A takarmány növény

MI takarmány növények

Tudomány és Élet 1982 №5

Fehérjék, zsírok, szénhidrátok - ez a három fő összetevője ételeinket. Mindezen anyagok összejövünk növényi és állati eredetű élelmiszerek. És mivel a hús és a tejtermékek szállítjuk növényevők, kiderül, hogy a készítmény a bioélelmiszerek a szervetlen anyagok, először tartozunk növények.

Mi szervetlen anyagok táplálékul szolgál a növények maguk?

Ha testsúlya csak húzza ki a növény a talajból, majd azt megszárítjuk és megmérjük újra kiderül, hogy 90 százaléka a növényi szöveteket vízből. Nincs szükség, hogy beszéljünk a jelentőségét az élő szervezetek - az a környezet, amelyben a komponensek sejtek találhatók, ez az oldószer kémiai reagens.

Körülbelül 9 súlyszázalék korom növényi, egy részét az összes szerves vegyületet. Növények kapja meg a levegőből, vagy inkább, a szén-dioxid a levegőben jelenlévő. Carbon felszívódik a növény a fotoszintézis során érkező fényenergia felszívódását és felszabadulását az oxigén.

A fennmaradó komponensek aránya mindössze százalékában a súlya a növény. Mintegy negyedét ez az arány a nitrogén. Asszimilálni légköri nitrogén, a növény nem tud (az ilyen képességet adják csak bizonyos mikroorganizmusok), és arra kényszerülnek, hogy szopni ki a talaj formájában egy vegyület, pontosabban, a formájában vagy nitrát-ionok NO3 -. vagy ammóniumion, NH4 +. Jellemzően az ilyen vegyületek a talajban nem tartalmaz elegendő, így a gazdálkodók kell etetni termesztett növények mesterségesen származékképzés nitrogén - nitrogén műtrágyák.

Közül a leggyakoribb ammóniumnitrát NH4 NO3. A képlet szerint, a só jelen mind a fent említett ellentétes töltésű ion. Annak bizonyítására, jelenlétében ammónium-ion ammónium-nitrát könnyen: Az oldathoz a műtrágya a vizes oldatban alkáli (például nátrium-hidroxid). A felszabadult ammóniát meghatározza a jellegzetes illatát. A mezőgazdaságban, is használják más típusú ammónium-nitrát: nátrium-NaNO3. Hamuzsír KNO8. kalcium Ca (NO3) 2. Megkülönböztetni őket, a nasypte izzó szénnel tip késsel kis por műtrágya. Nátrium-nitrát és tükröződéseket éget fényes sárga lángok, a lángok a kálium-nitrát színezve lesz lila, a kalcium-nitrát olvadékot és éget vörös láng, így egy fehér mész. Az ammónium-nitrát láng nem folt, hanem égési fehér füst és ammónia szaga. Hozzáadás a cső vagy a csésze alján egy oldathoz, amely kalcium-nitrát ammónium-oxalát oldatot - fehér csapadék esik.

Egyéb nitrogén műtrágya - ammónium-szulfátot (NH 4) 2SO 4 - könnyen kimutatható azáltal két kísérletet. Oldjuk fel a sót egy kevés vízzel, és az oldatot helyezünk két kémcsőbe. Az egyik hozzá alkálifém (felszabadult ammóniát) feloldunk egy másik - bárium-klorid-oldatot (fehér csapadék a bárium-szulfát, amely nem oldja ecetsavban).

Milyen szerepet tölt be az nitrogén növény? Az a tény, hogy ez az elem egy része az élet legfontosabb vegyületek - fehérjék (konkrétan - aminosavak, amelyek úgy vannak kialakítva fehérjék) és nukleinsavak, eltekintve sok más biológiailag rendkívül aktív anyagok, köztük vitaminok, alkaloidok, és más szekretált növények és hasznos személy kapcsolatokat.

Ha a gyökér a növény nitrogén formájában volt egy nitrát anion, gyorsan visszanyerhető a ammónia. Amikor az enzim-nitrát-reduktáz nitrát-ion NO3 - belép a nitritionok NO2 -. majd hidroxil-amin-NH2 OH, és végül ammóniával. Ammónia növényi sejtekben reagál úgynevezett ketosavak, amelyben a keton-csoporttal szomszédos karboxilcsoport: R-CO-COOH. Ezek a ketosavak képződnek sejtek a növény oxidáljuk a cukorcsoportot, ami az energia a növény kap. Csatlakozó enzimek által a ketosavak, ammóniát formák egy másik aminosav R-CH (NH2) COOH, ami mozog a szár és a levelek, majd használt fehérjék szintéziséhez.

Ugyanerre a célra, és az aminosavak nélkülözhetetlenek a normális működéséhez az összes állatot, és szintetizálják a testükben, de nem a teljes tartományban. Például az emberi szervezet nem képes szintetizálni nyolc aminosav (ezért nevezik őket esszenciális) - kell származnia élelmiszer.

