A történelem az esküvői torta

Ez az esküvői torta szokatlan volt csak a méret, de egyébként ő teljesítménye nem különbözött a sütemények, ismerős modern ifjú - bizonyos körökben, különböző átmérőjű, fehér krém, remek dekoráció és megkoronázó torta figurák a menyasszony és a vőlegény. De az esküvői torta nem volt mindig így, ahogy ma ismerjük.

A hagyomány az esküvői szertartás, társított vágás a torta menyasszony és a vőlegény, több mint ötezer éve. Úgy kezdődik, az ősi hit, hogy a barátság által lezárt kenyér megtörésében. Ez a kenyér volt praprapradeda modern esküvői torta.

Az első napokban megalakult a Római Birodalom esküvő sütött kenyeret árpa vagy búza liszt, és eltörte az egészre a menyasszony fejére. Ez teszi a vőlegény, így a vendégek a kenyérszeletek, szimbolikus megosztani velük a boldogság és a jó szerencse, és a morzsákat, amely továbbra is a fejét a menyasszony, a vőlegény összegyűjtött, evett és megosztotta imádott. Az mit jelent ez a hagyomány volt, hogy alárendelt fiatal feleségének a férje. Hasonló hagyomány létezett Skóciában, csak kenyeret sütött zabpehely. Említése is találkozott a 19. században. Észak-Skóciában menyasszony barátnője megkönnyíti ezt a szokás, hogy a menyasszony fel a fejét egy szalvétát, és rajta tegye a kosárba, ami zabpehely és a kenyeret. Általános szabály, hogy ez a kenyér volt, mint egy vékony réteget, mint a kenyér, és különösen a süteményt. De az igazán megdöbbentő nézett rituális megelőző fénytörési hagyománya kenyeret a menyasszony fejét. Ie 100 körül a rómaiak eldobta a menyasszony a főtt tortilla! Amikor egy kompromisszum született, és a kenyér lett csak nadlamyvayutsya, egy új szimbólum az esküvői hagyomány - morzsa kenyér vagy «confarreatio», ami szó szerint azt jelenti: „eszik együtt.” Confarreatio később vált konfetti, ami még mindig öntött a menyasszony és a vőlegény esküvőkön szerte a világon.

Esküvői kenyér formában léteznek szinte minden kultúrában a világ. Például az ősi Kínában, a vőlegény családja küldött négy menyasszony torta kenyér, úgy kellett feldob, és elkapni a lap, amely birtokában van a fejen. Amikor dobált minden pitét menyasszony idézett versek a házasságról, megjegyezve, ahogy ő távozása a szülői házból a férjének.

És a magyar nemzeti menyegzőre hihetetlenül gazdag és összetett kapcsolódó hagyományokkal esküvői torták. Az ősi pogány időkben, a szent kenyérhez tartották a szlávok nem volt lehetséges, anélkül, hogy az esküvő. Loaf állítjuk elő Oroszországban megfelel a sok rituális szabályokat.

Így a termelés a teszt - „raschinene” - megbízott csak a férjes asszony, pékáru - férfi vágás - gyermek és terjesztése darab cipó meghívó - házasságszerző ( „karavayniku”). És ez az egész folyamat kísérte az énekes különleges „karavaynyh„dal végzett”karavaynitsami". Kezdete előtt a megszentelődés a házasság a fiatal lett volna az első, hogy megérintse a cipó arcok és sírni. Esküvői cipókat díszített bonyolult minták és a tészta viburnum görcsökkel, amely a pogány időkben jóvá misztikus tulajdonságokkal.

Sem a magyar esküvői asztalra nem teljes anélkül, kupola alakú torta - Kornik. Kurnik egyik kötelező eleme a csirke, a régi időkben került a torta és még a nagy darab csontot. Mint tudod, a csirke tartották a termékenység jelképe.

Kurnik hagyományosan sült a vőlegény házához (a menyasszony), és a házban a menyasszony (vőlegény). Groom torta díszített emberi alakok közül tészta - a jelképe a jövőben a család, valamint a menyasszony Kórnik helyett számok az emberek voltak virágok - jelképe a nőiesség, a szépség, leánykori tisztaság és a gyengédség.

A középkori Angliában, az esküvői torta, bár úgynevezett pite, sőt nem volt a pite a megszokott értelemben. Általános szabály, hogy mielőtt a menyasszony és a vőlegény alakot öltött rakás kis édes zsemlék, és megcsókolta az ifjú „halálra ítélt” magát egy boldog élet sok a gyermek.

