tészta - átlátszó.

Módszer №1: manuális

• liszt - például a szükséges (körülbelül 300 g);
• Tojás - 2 db.

Az idő: 1,5 óra.

Kalória: 292 kcal.

1. Enyhén felvert tojásokat (a lehetséges só) fény habok és öntsük a lisztet;
2. Gyúrjuk a tésztát;
3. 15 perc alatt, hogy elhagyja a „többi”;
4. 4 részre osztható. 3 közülük hagyja a törülközőt, és a maradék a tekercs vékony, de nem túl képződését. Szárítás kialakulása lehet a hátán egy széket lóg rajta korábban mosogatórongy;
5. Szárítás belül meg kell történnie 15 (maximum 30 perc). Annak érdekében, hogy ne száradjon ki a tészta, egy réteg kell kapcsolni időközönként;
6. A kapott formáció kör részre osztottuk, és hajtogatott mindkét oldalán egymással;
7. Csökkentése 2,5-szer, és a felére csökken;
8. Az első fele hajtogatott a második (vagy fordítva);
9. Vegyünk egy éles késsel, és elkezd vágni tészta.

Lisztmennyiséget függ típusú és méretű tojás. Ezért egy olyan készítményben, nem meghatározott pontos tömege az összetevő.

Sposob№2: speciális gépek

Ennek alapján meg tudjuk venni a korábbi recept, a tésztát összegyúrjuk meredekebb.

1. A kész tésztát enyhén kigurul a réteg alakítható;
2. On lapsherezke vastagsága beállítva a szabályozó az 1. ábrán;
3. Ebben a módban, meg kell zsemlye ki a tésztát, amíg megszerzi rugalmasságát;
4. Ha szükséges, megszórjuk egy réteg lisztet, hogy elkerüljék hársfák az egység;
5. Amikor a tészta lesz hosszú, akkor vágja szét darabokra, és továbbra is, görgők;
6. Mozgás gombot 2, majd 3, stb.;
7. Feladat hostess elérte, amíg legalább 8 módban (az összes saját lapsherezki 9);
8. Ha már a tészta elérte a kívánt vastagságát réteget kell mozgatni, hogy a jobb oldalon, ahol a fúvóka csatlakozik a tésztát;
9. A fúvóka 2 mód: keskeny és széles. Válassza ki a kívánt, és forgassa el a vágott tésztát csíkokra;
10. Félkész, és tegye száraz.

Túró rakott csalik nélkül lisztet aszalt sárgabarack vagy mazsola.

Olvassa el, hogyan kell főzni egy hihetetlenül finom lusta káposzta a multivarka.

Színes házi tésztával

Boldog színes tészta értékelni fogják nem csak a fiatalabb családtagokat, hanem szórakoztatni a felnőttek. Ez az egyik szín viszont hétköznapi vacsora gála.

Persze, akkor színezésére ételfesték, de készül valami a gyerekek, így mindent meg kell nagyon természetes. További információ arról, hogyan kap egy sárga tészta, a fent leírt, és most nézd meg előállítására szolgáló eljárás narancssárga tésztát.

Töltött idő: 1 óra.

Kalória: 224 kcal.

1. Sárgarépa kis darabokra vágva, felforraljuk, hűvös és őrölni belőle pürét;
2. Grind át finom szitán;
3. Hozzáadása, hogy a többi összetevő sárgarépapürét, vymeshat tésztát;
4. 4 részre osztható, minden tekercs ki a réteget, és vágjuk tésztával;
5. Csík, és tegye száraz rideg állapotban.

Szintén a festék lehet használni sóska juice (zöld) vagy áfonya juice korábban kialszik abban szóda (kék árnyalat).

hasznos tippeket

• hogy megakadályozzák a törékeny tészta, akkor kell, hogy rendszeresen rázza ki a felesleges lisztet;
• nem feltétlenül lóg a termék szárítására. Elég, ha gondosan rendezze őket konyharuhával;
• tárolására honlapja tésztát előnyösen egy vászonzsákba;
• zsemlye ki a tésztát egy fából készült hajón van szükség, nem pedig műanyag;
• mint a fő összetevője, más, mint a búza, a rizs lehet használni, és még hajdina zab liszt;
• a legfinomabb tésztát elő úgy háromféle lisztet.