Bor Pino Nuar - Franciaországban született, a világszerte elismert
Legendás szőlő pinot noir és kevésbé ismert bor, az azonos nevű mindig vonzza szerelmeseinek jó alkoholt. Ismerje meg, hogy amennyire csak lehetséges -, akkor kap egy esélyt, hogy megismerjék valami szokatlan, és nem téved a vásárlást.
1. Hogyan lesz a premier Pino Nuar borfajta Franciaországban
Még ha nem is nagy rajongója a bor, az alkohol, elvileg nem lehetett segíteni, de hallani a legendás bor pinot noir. Ezek szőlőt termesztenek Burgundiában olyan régen, hogy a dátum előfordulásuk elvész a történelembe. Az első hivatalos említése a szőlő és a bor is nyúlik a 1375 évben, de nem ez a dátum annak előfordulása. Ez a dátum a rendelet Fülöp király II a Bold, ő megtiltotta a termesztés fajták Kékfrankos és kiadta a parancsot, hogy cserélje ki méltóbb fajta - Pino Nuar.
Ápoljátok fajta kezdődött a szerzetesek a XII században. Burgundia, annak nem túl meleg éghajlat volt szükség, hogy alkalmazkodjanak a növény a talajból. Főként részt borkészítés szerzetesek - az emberek beteg. Sikerült instabil fajták Morillon Noir (Burgundia termesztik, mivel a IV század), hogy egy modern Pino Nuar. By the way, ha beszélünk a különböző instabilitás, a Pino Nuar rendkívül hajlamos mutációk. A nyert fajták Pino Nuar és Morillon Noir, Szürkebarát vannak (Grigio), Pino Mene, Pinot Blanc és még aliquot.
Javasoljuk, hogy látogasson el a
- Mi vörösborozni - közös etikett
- Bor Sangiovese - a legkeresettebb vörösbor Olaszországban
- Bor Vranac - az örökölt római császárok
Elfoglaló pozícióját a legkeresettebb fajták bortermelés Franciaország (a XII században, ma más a helyzet), a márka nem lehet megdicsőült. Sőt, már a véleményét borászok Franciaországból, minden hallgat. Változatos kezdett szállítani és ápolása más európai országokban és a tengerentúlon. A történelem a fejlődés érdekes és szokatlan, főleg azért, mert ez a szőlő egy egyedülálló funkció - minden új helyen úgy nő más.
Ezek a különböző 2 Pinot Noir
Mi nagyra értékeljük a bor az egyik vagy másik fajta? Néhány íze. Természetesen várunk egy bizonyos állandóságát az ízét a bor az azonos fajta. Most képzeljük el, hogy a bort Pino Nuar lehet rengeteg érzékszervi tulajdonságait. Ezek függnek nemcsak a szőlő, mint a hely és az éghajlat. Borászok burgundiai azt mondják, hogy a szőlőt a fajta megkülönböztethető nemcsak országonként, hanem szőlőt szőlő. A szakértők azt is mondják, hogy a szőlő saját íze, akár különböző ágyak dűlő.
Mi határozza meg a különbséget íze? Pino Nuar genetikailag instabil, ezért minden talajt mindegyik klíma adja a szőlőt egy új csokor ízek és aromák. Annak ellenére, hogy a melegebb éghajlaton szőlő érik gyorsabb hűvös éghajlat szőlő növekszik intenzívebb ízű. Borászok magyarázza ezt hosszabb érési.
Legjobb Pino Nuar növekszik a mészkő talajokon. Bennük rejlik a titka annak hasznos savasságát. A bor ebből szőlő ideálisan használható az élelmiszer-, sőt, így kapta az elismerést a tömeges fogyasztói. Szőlő hozam átlagos - a 50 kg és 70 kg hektáronként. Ez fontos tényezővé válik növeli az árat, a bor, mert nem ennyi. Továbbá, a szőlő nagyon érzékenyek az időjárás. Néhány szerencsétlen években a termés lehet csökkenteni 50%, természetesen, ezek a veszteségek befolyásolják a termék ára, mert egyre kevésbé.
Bor Pino Nuar szinte lehetetlen keverési. Ha a vásárolt egy üveg bor, akkor számíthat arra, hogy ne keverjük össze egy pohár sehol, és a nemes italt. Grade tömege jellemzőkkel. Vele dolgozni tele van árnyalatok, hogy a legtöbben nem értik. Azonban, ha tényleg mi bor és megéri a figyelmet, akkor ez a borszőlő a Pinot Noir.
