Ahol volt egy uborka (történelem kultúra eredete) - minden a növények és gondozásuk

Úgy gondoljuk, hogy itt született a uborka Indiában, ahol már egyre egyik vadon élő fajok - egy kicsi, nem túl lédús és csúnya keserű gyümölcseit. De a választék, mint kiderült, nem kezdődik ez a faj, hanem akadtak többé-kevésbé ehető vad uborka, rendszeresen használja a fűszerezés húsételek. Ez történt 3000 évvel ezelőtt.

Egyértelműen és könnyen azonosítható képe uborka az áldozati asztal találtak Egyiptomban bizonyítják, hogy az uborka nagyon ismeri az ókori egyiptomiak. Például, a díszítés a Temple Dahir al-bars zelonenkie uborka egymás mellett szőlő.

Európában az uborka volt, a legvalószínűbb, a korszak a görög-perzsa háborúk, 500 évvel Krisztus előtt. Ennek első kezdett művelni a görögök és a rómaiak; Az utóbbi időkben homéroszi volt még egy „City of uborka” - Sziküón. Görögök és a rómaiak egész évben termesztik üvegházban nevelt uborka, és még feltalált egy technológia sózás dézsában. Ugyanakkor, és ott fedezték fel a gyógyászati ​​és kozmetikai tulajdonságai uborka leve, uborka vetőmag dübörgött és a rastortoy bőrt. Ott egyszerűen nem mentes a okkal feltételezhető, hogy a recept opohmeleniya uborka sós származik az ősi időkben, és nem magyar know-how-t.

Örököse a halott ősi civilizáció, mint tudjuk, volt a Bizánci Birodalom sok. Ő is lett egyfajta őre római technika művelése uborka - mindaddig, amíg az Európai barbárok nem „érett”, hogy elfogadja azt. De az út az uborka, mint a zöldség a bizánci Nyugat-Európa feküdt Oroszországon keresztül. A nemzetek, kommunikálni a bizánciak, szlávok voltak az elsők, akik elkezdték tenyészteni uborka. Uborka őseink jöttek a németek, sőt a németek - a francia, a brit, a holland. Az első említés a termesztés uborka Franciaországban tartozik a IX században, Angliában mintegy uborka oldalon a XIV században, Észak-Amerikában, mivel a közepén a XVI században.

A régi magyar kulináris csemege ismert fekete fül - leves, ahol a húst főtt uborka sós fűszerekkel és gyökerek. Uborka uborka az ugyanazon a többi hagyományos magyar termék - mézeskalács.

Hol volt a „uborka”? A szanszkrit az ősi neve azonos hangzású neve egy indiai herceg, a legenda szerint, aki hatvanezer gyermek (bár nem azonos hangzású inkább átvitt értelemben: egy nyilvánvaló utalás a nagyszámú zornyshek uborka, amely sokkal később alakult át egy orosz közmondás: „Anélkül, ablakok, ajtók nélkül felső szoba tele az emberek „). Perzsák, és más források szerint, az örmények - módosította a szanszkrit neve, amely szólaltak a „nyugat-indiai uborka”. A szlávok kiderült a „agurok” - ez a szó nem csak az orosz „uborka”, hanem a német Gurke. Más európai nyelvek a nevét uborka előállított vagy a latin Cucumis (az angol szó hangzik, mint egy uborka), vagy a görög sicyos.