Csirke tekercs gombával - főz otthon

Néha vannak olyan idők, hogy azt szeretné, valami szokatlan. Ha az Ön rendelkezésére gombát és a csirke, akkor az ötlet, hogy főzni a csirke tekercs gombával önmagában már okoz kellemes érzelmek. Emellett sokan azt kérdezi a kérdést, mit tudok főzni csirke a nyaralás asztalra, vagy csak a vacsora? És ebben az esetben, csirke tekercs gombával valóban érdemleges cél. Az ünnepi asztalra az étel jól néz ki, de az íze a csirke hengerek dalokat.

Ez nagyon finom! Továbbá módon bemutató ez az étel lehet más: Tudod, hogy a tekercsek egy tál gomba egészben vagy vágjuk körökben - és így van, és így néz ki, és nem okoz túlzott étvágyat. Gomba figyelemreméltóan kombinálva csirkehús és tejszín ad a csészébe egy lágy és krémes íz az egyén. Ugyanakkor, ez a gyönyörű étel vagy uzsonna főzés nagyon egyszerű.

Minden nő, aki azt akarja, hogy legyen szíves magát, a család és a vendégek nyugodtan vegye fel főzés csirke tekercs gombával, mert nem kell semmilyen különleges képességeit. Termékek A receptben használt csirke tekercs mindenki számára elérhető - nincsenek speciális összetevők nehéz lenne találni a helyi piacokon vagy szupermarketekben. Tehát ízű ilyen finom ételeket lehet elválasztani csak a vágy, de ha ezeket a sorokat olvasod, akkor már megjelent. Tehát hogy a recept csirke tekercs gombával egy jegyzetet, és oda a boltba - fel kell készülni e remekmű!

Termékek főzés csirke tekercs gombával

• Csirke filé - 300 g;
• Gomba gomba - 300 gramm;
• Hagyma - 1 db (nagy hagyma).
• Növényi olaj - a sütéshez;
• Vaj - 1-2 evőkanál;
• Só - íz-;
• Őrölt fekete bors - íz;
• Tejföllel és friss - 1/2 csésze (alacsony zsírtartalmú);
• Flour - a obvalivaniya.

Recept Csirke tekercs gombával

Kezdeni, előkészíti a gombás tölteléket a tekercs. Ehhez szükségünk van egy kis tiszta, és mossa a gomba. Most vágjuk apró darabokra. Gomba ne legyen túl nagy, - akkor kínos lenne használni, mint egy tömés. De nagyon-nagyon finomra vágott nem szükséges - a folyamat sütés, azok mérete csökken, és kiszáradnak egy kicsit. Keresse meg a mérleg, úgy néz ki mint a fotóm.

Még ha kevés shampinonchiki - még vágja félbe, majd a töltelék nem esik ki a tekercsek. Szeletelt gomba elterjedt egy előmelegített serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olaj - csak nem ragaszkodni a serpenyőbe. Alaposan keverjük össze, és lehetővé teszi a indul be, ha a gomba vizet. Alkalmanként keverjük a gomba levet és teljesen bepároljuk addig, amíg, amíg el nem kezd barna egy kis mennyiségű növényi olajat, amit eredetileg öntjük a serpenyőbe. Mindezt meg kell tenni nagy lángon. Várjon, amíg a gomba sötétedni kissé sütéshez.

Most meg kell tisztítani, és mossa le a hagymát. Vágjuk kis kockákra, és adjunk a serpenyőben a gombát. Ha úgy érzi, hogy nem elég az olaj - ízletes hozzá egy kis vajat. Most csak annyit kell sózzuk, borsozzuk, az íz. Ha szeretné, hogy adjunk gombát gomba fűszerek - most van itt az ideje, hogy csináld. Azt korlátozódott só és bors.

Megkeverve, pirítsuk gomba és hagyma közepes lángon. Fry a hagymát, amíg aranysárga szükség színű. Amikor a hagyma kész lesz - kapcsolja le a villanyt, és feküdt ki a tartalmát a serpenyőben egy külön lemezen. Próbálja meg elhagyni a lehető legnagyobb mértékben az olajat egy serpenyőben. Nem kell sok olaj a tekercs. Gomba töltelék csirke tekercs kész.

Most itt az ideje, hogy elkezd a feldolgozás csirke. Meg kell jól megmosott, egy kicsit száraz, és oszlik a nagy és kicsi. Tenderloin változatlanul hagyja, és egy nagy vágás vastagsága. Kapott darab, körülbelül 8 cm hosszú, és körülbelül egy centiméter vastag. Halfilé szükséges sózzuk, borsozzuk és a karok óvatosan feszítse só és bors az összes darab.

Most akkor le kell küzdenünk a filé. Ehhez a legjobb, ha lezárja minden egyes darab műanyag csomagolást, mint a fotó. Most már nyugodtan verni a húst mindkét oldalán, amíg megpuhul. De csak ne vigyük túlzásba - csirke sokkal ajánlatot ugyanazon sertés taszítja azt óvatosan darabokra (karaj) megőrizte integritását, és nem kapott lyukak. Ahhoz, hogy menteni a film, hogy jobb, ha nem egyesével - csavarja egy darab - a harcot, akkor az azonos fóliával másik. Így teszünk, amíg a film elszakad. Ha szükséges, egy új darab egy új darab élelmiszer-csomagolást film.

Első összeszerelni tekercs. Minden pofozta darab csirke, nagyjából a közepén, elterjedt gombás megfelelő mennyiségű tölteléket. A mennyiség függ a CHOP-darab - mintegy teáskanál evőkanál gombák.

Ezután vágjuk csomagolva egy tekercs. A felső széle a tekercsek rögzítésére van szükség egy vékony fapálcikával vagy fogpiszkálóval, hogy egy későbbi főzés tekercs nem lazításra. Műanyag nyárs használni minden esetben lehetetlen! És a szélei csak meg kell nyomnia az ujjak - csirke, különösen visszaverte, egy könnyű tapadást, és ha túl nagy gomba töltelékkel, az élek tökéletesen vak.

Egy külön kis lemez vagy tábla megszórjuk néhány marék lisztet. Mindenki dobott és fix tekercs óvatosan forgatta a lisztet minden oldalról.

Csont nélkül meghatározzák a tekercsek egy jól fűtött serpenyőben növényi olaj és gyorsan megsütjük, amíg aranybarna át a magas hő.

Ebben a szakaszban a készítmény fontos számunkra, sült héja. Nem kell várni, amíg teljesen sült tekercs belsejében.

Ezután adja össze tekercs sült egy serpenyőben vagy fazék vastag alsó. Használhatja a serpenyőben nagy oldala. Töltse fel friss tejszínt. Ha a krém túl kicsi, hígítsuk egy kevés forralt vízzel szobahőmérsékleten vagy tejet.

Hozd a tekercsek a tejszínt forraljuk át alacsony hő-és pároljuk, amíg a krém nem hatol be tekercsben és bepároljuk. A borítóján ez legyen résnyire nyitva. Ez az eljárás körülbelül 20 perc alatt, attól függően, hogy a folyadék mennyiségét. Most a csirke tekercs gombával tudunk egy tányéron, és megszórjuk friss apróra vágott petrezselyemmel.

Tálalás előtt eltávolítani, vágás tekercs minden fa nyársakat.

Jó étvágyat és főzzük öröm!