Az előnyök és veszélyek a spenót

Spenót - talán a legnépszerűbb zöldség a francia táblázatban. Ez termesztik mindenhol. Erkélyek, kis ágy, a ház közelében, és elég komoly méretű kertek. És itt van a leveles zöldség majdnem elkapta, de azt be kétszáz évvel ezelőtt. Spenót úgy született az ókori Perzsia. Voltak is tisztában, milyen hasznos az egészségre „zöld levelek” egy egyszerű íz.

A táblázat gyakran hagyományos zöldségek - burgonya. sárgarépát. káposzta. Valamivel kevesebb babot. Nagyra értékeljük őket a tápérték és íz. És a spenótot a szerencse. Róla mi szinte nem emlékszik. Talán itt az ideje, hogy visszaállítsa az igazságosság és fordítson kellő figyelmet a növény? Mi olyan hasznos spenót?

Hasznos tulajdonságai spenót

• Spenót levelek - egy raktár a vitaminok és ásványi anyagok. Ők jól kompenzálja a hiányzó ezen anyagok a testünkben.
• Ő egy rendkívül hasznos képes eltávolítani a méreganyagokat és feloldja salak betétek.
• Evés spenót, akkor normalizálni a hemoglobinszint a vérben. Zöldség - gazdag forrása a vas, ami elengedhetetlen a megfelelő oxigénellátást a sejtek.
• Spenót levelek képesek normalizálni az anyagcserét és felgyorsítja az anyagcserét.
• Ők használják a megelőzés a sok betegség. Különösen az anyagok teszik ki a spenót segít fenntartani az egészséges fogak és az íny.
• Növényi antioxidáns és rákellenes tulajdonságai.
• Pozitív hatása van az emésztőrendszerre. Serkenti a helyes működését a hasnyálmirigyben.
• spenót levelek ne hagyja el a menüt a férfiak. Miután az összes, ezt a zöld jótékony hatása a hím szexuális szférában - javítja potencia, elősegíti a termelés a hormonok.

A kémiai összetétele és tápértéke spenót

Spenót - alacsony kalóriatartalmú. diétás termék. Száz gramm levelek csak 23 kcal. Ugyanabból a sarzsból származtak állíthatjuk elő, 6,3% fehérjét, 0,5% zsírt és 0,8% szénhidrátot a teljes napi fogyasztás aránya egy felnőtt ember esetében.

Növényi tartalmaz egy lenyűgöző mennyiségű C-vitamin - 55 mg (61,1% a napi szükséglet), K - 482,9 mg (402%) A - 750 mg (83,3%), a béta-karotin - 4,5 mg ( 90%), az E - 2,5 mg (16,7%), B9 - 80 mg (20%).

B-vitaminok is képviseli tiamin - 0,1, riboflavin - 0,25, pantoténsav - 0,3, piridoxin - 0,1 mg.

PP - 1.2, kolin - 18 milligramm.

Az étkezési rost tartalmaz 1,3 g.

Nyomelemek mutatjuk (a milligramm száz gramm termék):

• szelén - 1 g;
• Mn - 0 897 (44,9%);
• réz - 13 mikrogramm;
• Cink - 0,53;
• vas - 13,51 (75,1%);

Egészséges és táplálkozási terápia

• A népi gyógyászatban, spenót levelek használata ajánlott az idősek. A növény javítja a memóriát és az agy működését.
• Idegrendszeri betegségek növényi hasznos nyugtató.
• Rendszeres fogyasztása a vérszegénység növeli a hemoglobin és javítja a vér összetételét.
• A diabetes spenót értékes, hogy képes csökkenteni a vércukorszintet.
• spenót sikeresen megszünteti a székrekedést, és javítja a bélmozgást.
• Használjon növényi élelmiszer helyreállítását és fenntartását látásélesség. Ez magában foglalja egy telítő adag A-vitamin és a béta-karotin.
• A készítmény növényi jellegű tartalmazza fitonutriensek - speciális anyagok, amelyek gátolják a rákos sejtek növekedését.
• Shpinatovy friss gyümölcslé enyhítésére használják fáradtságot edzés után és stimulálása az egész testet.
• K-vitamin, amely a levelek, javítja a vér alvadási és részt vesz a kalcium-anyagcserére. Erősíti a csontokat, gátolja az osteoclastok - különleges sejtek, így a csont morzsalékonyság.

A főzés, a spenót leveleket a lehető legszélesebb alkalmazást. Meg lehet forralni, pörkölt, és persze, szolgálják állapotú. Amikor a főzés és üzembe nem kell vizet hozzáadni a zöldség, mert kilencven százaléka víz.

• Ízlés szerint a spenótot jól illik köretként ételeket a sertéshús. Kombinált tojással. bármilyen zöldséget. hús és hal.
• Növényi gyakorlatilag szagtalan, semleges ízű. Ahhoz, hogy ez egy savanyú íz élelmiszer kerül bevezetésre sóska leveleket.
• A friss formában, ez hozzáadódik szószok és saláták. A főzéshez használt pizza és sós süteményeket. Tedd omlettet és rántottát.

A pörkölt és a főtt spenót levelek legfeljebb 3-4 percig, majd óvatosan hideg vízzel mossuk.

Táplálkozási ajánljuk a használatát spenót nem csak, mint egy alacsony kalóriatartalmú ételek fogyás, hanem egy kiváló tisztító az egész testet.

Hogyan válasszuk ki és tárolja

Az üzletben két fő típusa van spenót:

• gladkolistny fajta „Polusavoyya” - értékesített friss és fagyasztott;
• évfolyam, ahol a nagy hullámlemez „című Savoie” - eladott állapotú.

Az előnyös tulajdonságait mindkét fajta olyan jó, mint egymást.

Amikor kiválasztja a friss zöldséget kell figyelni, hogy a feltétele a levelek. Úgy kell a friss, nem látható sérülés. Minden tápanyag megmarad csak a frissen begyűjtött spenótot. Ez a termék nem tartozik a hosszú távú tárolás! Friss levelei vannak tárolva két vagy három napig, egy műanyag zacskóba, és a hűtőszekrényben.

A fagyasztott levelek tartható a fagyasztóban, hogy 8 hónapos és felolvasztjuk őket a vízben, ha szükséges.

Megjegyzés. Shpinatovyh saláta leveleket meg kell enni két órán belül.

Hogyan enni spenótot javára a szervezet

Felnőttek lehet enni mintegy 100 gramm spenót egy nap, ha nincs ellenjavallat.

Gyermekek zöldségek nem ajánlott, hogy akár öt év. A levelek vannak jelen speciális baktériumok átalakítani nitrát nitritté.

Ellenjavallatok és az esetleges káros spenót

• allergiás a terméket;
• peptikus fekély;

• gyomorhurut, magas savtartalma;
• vese-és húgyúti.

Ha a termék okoz gyomorégést, meg kell fogyasztani, párolt vagy főtt. Például, hogy adjunk a levesek, illetve használják körettel.

A főzelékek lehet helyettesíteni lap sima saláta vagy kínai kel. De, ha nincs több ellenjavallatok, spenót illeszkedik a legtöbb felnőtt. Nők értékelik a növényi, valamint egy kiváló kozmetikai. Spenót lé törölje az arcát az esti órákban. Ez az eljárás felfrissíti és tonizálja a bőrt. Röviden, a spenót - egy univerzális gyógynövény, amely segít fenntartani az egészség és a fiatalság.