3. Milyen bort készült ez a szőlőfajta?
Leggyakrabban ez történik monosortovye klasszikus bort. Ritkábban, hogy használják a termelés pezsgők. A Champagne, a szőlőt termesztenek a térségben, és a Montagne de Reims. Itt használjuk a termelés fehér pezsgőt.
Franciaország, Olaszország, Németország, Ausztria, USA, Kanada, Új-Zéland ettől a szőlő teszi édes, félédes és száraz borokat. Pino Nuar - egy fajta vörös szőlő. Ezért kap belőle, mint egy halvány rózsaszín bor és mélyvörös színű. Minden attól függ, egy adott területen az éghajlat, a feltételek egy adott évre, a talaj jellemzőit.
Íz minőségi borok ettől a szőlő nagyon különbözik attól, amely a legtöbben használnak. Szájban tisztán hallható hangok gyümölcs - cseresznye, szeder, málna. Még azután is, éves érlelés tölgyfa hordókban a bor szerez egy könnyű tanninokkal. És ha a bort egy kis csersav, és aztán csodálkoznak, miért nem fájt a fejem. Természetesen ez csak akkor igaz, ésszerű alkoholfogyasztás.
Pinot Noir - kacér, ami elkeserítette és borász, és vinolyuba. Ő pörögni akkor egy szörnyű tánc, ugratás tippeket a gazdagság. Várnak egy különösen kitartó, de makacsul nem adja fel évek múltán is társkereső.
Az egyes országokban ez szőlőfajta kiderült különböző módon. Blame mindegy genetikai instabilitás és az érzékenység a klimatikus viszonyok. Amellett, hogy a globális környezet ne feledkezzünk meg a helyi viszonyokat. Minden országnak megvan a saját borkészítési hagyományokat. Míg más országok igyekeznek lemásolni a technológiát, amely találták Franciaországban és Olaszországban, kiderül, hogy ez nem mindig van így. Igen, és a helyi borászok végzettség nem olyan nagy, nem elég a világi tapasztalat. Ha borászok Franciaország az évszázadok során megtanulta felismerni a jó bor magukat valamilyen módon megváltozott genetikai szinten (azt mondhatjuk, hogy az azonos tulajdonságok öröklődnek), a borkészítés hagyománya fiatal országok nem kapnak. Ez nem azt jelenti, hogy a bor rossz, csak más.
4 Válassza ki a kívánt opciót Wine
A választás bor Pino Nuar, meg kell figyelni, hogy sok apró dolog. Kezdeni a nevét. Pinot Noir különböző nevek a különböző országokban. Ha a címke meg fogja találni Pino Nero felirattal, Spätburgunder, Blauburgunder, nem tévedés - ez ugyanaz a fajta a Pinot noir, csak a helyi nevek.
A második - a származási ország és régió. Természetesen a legjobb tekinthető Burgundy ebben az osztályban. Bár ma Új-Zéland és Olaszország is jól versenyezni a hiteles italt. Ne felejtsük el, hogy Franciaországban ez a fajta bor a 11. helyen a népszerűsége, és még csak nem is az első öt. Ami a művelési más országokban, akkor ott valóban próbál sikerül, és néha nem versenyeznek az eredeti, és bizonyos tekintetben felülmúlja azt.
Ebből szőlőfajták is kiváló habzóborok és a pezsgő. Választani, persze, nehéz, főleg az első tíz üveg, de a keresési érhetnek kiváló eredményeket. Például, akkor mindig van egy különleges üveg pezsgőt az alkalomra.
Fontos kritérium egy jó választás az alkohol pinot noir lesz az ára. Ne felejtsük el, olcsóbb $ 30 finom bor efféle nem történik meg. Sőt, 30 dollárt - ez nem a határ, és nem is egy kiindulási pont. Ez a bor Franciaországból indul 60 dollárt, ami sokat elárul arról, hogy mit érdemes valódi pénzt.
Annak érdekében, hogy megfelelően inni piros vagy rózsaszín Pino Nuar, nem lesz probléma. Nincsenek különleges szabályok, elvált a klasszikus hagyomány, nem. Kövesd őket, és akkor rasprobuete Pino Nuar minden gazdagságát.