A szoba egy kávézó választás vendéglátó tulajdon

Vannak win-win lehetőségeket a vállalkozás, amely népszerű lesz minden alkalommal. Például - a vendéglátóiparban. Kávézók, bisztrók, éttermek, bárok, étkezdék ... nem kell eltűnni soha bennük.

Nyisd ki a kávézó vagy étterem, ahol elegendő magvető tőke üzleti tűnik jövedelmező és nem túl kanitelnym. De amikor a megvalósításához egy álom, vannak az első nehézség. Például, hogyan válasszuk ki a megfelelő előfeltétele egy ilyen intézmény, és milyen követelményeknek kell megfelelnie. Természetesen, ha lehetősége van arra, hogy vesz egy kész üzletet. A nehéz lesz. De ha a vállalkozás elindításával a semmiből, akkor jobb, ha előre tudják az összes a buktatókat és ötletes csapdák.

Amellett, hogy a követelmények, amelyek már a felszínen, mert okozta az ötlet vendéglátás, vannak állami szabványok, jelezve az adott méret a szobába, és a tölteléket is. GOST R 50762-95 „Food. Osztályozása vállalkozások”, például az étteremben kell lennie az előcsarnokban, öltöző, két társalgó, közös és bankett, férfi és női WC helyiség a mosogató, a dohányzás. Ellenkező esetben az intézménynek nincs joga nevezhető egy étteremben. Cafe is meg kell felelnie a megadott paraméterek GOST, bár kisebb mértékben.
Tehát, ha úgy döntött, hogy nyit egy kávézó vagy étterem. majd a kiválasztás a helyszínen kell kezelni nagy gonddal, hogy ne hozzon létre magának felesleges problémákat.

Viszonylag alapterületét nincs korlátozás, de a magas költségű területek, néhány ember úgy döntött, hogy megszerezzék magántulajdonban vagy bérlet a nagy tereket. Végtére is, akkor is kell fizetni, és a félig üres szoba nem kedvez a vonzó az ügyfelek és a nyereség.

Azonban egy kis szobában belegyömöszölni egy csomó táblázatok szintén nem egy lehetőség, a legtöbb látogató a kávézók és éttermek jönnek pihenni és időt kényelmesen, nem valószínű, hogy szeretné érezni a könyök szomszéd és összebújva a sötétben.

Még a GOST R 50762-95 „Food. Osztályozása Enterprises „arról, hogy a tömörség nem szívesen. Az éttermekben, a törvény szerint, az egyik látogató kell elszámolnia 1,8-2 m tér, egy kicsit kevesebb a kávézóban.

Átjárhatóságát vendéglátó # 8213; öncél. Ezért az ülőhelyek száma kell kiszámítani a becsült ügyfelek száma.

De a terület nem minden.

A kommunikáció a második akadályt. Vízellátás, csatornázás, szellőzés néhány kulcsfontosságú pontokat. Anélkül, kiváló minőségű és zavartalan működését kommunikációs problémák kezdődik az egészségügyi és járványügyi állomás. Végtére is, vendéglátó súlyos. Megsértése egészségügyi normák mindig tele van nagy baj. Még az elektromos hálózatot kell kialakítani a szükséges terhelést. Bármilyen vendéglátó egység igényel sok villamos energiát. Ellenkező esetben, ha elveszíti a drága berendezések és az ügyfelek.

A minőséget a szoba, az ő állapota is nagyon fontos. Házak az óvárosban fut is, és a pincékbe igényelne beruházások megfeleljenek egészségügyi normák és tűz ellenőrzési követelményeknek. Ezen kívül minden tisztességes intézmény, kivéve, ha ez csak egy kis snack, vagy Pitebolt, többel tartozik, hogy emlékezzen az esztétika. Ezért építési és befejező munkák, amelyek felfalják majdnem a felét a költségvetés, meg kell átgondolt, és a pénz nem csökkentette a szél.