Az 1660-as években, uralkodása alatt Károly király II, egy francia cukrász Londonba látogatott, és csodálkoztak, hogy milyen piszkos és csúnya hajtva felfelé hagyományos angol esküvői torták. A kép a tekercs Mountain verték és formátlan hegy kialakított elegáns torta, az úgynevezett croquembouche. Ez a látványos krémes, kellemes keveréke a krém golyó húzott egy piramis díszített friss vagy kandírozott virágok és dió, amely népszerű a nászutasok és modern, főleg a francia.

Angliában az esküvői torta egészen a 17. század maradt meglehetősen szerény, formájában torta kandírozott gyümölcs és dió. Ezt csak a 19. századi európai arisztokrácia esküvőkön váltak népszerűvé halmozott sütemények. Úgy véljük, hogy a többemeletes esküvői torta feltalálta a 18. században, a londoni fűszeres. Nagyon szerette volna létrehozni valamit ki a rendes, hanem, hogy jöjjön fel, nem tudta, még nem figyelt a dóm Szent Braydskoy Egyház Fleet Street.

Kezdve a 17. században Európa volt szükség esküvőkön két sütemény - az egyik a menyasszony és a vőlegény egyet. A fő különbség a menyasszony torta volt az a tény, hogy sült üveg gyűrű, azt gondolták, hogy a lány, aki megtalálja az ő darabja egy gyűrű, hamarosan feleségül. vőlegény torta díszített szerényebb, mint a menyasszony torta (mellesleg már kialakult hagyomány, hogy egy esküvői torta vagy sütemény menyasszony fehér szimbolizálja tisztaság és ártatlanság), de jóval nagyobb méretű. Leggyakrabban, ez volt a szokásos gyümölcs torta. vőlegény torta előzetesen darabokra vágjuk, beletesszük a fehér doboz, holtversenyben a fehér vagy ezüst színű szalag, vagy egyszerűen csak írni kezdőbetűi az ifjú és halmozott mellett a kijárat felé. A vendégek hazamentek, magával hozza ezeket a dobozokat közvetíteni, akik nem tudtak részt venni az esküvő, vagy enni a következő reggel. A mi korunkban, a vőlegény torta hagyomány nem kötelező, azt úgy tekintik, mint felesleges költség, de ha a sütemény megsült, majd próbálja saját dekoráció tükrözik a hobbi és érdekeit a vőlegény, például sütjük formájában egy számítógépet, egy futballpálya, vitorlázás, sakk, stb .D. Most a vőlegény gyakran süt csokoládétorta helyett gyümölcs, és ez egy külön táblázat mellett a fő torta - torta menyasszony, és csak azt követően, hogy a vágás, a darabok kerülnek dobozok és vigyük át a vendégek. Előfordul, hogy a torta az esküvőn a menyasszony kínálják alternatívájaként desszert.

Most esküvői torták - ezek igazi műalkotások, amelynek kialakítása nem lehet határt az emberi képzelet! Néhányan azonban túl messzire megy ebben az esetben. Például a korábbi amerikai elnök Ronald Reagan tett süteményt a saját portréját. De az íze, színe, mint mondják ...

Nemrégiben a díszítő sütemények egyre népszerűbb kap egy szép csokor friss, aszalt vagy marcipán virágokat. Valóban, ez a fajta royal torta lélegzetelállító! Hagyományos számok galambok vagy a menyasszony és a vőlegény, amelyek díszítik a felső szint a torta is jelentenek hatalmas választékát minden íze és színe. Ez nem csak a romantikus hercegek és hercegnők, hanem vicces jeleneteket az élet a menyasszony és a vőlegény, valamint a kedvenc rajzfilmfigurák, például az azonos Shrek és Fiona és Mickey és a Mini. A túlsúlyban lévő alak halmozott kerek torták, egymáson helyezkednek, vagy benyújtott egy speciális állvánnyal, ahol minden egyes szint kerül egy külön edénybe, és szerelt fém vagy üveg lábak. De megtalálható és szögletes sütemények, torták és formájában a szív, és ez nagyon eredeti - formájában várak, autók, kanapék, díszdobozok, stb stb Röviden, minden attól függ, hogy a képzelet és a lehetőségeket.

De a történet nem ér véget az esküvői torta. És ki tudja, milyen remekművek lesz az esküvő táblák unokáink? Egy dolog biztos - őrülten finom és nagy-mesés!

Hogyan lehet csökkenteni az esküvői torta