A vízmolekula és tulajdonságai

vízkémiai

Víz fizikai tulajdonságait

Amikor a víz megfagy allokál nagyobb mennyiségű hőt, mint az egyéb vegyületek. Továbbá, amikor olyan változás a víz hőmérséklete vagy abszorbeálja vagy kibocsátások több hőt, mint sok más anyaggal, azaz ez igen nagy a hőkapacitása, ezért hatékony hűtőfolyadékot. Az eljárás abban különbözik a víz fagyáspontja fagyasztás egyéb folyadékok. Hidrogénkötések hozzájárul a kialakulásához a kristályszerkezet miatt térfogatú jeges előállított meghaladja a folyadék kiindulási térfogata. Következésképpen a sűrűsége kisebb, mint a jég sűrűsége a folyadékot, így a jég a víz felszínén, különben a víz elkezdett fagyasztható alulról és amely, mint tudjuk, nem létezhetne élet. Mivel a szokatlan szerkezetet a molekula, ökör van jelen a környezetben mindhárom halmazállapotúak lehetnek: szilárd - a jég formájában, folyékony - formájában gáz halmazállapotú vizet és - a gőz formájában. A víz az egyetlen kémiai vegyület, amely rendelkezik a szokatlan tulajdonsága. Együtt szokatlan termikus tulajdonságok, fizikai tulajdonságait a víz teljesen eltér más folyadékok. A nagy a víz felületi feszültségét könnyen demonstrálható egy olyan kísérlettel, amelyben a tű „úszik” a felületen a víz főzőpohárba öntjük. Továbbá, egy ilyen nagy felületi feszültség következtében a hidrogén kötések kialakulását, ezáltal a víz emelkedik keresztül a kapilláris cső. Tehát a kapilláris hatás részben forgalomba gyökérszövettől növények és rendszerek. A vizet gyakran nevezik az egyetemes oldószer. A vízmolekulák érintkezik a kristályszerkezet, a vonzó erőt a semlegesített ionok. Ezek a szabad ionok hidratáljuk vízmolekulák, ami megakadályozza azok a rekombináció és átkristályosítással.

A hatás a „fordított ozmózis”

Hidratálására és feloldjuk víz erejét mennyiségileg a viszonylag magas dielektromos állandó víz. Vizet, így gyengén ionizált formában csak 10-7 mol hidrogén és 10 ^ -7 gadroksilnyh iont 1 liter, ez szinte egy szigetelő - nem tud áramvezetésre. Amikor feloldunk víz, sók vagy
Más ionizálható anyagok vezetőképessége növekszik. A villamos vezetőképesség a természetes víz függ annak tartalma az oldott ásványi anyagok. Egy másik fontos jelenség, hogy megfigyelhető a vizes oldatokban és nem érintő vízzel (oldószer) és az oldott anyagok helyett - ozmotikus nyomást. Ha két vizes oldatot elválasztjuk segítségével a membrán, víz át egy hígított oldatot egy koncentráltabb. Ez a fontos folyamat szabályozza életfunkciók minden élő sejtben. Ez magyarázza a hatékonysága élelmiszerek tartósítására segítségével só: Salt képez koncentrált oldatot, károsító mikrobiális sejtek, ami az étel romlását, mivel nem tartalmaznak vizet fogyasztott nA hígítási külső sóoldatban. A különleges sejtek membrán ozmotikus nyomás a víz átfolyik a membránon lehet változtatni alkalmazásával kielégítően nagy nyomással, hogy a töményebb oldat. Ez a folyamat a „fordított ozmózisos” használják a gyakorlatban a sótalanító a víz.
Végül, egy másik jellemzője a víz, hiszen ettől függ az módszereit annak feldolgozása és felhasználása, a viszkozitás. Viszkozitást belső súrlódás - súrlódási molekulák és az egyik réteg átadásával őket a másik réteg. A súrlódás növekvő víz hőmérséklete csökken. Az intézkedés alapján a hőmérséklet meggyorsítja a gázok diffúziója és sók feloldjuk meleg vízben, és így gyorsítja a kémiai kezelési folyamat, és szintén előfordulhat gyorsabb lerakódását és fizikai folyamatok a gáztalanítás.