Delicious pilaf csirke
Aromás, gazdag étel az egész család számára - egy finom pilaf csirke. Megfelelően főtt porhanyós rizs szelet friss és lédús csirke - viszi sok móka. Az elmúlt években a tanfolyamok a közép-ázsiai egyre az asztalunkra. Sokan közülük nem nehéz készíteni, és ezért egyre inkább helyet kap a becsület az otthonunkban. A különböző gyógynövények és fűszerek teszik illatos és fűszeres ízű.
Pilaf csirkével lehet főzni otthon, miután töltötte nem annyi időt, és ennek eredményeként -, hogy sok öröm és dicséret a rokonok. Receptek csirke pilaf hogy találkoztam különböző szakácskönyvek nagyjából hasonlóak voltak egymáshoz, de szeretném javasolni, hogy akkor, barátaim, én bizonyultak újra és újra recept. Főzni velem - akkor sikerül.
összetevők:
- csirke - átlagosan hasított;
- Ábra - 1 kg;
- hagyma - 2 nagy darab;
- sárgarépa - 5 nagy darab;
- Fokhagyma - 3 fej;
- fűszerek pilaf - 1 evőkanál;
- babérlevél - 4 levél;
- bors - 10 borsó;
- piros kaliforniai paprika - 1 tk;
- finomított napraforgóolaj - 100 milliliter.
Delicious Csirke pilaf. Lépésről lépésre recept
- Kezdjük a csirke. Öblítés és törölje le egy papírtörlővel vagy szalvéta. Ha lemészárolt egész hasított többször - vágjuk közepes méretű darabokra, mérési 3 4 centiméter. Ha Ön kezdő, először meg kell levágni a szárnyakat, majd a comb, akkor szét kell választani a mell hátulról. Ridge nem használjuk, így vágott fel, és félretesszük. Helyek, ahol sok a zsír, azt is félretesszük. Minden vágott darabokat tegye egy tálba.
- Csirke ellentétben sertés, bárány, véleményem szerint, több lédús és puhább a szájban - ha megfelelően elő.
- A tisztított sárgarépát kell kockákra vágjuk közepes méretű. Hagyma is tisztítja és vágjuk közepes méretű kockákra. Mind a három fej fokhagyma, vágja el a fejtetőn csak.
- Rice kell mosni folyó víz alatt, amíg a víz tiszta. A jobb lesz mossa meg, annál nagyobb az esély, hogy egy eredmény omlós pilaf csirke helyett rizs kása.
- Be kell, hogy vegye fel a bankot, vagy vízforraló mi pilaf. A kötet nem lehet kevesebb, mint 6 liter.
- Tedd a kannát a lemezhez, öntsünk növényi olaj, és tegye egy feje fokhagymát bemetszett része aljára. Kapcsolja be a hőt, és elkezd felmelegedni. Amikor a sült fokhagyma, eltávolítjuk és elterjedése apróra vágott darab csirke. Most akkor sózzuk, keverjük lapát. Meg kell sütjük a csirkét, amíg félig főtt fedő nélkül, kevergetve időről időre.
- Amikor a csirke húslevest elpárolgott, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát a korábban. nem csökkenti a tűz, és keverjük körülbelül 5 percig, hogy a sárgarépa megsütjük. Hozzáadása után a hagymát elő, és alaposan keverjük össze. Fry, amíg a hagyma áttetsző, és a sárgarépa olaj folt teljesen narancs.
- Most van itt az ideje felvenni a fűszereket, ezért fordult illatos és zamatos pilaf csirke. Tedd hús babér, evőkanál fűszereket pilaf, bors, pirospaprika. Minden mix alaposan.
- Elaludni kilogramm mosott rizst, ezt a két fej fokhagyma és öntsünk forró vizet egész. A magasság a vizet kell két ujjal fölött a rizst. Só ízlés szerint. Csökkentése nélkül a tűz, várva a szám jelenik meg a vízben. Amikor a rizs megjelent - lefedjük a kannát vagy edényt fedővel, hogy egy kis tüzet, és főzzük nem több, mint 15-20 perc. Ezt követően, anélkül, hogy felemelné a fedelet, hagyja a kupakot még 10 percig.
- Jelenleg, ízletes és illatos házi rizottó kell keverjük és tálaljuk.
Tálaláskor a tál forró csak: úgy érzi, mint ahogy azt aroma a gyógynövények és fűszerek. Egy idő elég, hogy főzzük - és felejtse el az íze pedig egyszerűen lehetetlen.