A második nagyon fontos eleme tartalmazott a növények - foszfor (0,06 százalék). A talaj túl gyakran hiányzik, és ezért készített egy hatalmas számú foszfát műtrágyák. Például, szuperfoszfát, amely a kalcium-foszfát a Ca (2PO 4) 2 * H2 O kalcium-szulfáttal CaSO4.

Rázzuk vízzel, foszfát műtrágya, szűrő segítségével a itatóspapírra a szűrlethez, és adjunk hozzá néhány csepp ezüst-nitrát-oldatot (ezüst-nitrát). Cseppek sárga csapadék ezüst-foszfát. Kombinált foszfor műtrágya - Ammofosz NH4 2PO 4, - amellett, hogy ezt a reakciót, ezt a műveletet a lúgos, a keletkezett ammóniát, és így könnyen felismerni.

foszfor szerepe a szervezetben rendkívül fontos. A forma foszfátionok ez tartalmazza a készítmény, az öröklődés - nukleinsav. Joining és lehasítását maradékot hogy a foszforsav adenozin-foszfát lehetővé teszi, hogy a sejt tárolni későbbi használatra, szállítására, tárolására és használják az energiát, mint szükséges (lásd. „Tudomány és az élet» №9 1978 o. 17.) Ezen túlmenően, a foszfor egy komponense fontos biológiai anyagok - foszfolipidek, koenzim, és mások.

Ahhoz, hogy megértsük a szerepét az élet a növény, egyes fémek, különösen kálium (százalékában a növények, mint, és nitrogén) végre egy ilyen élményt. Levágta a szárát a kivitelezés, és hozott egy csonk maradt a földön üvegcső. A víz a növény. Fokozatosan a csőbe a szár hajók látszanak folyadékot, amely emelkedik a csövön keresztül, néhány magasságban. Ez a magasság mennyiségét jelenti nyomás, amelyen a gyökér, mint egy pumpa, vezetési vizet a levelek.

Hogyan, akkor azt hozza létre ezt a nyomást? Itt a „munka” az ozmózis elvén. Ha elosztjuk a két oldatot szeptum, permeábilis csak vízmolekulák és hozzon létre mindkét oldalán a partíció különböző koncentrációjú só, a vízmolekulák a részét tartalmazó kevesebb só, megpróbálja menni a részt, ahol a só több, hangolja össze a koncentráció . Egy ilyen partíció, amely átereszti csak a vízmolekulák működhet buroksejtekben. Mivel a ozmózis, a vizet a talajból felszívódik a gyökér a tartályoknak, amelyekben a folyadék jellemzi jelentős koncentrációban kálium-ionokat. A vízzel hígított, ez a folyadék mennyisége megnő, ez lesz közel a gyökér a hajók, és felmászik rá hajók szárak, majd elmegy.

Helyezzük egy szál vágott fa vagy egy pohár tiszta vízzel. Köztudott, hogy néhány óra vagy akár nap, az ág nem fakulnak. Azáltal, hogy a víz egy kicsit kálium-nitrát, és látni fogja, valamint a szár és a levelek gyorsan elveszítik rugalmasságukat, hiszen elhalványul. Az a tény, hogy a vizet a sejtekből elkülönített a sejtközötti térben, annak érdekében, hogy híg sóoldat, itt kapott a gyökér. Ennek eredményeként, a rugalmasság elvesztése, cellafeszültség, amely a botanikusok nevezik turgora.

A nitrogén és a foszfor, a kálium - deficiens a talajban elem. Hátránya kompenzálja hamuzsír trágyák. Ezek a készítmények például a kálium-klorid és nátrium-vagy ezek keverékét a kálium-klorid, magnézium-szulfát felett szárítjuk. Könnyű megkülönböztethetőség végett a ezüst-nitráttal reagáltatjuk: fehér ezüst-klorid csapadékot. Mint más típusú hamuzsír (kálium-szulfát, kálium-szulfát készítmények más fém-szulfátok), ezek megkülönböztető képessége - fehér csapadék hozzáadása után bárium-klorid-oldatot.

Emellett a kálium, növényi szükséges, és más fémek. Így, kalciumot alkalmazunk, hogy semlegesítse a kötési szerves savak. Magnézium része a klorofill - a nélkülözhetetlen résztvevője a fotoszintézis. Vas, mangán, kobalt, molibdén, réz vesz részt az oxidációs - redukciós folyamatok. Ugyanakkor a kereslet az ilyen tárgyak kicsi, és ezek szinte mindig elég a talajban. A nem-fémek növények kell például a kén, amely része az aminosavak és egyéb anyagok. A talaj is elegendő.

Most, amikor találkoztunk a szerepe a különböző elemek az élet a növény, világossá válik, az oldat összetétele, amely lehet termeszteni a szobában növények talaj nélkül. Itt két receptet megoldások, táplálkozással, hogy a növények (g só per 1 liter víz).