A tésztát a torta a jellemzői
Különösen sütés sütemény
Magyar mindennapi élet a „torta” jelent meg a 20. században. Ez adta a nevét lisztből készült termékek az angol «sütemény». Tehát az angol hívja édes tészta különböző töltelékkel. Az orosz konyha legközelebbi rokona torta - egy tortát. A közös vonás minden típusú tészta elkészítéséhez sütemény - ez folyékonyság. Egy ilyen tészta konzisztenciájának hasonlít tejföl.
Készíteni, mint a szabály, speciális formái vas. Sütés előtt a tortát kell őket kenni olajjal. Azt is átterjedt a olajozott pergamen formában. Sütés kis sütemény darab használt hullámos alakja. Ha sütni a süteményt a sütőben 200º C, akkor lesz 15-20 perc. Azonban ebben az üzemmódban a termék lehet égetni. A legelőnyösebb hőmérséklet: 180 ° C Annak érdekében, hogy teljes mértékben propeksya torta, akkor kell 30-35 percig.
A hosszú időre van szükség, hogy süteményeket sütni egy nagy formában. Mértékének meghatározására készségét masszát, ha azt átszúrta fapálcikával vagy fogpiszkáló. A tészta nem változott a szerkezete és jól tartja magát, az első 15-20 perc sütés, ne mozgassa a forma a sütőbe.
Különböző kiviteli alakok tészta sütemény
A legegyszerűbb sütemény tészta készül alapján a következő komponenseket: 250 gramm búzaliszt, 1 csésze joghurt, 200 g cukrot, egy csipet só, 0,5 tk szóda, oltott ecet és a citromsav. Kezdetben szitál a lisztet szitán a torta kiderült levegő és a fény. Tolja el a lisztet egy külön tálba. A cukrot, öntsük joghurtot és jól keverjük össze egy villával. Cukor teljesen fel kell oldani. Pour joghurt cukor a liszt és gyúrjuk a tésztát egy kanál. Gyúrjuk addig, amíg csomómentes. Átlagban, hogy nem több, mint 4-5 perc. Ezután adjuk hozzá a tésztát szódabikarbóna, oltott, ecet sütés a tésztát. Megjegyezzük, hogy keverjük össze a lisztet és a joghurt csak kell egy pár percet, mielőtt a tésztát a sütőben. Ha habozott, és a tésztát fog állni sokáig, akkor nem emelkedik, annak ellenére, hogy a hidratált szóda. Süssük a sütőben cupcake kemencében 180 ° C-on egy óra. Ez a torta is adhatunk olyan édes összetevők: mazsola, dió, kandírozott gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és szelet friss alma és egyéb gyümölcsök.
Vannak úgynevezett snack-sütemények. A sütés azzal a kiegészítéssel, csirkehús, kolbász, sajt. Annak érdekében, hogy előkészítse a tortát, szüksége lesz: 3 tojás, 1 csésze liszt, 4 evőkanál olívaolaj (vagy bármely más), egy fél csésze joghurt, 1 teáskanál szóda, egy csipet só, 100 gramm sajt, kolbász 100 gramm, 1 édes paprika, fűszernövények (petrezselyem, kapor, hagyma).
Hogy előkészítse a tésztát akkor kell használni egy mixer. Tedd egy tálba a joghurt, tojás, olaj, só. Habverő a keveréket egy mixer. Ezután hozzáadjuk a lisztet. Ismét mindent alaposan keverjük össze egy mixer. Most szeletelje fel a paprikát kis kockákra, kolbász, sajt. Keverjük össze mindent, és tegye a tésztát. Készítsünk egy speciális sütőformákhoz: olaj őket. Tegye a tésztát a formából, és szórjuk meg gyógynövények a tetején. Süteményeket sütni egy kemencében hőmérsékleten legalább 180 ° C sütési idő: 35 perc. Miután a torta kész, kivesszük a formából, és tegye kihűlni. Ezután vágjuk a terméket, és tálaljuk. Így a szokásos édes étel lesz egy teljesen más ízű.