Articsóka - az összes előnyös tulajdonságait és annak ellenjavallatok, receptek
Ennek ellenére kevesen próbálták saját ízlésének. Még kevesebben tudják, hogyan kell enni articsóka, és hogyan hasznosíthatók. A növény családjába tartozik Asteraceae.
Rokonai a napraforgók. saláta, máriatövis. Az élelmiszer-ipari felhasználására jövőbeni bontatlan kosarak a virágok. Valójában - a rügyek. Úgy néznek ki, mint a zöld rügyek nagy szorosan illeszkedő mérleg.
Összetétele, kalória
A legtöbb országban a növényt termesztik, mint az élelmiszer termés. Ő kosarak kellemes ízű és kiegyensúlyozott különböző elemek. Ezek, valamint a levelek sikeresen használják a népi és a hagyományos orvoslás.
kémiai összetétel
Az üzem 90% vizet. Azt is tartalmaz cellulóz, proteinek (1,2%), szénhidrátok (6%). Az ehető része szinte semmi zsír. De azok a magvak (0,1%).
Hány ízletes ételek padlizsán? De vajon hasznos?
Karalábé. egészség és szépség receptek.
80% szénhidrátot állnak cellulóz képviselt inulin - egy anyag hasznos a mi belekben. Az összes alkatrész azonosított kaffeoii savat tsinarin a choleretic hatása.
Izolált ásványi anyagok kálium, magnézium, foszfor.
vitamin készítmény
Ennek egy része a növények találhatók:
- folát (B9-vitamin) - lehetővé teszik a jó működéséhez az idegrendszer;
- aszkorbinsav - ismert antioxidáns;
- tiamin (B1-vitamin) - küzd toxinok;
- piroksin (B6-vitamin) - javítja fehérje emésztés;
- Riboflavin (B2-vitamin) - a szervezet számára fontos szüksége enzimek;
- A K-vitamin - ritkán található élelmiszer, de a szervezetnek szüksége van.
kalória articsóka
A betakarított articsóka mező különböző szakaszaiban érés, így a kalória tartalma változhat. A tápértéke 30-47 kcal / 100 g.
Az étel, nem minden a kosarat, de csak az alsó részén. A kalória befolyásolja annak előkészítése. A tápértéke a termék növeli a használata vaj, tejszín és egyéb, magas kalóriatartalmú élelmiszerek.
Articsóka - hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok
A gyógyszer tulajdonságai vannak, minden része a növény. Az epe leginkább tanulmányozott gyógyszer tulajdonságait az articsóka. Vietnami kosarak készült száraz tea, mely aktiválja az epe. Az új kutatás segített azonosítani más hasznos tulajdonságai a növény.
Az articsóka hasznos:
- Ez az eszköz a növényi eredetű, ami stimulálja az epe rászorulókhoz, helyreállítása májfunkció.
- Van egy enyhe vízhajtó hatású, segít a vese, eltávolítja a felesleges húgysav. Ez egy diuretikum (csökkenti a nitrogén-tartalmú anyagok a vérben).
- Inulin szerkezetében és normalizálja a vér glükóz-szintjét.
- A növényi készítmények és elősegíti a kiválasztását toxinok és egyéb káros anyagok, mutatjuk be mérgezések.
- Javítja a vérkeringést (beleértve az agyat).
- Aktiválja a folyamatok az emésztés, a bélmozgást, segít a gyomor savtartalma normális alá.
Ellenjavallatok és óvintézkedések
Rendszeres használata minden gyógynövény is hasznos tulajdonságokkal és ellenjavallatok. Articsóka, különösen a kábítószer tőle, nem megfelelő, ha:
- veseelégtelenség;
- epekövesség a jelenléte több kő és a nagy kövek;
- megnövekedett savassága gyomornedv;
- szoptatott (csökkenti a tej).
Gyermekek 12 év alatti az is jobb, ha nem ad.
Beadott articsóka diéta terhesség óvatosnak kell lenni, különösen, ha használja, mint a gyógyszert: articsóka allergiás reakciókat okozhat.
Articsóka - a gyógyszer kezelésére és megelőzésére
Növényekből hogy kivonat, amelyet használnak gyógyászati célokra. A nyersanyag gyógyszerek egy kivonat az articsóka. A gyógyszertár esnek az ilyen nevek:
- tabletta „articsóka Hofitol”;
- tabletta "ArtishokAstrafarm";
- tabletták és orális oldat „Tsinariks”;
- injekció és szájon át, drazsék „articsóka kivonat”.
