Vastag eper lekvár recept
Sok azok, akik szeretnek bütykölni a konyhában a keresést egy új, egyedi recept. De vannak olyan receptek, amelyek ismerősek voltak nagyanyáink, hanem a mi időnkben, még nem vesztette el népszerűségét között üres a tél. És az egyik olyan receptet jam eper vastag.
lásd még
Recept, mint amilyennek látszik első pillantásra, egy nagyon egyszerű, a legfontosabb kövesse a tanácsát, és élvezheti a finom téli lekvár.
Mit kell készítésére lekvár eper vastag. Természetesen bármilyen méretű magát szamóca előzőleg megtisztított szár és a levelek a zöld, valamint meg kell rendezni, úgy, hogy a dugó nem kap romlott vagy sérült gyümölcs. Wash.
- Ezután meg kell, hogy töltse ki készen bogyók egy serpenyőben, lehetőleg zománcozott vagy rozsdamentes és elalszik 1,5 kg cukrot.
- Ezután a bogyó eltávolítjuk a hűtőben egy nap, egy bogyó leve Dole. Berry juice tud adni 3-4 órával később, ebben az esetben, akkor lehet kezdeni a főzés.
- Lekvárt eper vastag legjobb közepes lángon keverés nélkül elfelejteni a mix, mert öntjük cukor aljára süllyedt a serpenyő, és meg kell keverni bogyók, hogy nem égett, kívánatos csinálni egy fakanállal vagy sikló. Cook, amíg a cukor feloldódik egy serpenyőbe. Ne felejtse el, hogy a hab a felszínen megjelent.
- Miután a keveréket forraljuk, és letiltja a lemezt, és adja lekvárt forraljuk 10 percig.
- Ezután hozzá kell távolítani az összes bogyók a szirupot egy másik bankot, vagy tálba. Egy szirup tovább forraljuk körülbelül még 1 órán át.
Most meg jól jön ez a citrom. A kész szirupot, adjuk hozzá a citrom már a héja, hogy apró darabokra vágjuk. És ezt a keveréket kell pokipyatit körülbelül 1-2 órán át. Két óra múlva a forró szirupot serpenyőbe jelentősen csökkent, és ebben a lépésben hozzáadjuk az előzőleg betakarított eper és tovább főzzük még 1 órán át. Egész ideje alatt a mi lekvárt kell megszilárdulni, ami azt jelenti, hogy már teljesen készen áll a csomagolás előre elkészített üvegekbe.
Hogy előkészítse a főzés, szükségünk van:
- eper 1-2 kilogramm;
- Cukor 700 gramm (vagy 1,5 kg);
- egy szelet citrom vagy citromsav.
Eper lekvár sűrű nagyon hasznos lehet, az asztalon palacsinta, fánk. Kisgyermekek teheti szendvicseket ki a lekvárt, és édes szerelmeseinek lehet a tea kellemes társaság.