By the way, ha vásárolni vagy bérelni a helyszínen, ahol a korábban elhelyezett egy étteremben vagy kávézóban, ne felejtsd el, hogy kérje a nyomvonal maradt a környék lakóinak feledésbe merült versenyző. Akkor véletlenül fogni valaki másnak a rossz karma, és van egy nagyon hosszú idő hozzászoktatni magukat a nyilvánosság és magyarázza, hogy Ön egyike azoknak az embereknek nincs kapcsolat. Szokások és a telepítés nem hamar szakad el.

A választás, mint az a hely, zavar lakóház van, hogy készen áll, hogy mit kell különös figyelmet fordít hangszigetelő telephelyén, és ugyanabban az időben szembenézni a ténnyel, hogy a bérlők kifejezheti elégedetlenségét és félelmek ezen a környéken.

De, ha követi a hat alapvető szabályokat, amikor kiválasztják a szobát, akkor a siker garantált:

• A helyiség kell elhelyezni a lakott területen, elhagyatott helyeken nem adunk ügyfelek. Ezenkívül kívánatos, hogy a kiválasztott utca vagy a környéken jobban vagy kevésbé civilizált hasonlított süket és sötét sarkokban. Ha nyitott étterem felett a középosztály és nem tét az ebéd a hivatalnokok és a vezetők a szomszédos irodában, mennyivel inkább kell résztvenni a táj, amely körülveszi az étteremben. Apróságot az új alvóhelyet újonnan épült házakat, a verseny során még nem dolgoztak ki, és a százalékos ügyfelek nagy. Tulajdonképpen akkor higgadtan értékelni a helyét, akkor mindig megtalálja a helyét lakatlan és perspektívát. A lényeg az, hogy kiszámítja az igazi, mi az üzem típusa szerint ez nem elég.
• Megengedhető közlekedési kapcsolat, ideális esetben # 8213; közelsége a metró vagy a jelenléte a felszíni közlekedés közelében áll az intézmény.
• Egy tökéletes választás - az első emeleten. A második emeleten, és egyéb finomságokat, hogy nem jó érv.
• A közelsége az út is fontos tényező, felszívódik a yard szándékosan elveszíti egy jó fél az ügyfelek, és képes lesz támaszkodni helyiek.
• A természetes összejövetel ember egy nagy plusz, ami nagyon jól néz ki a helyeket, közel a bevásárló központokhoz, parkok, irodaházak és így tovább.
• Kényelmes hozzáférést, magas színvonalú parkolási mindig vonzza a látogatókat.

By the way, nem keres csak a helyet, hogy már egyszer rendezvényszervezés, váratlan döntések váltott erősebb, mint a jól kitaposott ösvények. Volt iroda, üzlet, vagy egy-két lakás a földszinten is könnyedén be egy jó éttermi vendéglátás. Ez egyszerűen nem éri meg átalakítani a kávézóban volt nyilvános WC-k, mint azt gyakorolják egyszerre St. Petersburg, különösen, ha azok nem a központban, a város és a város nem nagy. A legtöbb ember megvetés ilyen múltban. Természetesen a tökéletes szoba szellőztető és vízellátó egyszerűen nem találtam, de a becsület drága.

És végül, még egy tipp. Ha veszel egy szoba kiadó. akkor egyértelműen kiszámítani a pénzügyi lehetőségek # 8213; ne haladja meg az 5% -6% nyereség. Külön meghatározott ideig, és a készítmény a bérlet.

A bérleti díj magában kell foglalnia a közművek, a karbantartási költségek és az adók. Előfordul, hogy a pénzt kap a tulajdonos, és ő hozza őket a számlákat, de a legtöbb, ez volt a bérlő. Azt is meg kell figyelni, hogy az időzítés, a tulajdonosok hajlamosabbak a rövid távú szerződések, míg a helyeken szigorúan nem nyereséges, mert általában a vendéglátás kezdődik, hogy a betevő csak egy pár év után képes lesz fizetni adósságait.