Az articsóka Vietnamból - használati utasítás
Vietnami hatóanyag különféle: formájában tea (szárított levelek), kapszulák vagy fekete gyanta. Használata articsóka kivonat formájában nem kevesebb, mint az infúzió vagy tea. Kivonat articsóka Vietnamból profilaktikus és gyógyászati célokra használják:
- tisztítja a vért, és az egész testet;
- az epe és csővezetékek;
- hasznosítási műveletek és a májban, miután megkapta az erős készítmények;
- normalizálása metabolikus folyamatokat a szervezetben.
Leírt utasítások a csomagoláson. Jellemzően, ¼ h. L. kivonat feloldunk 12 st. l. forró vízzel. Portia hogy fél órával étkezés előtt naponta háromszor.
Ha azt szeretnénk, hogy egyszerűsítse a folyamat előkészítése gyógyszer, hogy az alkohol tinktúra. 100 g e kivonat feloldódni egy liter vodka. Terápiás célokra, inni 1 evőkanál. l. evés előtt nem több, mint 3-szor egy nap.
Articsóka kivonat - használati utasítás
Meghozatala előtt articsóka, győződjön meg arról, hogy nincs ellenjavallat. Előnyei és hátrányai egészségügyi articsóka nem függ az alak a hatóanyag felszabadulását.
Tablettát bevenni evés közben, ivóvíz (1 tabletta naponta 4 alkalommal). A kezelés időtartama egy hónap. Ismételt persze megoldódott, miután egy hónap szünetet.
Hasznos tulajdonságai articsóka kivonat és tárolt folyékony formában. A gyógyszert hozott 1 evőkanál. l. evés előtt. Rate - nem több, mint 28 nap. Break - 30 nap.
Került sor, és a kivonat articsókalevél. Leaf formában ejtik epehajtó hatása és nevezi szigorúan a vallomását.
Készült tea articsóka - recept
Hasznos tulajdonságai articsóka tea is lehet értékelni készül magad. Sok hétvégi házak növekvő articsóka - nem újdonság. Sajnos, a középső sávban exotikus nem nőnek is, és a virágzat azok meglehetősen kicsi. De alkalmas tea.
Szárított egész articsóka növényi megőröljük és főzött 1,5 órán át. L. nyersanyagok egy pohár forró vízben. Igyál naponta kétszer 20 perccel étkezés előtt. Máj articsóka, mint a tea, hogy javítsa az emésztést ital étkezés után.
Hogyan enni articsóka
Mielőtt főzni a articsóka, tisztítani őket. Basket felére csökken, így az alsó rész a lábát. Vágjuk a kemény részek, és vegye ki a szösz a félúton.
A láb tiszta. Tegyen meg mindent gyorsan és folyóvíz a kosár nincs sötét. A tisztított része a vízbe és a citromlevet. Akkor főtt, párolt vagy sült.
Ha főzés közben nem távolítja el az összes szilárd levelek, de csak akkor törlik a tövis, hogy egy olyan étel van szüksége a kezét, vesz egy levél. Ehető fény csak az alsó része a mérleg.
Receptek articsóka
A mediterrán országokban, articsóka népszerű, mint a növényi csemege. Az ára elég magas, még ott van. De az eredeti ízeket megéri a pénzt.
sült articsóka
- Vágjuk le a hegyét a kosarak, szár és távolítsa el a tövis.
- Nyilvánosságra mérleg, ellop articsóka az asztalon.
- Spread egy tepsibe. A félúton öntsük a citromlevet és az olívaolajat.
- Süssük a sütőben körülbelül 30 percig.
Spárga, vagy spárga nem olyan gyakori az asztalunkra. Fogjuk megérteni a hasznosságát a zöldség.
marinált articsóka
- A tisztított kosarak (4 db.) Forraljuk 20 percig. Citromsav vízben (1/2 citrom a serpenyőbe).
- Készítsünk a pác (vágott zöld, adjunk hozzá 2 evőkanál. L. Balzsamecet. Pepper por, fokhagyma szegfűszeg zúzott, ½ citromlé, 300 ml olívaolajat, só).
- Basket vágott egy tányérra, tedd üvegekbe, öntsük a pác, tegyük hűtőszekrénybe.
- Egy nap uzsonna kész.