A veszélyes étkezési nyers burgonyát, az egészséges életmód,

Zöldség, beleértve a burgonyát, fontos a diéta, mert a kínálat a szervezet számára a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat is. Azonban fogyaszt burgonya nyersen, akkor nyelje le a baktériumok, amelyek ténylegesen képesek kárt az egészségre. Megértése a kockázatok fogyasztása nyers burgonyát, segít megtanulni, hogyan kell főzni ételt alaposan, hogy ne kerüljön érintkezésbe a potenciálisan mérgező anyagokat.

Burgonya - egyfajta évelő gumós lágyszárú növények nemhez tartozó nadragulya. Burgonyagumók fontos élelmiszer, ellentétben a mérgező gyümölcsöt. Burgonyagumók hajlamosak zöldre tárolva a fényt, ami jelzi a nagy mennyiségű solanin bennük. Evés zöld a gumó a bőrrel okozhat súlyos mérgezést. Egy másik mutató megnövekedett mérget tartalom a burgonya egy keserű íz.

1. toxicitás

Fogyasszon nyersen burgonya nem biztonságos. A kompozíció a virágok és a gyökerek a burgonya tartalmazza koncentrált alkaloidok, az evés amelyek árthatnak szívritmus, provokáló hasmenés, görcsök, görcsök, hallucinációk, hányinger és hányás, fejfájás, légzőszervi betegségek, és néha a halál. Nyers burgonya gumó kisebb adagban ezen alkaloidák, amely jelentősen csökkenti a mérgezést, de ha a burgonya zöld, a véletlen találkozás mellékhatások ismét növekszik. A zöldebb a zöldség, annál több alkaloidok általa felhalmozott, és sokkal mérgezőbb kezdődött. Rendszeres fogyasztása nyers burgonyát tovább növeli a mérgezés alkaloidok, mivel ők továbbra is felhalmozódnak a szervezetben.

2. Expozíciós baktériumok

Burgonya lehet fertőzött Listeria, E. coli vagy Salmonella voltak jelen a vízben, vagy a talajt, amelyen azt termelték. Betakarítás után, ez is alávethetjük további terhelés baktériumok a tároló terület. A magas hőmérséklet szükséges főzés burgonya-feldolgozásból elpusztítja a baktériumokat, így ártalmatlan az emberi fogyasztásra szánt, és nem kockáztatják, hogy utolérjék a fertőzést. Ha nem főzzük a burgonyát, mielőtt megeszed, valamint gumók a gyomorban és kap okozó baktérium gyomorgörcs, láz, hasmenés és hányás.

3. Emésztési problémák

A nyers burgonyát rosszul emésztett, mert a test nehéz megtörni a sejtfalakat, hogy hozzáférjen a keményítőt. Ezért a burgonya útja során az emésztőrendszeren keresztül gyakorlatilag nem emészthető. Ő továbbra is körülbelül ugyanolyan alakú és méretű, ahova eredetileg is használták, ami gyakran okoz kellemetlenséget, hányinger, fájdalom és puffadás.

4. Problémák a máj

Gyakori fogyasztása nyersen burgonya mereven befolyásolja a máj. Burgonya rendkívül keményítő és tartalmaz egy hatalmas adag könnyen felszívódik a szervezetben a szénhidrátok, hogy okozhat, hogy kiadja több inzulint. Amikor ez bekövetkezik, a szervezet, hogy elhalasztja további réteg zsír, hogy megvédje magát. Ezt a zsírt gyakran gyűjt a máj körül, amely tele van a fejlődés a zsíros elfajulás. A zsírmáj jellemzi hasi fájdalom, a fáradtság és a súlyvesztés.

1. hatásainak csökkentésére alkaloidok burgonyát kell főzni

Ha tetszik burgonyát, majd az első lépés az, hogy csökkentsék a kockázata annak, hogy az alkaloidokat bennük. Ez segít csökkenteni annak valószínűségét, mérgező. Annak érdekében, hogy csökkenjen az alkaloidok, amelyek bejutnak a testbe, meg kell főzni a burgonyát, és próbálja, hogy soha ne edd meg nyersen. A főzés során fontos, hogy biztosítsa a hő alkalmazása, mivel segít elpusztítani az alkaloidok, amely hozzájárul lebomlását. Ez csökkenti a veszélyes anyagok olyan szintre, hogy nem képes a használata mérgezést.

2. Ügyeljen arra, hogy a jelek felhalmozódása alkaloidok

Ha főzni burgonya étel, gondosan ellenőrizze jeleit felhalmozódása alkaloidok, ami oda vezethet, hogy mérgező. Általában a zöld részek burgonya tartalmaznak alkaloidokat, mint festett más színek. Ha azt észleli, a gumó zöld terület, vágja, és nem pedig egy edénybe. Ez segít elkerülni a növekedés káros anyagok szintjét képes mellékhatásokat okoztak. Ha még mindig aggódik a toxicitás mértéke, akkor húzza a zöldségeket. Alkaloidok felhalmozódnak a burgonya héja, így annak eltávolítása segít csökkenteni a kockázatot.

3. Soha ne egyenek nyers burgonyát rendszeresen

Ha időnként enni nyers burgonyát, akkor nem okoz semmilyen kárt. Azonban, ha nem kell csinálni rendszeresen alkaloidok felhalmozódnak a szervezetben idővel növeli a potenciálisan veszélyes mellékhatásai. Burgonya főzés segít a szervezet, hogy kibontsa a létfontosságú tápanyagokat, hogy lesz nagy előny az egészségre. Sült burgonya előnyösek, mint a felesleges olajat nem adunk hozzá. Használata ez az élelmiszer brokkoli vagy salsa (hihetetlenül hasznos a szív) még gazdagítja a diéta értékes anyagokat is.