Az ország tészta és pizza, hogy az olaszok eszik
Mindannyian hallottunk a magasztalt olasz ételeket kínál. Nagyon szereti, de ha belegondolsz, hogy milyen egyéb ételeket az olasz konyha (kivéve a tészta és pizza), tudjuk. De Olaszország a gazdag gasztronómiai hagyományokat. Szóval mit az olaszok inkább a reggeli, ebéd, délutáni tea és vacsora? Nézzük meg ezt a bonyolult kérdést a magyar ember.
Itt például, olasz reggelit elég könnyű és egyszerű: egy csésze espresso, cappuccino vagy kávé tejjel és valami édes, torták, sütemények, kenyér és lekvár. Sok olaszok nem eszik reggelit otthon, és a bárban a munkába.
Milanese mindig vásárolt reggelit egy bárban kapucsínó és briós, ahogy nevezik krussany vagy sütemények leveles tészta. És jön a hivatal, mivel az első napon a szünetben kávé (és a cigaretta) és kollégái.
Olaszok ebéd déltől és 13.30. Néhány hozzák magukkal ételt otthon, de ez inkább kivétel, mint szabály. By the way, elfogott otthoni ebéd hívják schiscetta, az olasz schiacciare, vagyis a „ránc” gondosan főzött vacsorát, hogy jöjjön Milan dolgozni bennszülöttek Bergamo, ami csak forgalomba hozni ezt a kifejezést, a felesége és anyja határozottan döngölt dobozok .
Ki szereti a házi készítésű ételeket több olaszok két okból:
Szintén ebben a fejezetben
Először is, hogy mentse a snack bárban, másrészt, mert a házi készítésű ételeket természetesen egészséges és hasznos, mint az étterem savanyúság.
Ugyanakkor a túlnyomó többsége az irodai dolgozók általában menni csoportokban vacsora közeli bárokban. A legnépszerűbb étel Milánó - állandó paszta minden változatban, a panini, finom szendvicsek, friss kenyér, sonka és zöldségek, illetve - különösen a nők körében, akik vigyázni magukra - a különböző saláták, mint a mozzarella és a tonhal. A vacsora után - kötelező kávé, amely, mint az olaszok, mint azt hinni, segíti az emésztést espresso, marokkino (tej és kakaó), vagy akár az úgynevezett „korrigált kávé” az alkohol, de semmi esetre sem egy cappuccino - annak olaszországi inni csak a reggel!
Egészen más olasz vacsorát a hétvégén, különösen, ha beszélünk egy családi vasárnapi ebéd: nincs még egy ünnep ünnepe! Olasz anya és feleség biztosan megpróbálja főzzük a háztartás különböző előételek, első fogás - tészta (biztos, hogy „al dente” egy otthon, hanem a megvásárolt mártással), rizottóval, lasagne, a második hús vagy halétel zöldség, gyümölcs, édes és nélkülözhetetlen kávét. Ennél a vacsora, mint általában, az idősebb generáció keresi maguk a fiatalok, gyűjtése számos rokonok és a család ünnepe órákig.
És körülbelül 17.00 Végül eljött az ideje enni, hogy a gyerekek várnak. Szendvics, fagylalt, egy szelet torta, keksz tejjel, vagy (nagyon olasz), egy darab fehér kenyeret és dió csokoládé massza Nutella - itt nehéz ellenállni, és felnőtt édesszájú! Nutella - egyfajta olasz változata a szeretett az Egyesült Államokban mogyoróvaj, de véleményem szerint sokkal jobb! Ami snack, én após azt mondta nekem, hogy a sovány háború idején (alatt és közvetlenül a második világháború után), az olasz gyerekek kiszaladt az utcára itt ilyen csemege rögtönzött házi fehér kenyér vajjal, meghintjük cukorral. Az biztos, de az olasz értelmezése az éhes idő eltér a miénktől, de ez nem arról ...
Ha a vacsora Olaszország enni elsősorban tésztát vagy panini, majd vacsora inkább valami könnyebb, mint a hús, hal, sajt, sonka, zöldség és gyümölcs a desszert. By the way, vacsora Olaszországban később, mint Magyarországon - mintegy 20,00, és a déli, főleg a nyári, még közelebb 21.00 vagy - mert a hőségben - egyszerűen lehetetlen!
Sok olaszok nem bánom, hogy hiányzik a vacsora (esetenként az ebéd) egy-két pohár bort, de a szóda és édes italokat olaszok kezdtek hozzászokni a közelmúltban, mert ivás előtt csak vizet. By the way, Olaszországban úgy vélték, hogy a szénsavas víz (nem kólát!) Segíti az emésztést!
Olaszok külföldön az első dolog, mindig keres jó éttermek és ne habozzon feltenni véletlenül találkozott tengerentúli honfitársak: „Hol van a jó étel?” És ritkán látott olaszok száműzött olasz étteremben: a lakosság az Appenninek arról, hogyan kell főzni tésztát képes kizárólag otthon, mert a külföldiek, szerintük, megemészteni a tésztát, és főzzük elegendő mennyiségű vízzel. De az olaszok nem riadnak egzotikus konyha éttermek, még a mélyben a lélek, és bízik abban, hogy az élelmiszer - a legjobb a világon.