Milyen meglepetést vacsorameghívással család és a barátok? Persze, egy finom és szokatlan étel. Ha zavarba hozta a kérdés, hogy mit nyújt be a nyaralás asztalon, megengedik, akkor felajánlja kitűnő ötlet. Treat vendég fasírt sertés, és mi megosztjuk veletek néhány érdekes és ugyanakkor egyszerű receptet.
Titkok a főzés fasírt
Roll sertés peritoneum fokhagymás és fűszerek
- sertés hashártya - 1 kg,
- Fokhagyma - 7 szegfűszeg,
- növényi olaj - 4 evőkanál,
- szójaszósz - 2 evőkanál,
- Worcestershire szósz - pár csepp,
- fekete bors - ízlés szerint
- fűszer, húsok - ízlés szerint,
- só - ízlés szerint.
- Hashártya én jó. Obsushivayut.
- Egy tálban keverjük össze növényi olaj, szója és a Worcestershire szósszal, só, bors és fűszer a hús. Hozzáadjuk a fokhagymát áthaladt a sajtó.
- Keni egyik oldalán bryushinki kész szósz, csomagolva egy tekercs, olajozás és a második oldalsó sertéshús.
- Pólyák kapott göngyölt hús selyemszállal vagy zsineg.
- Tedd tekercs a csomagban a sütéshez, ha nincs ujjú, akkor csomagolja a tekercsről a hajtogatott fólia 2 réteg. Tesszük a csomagban / fólia több defekt egy fogpiszkáló.
- Küldünk felmelegítjük 180 fokos sütőben. Süssük tekercs 100 perc. Fél órával a főzés előtt táska / fólia lehet nyitni, akkor a tekercs van borítva egy finom pirított héja.
- Rolls így készen lehűlni, előnyösen eltávolítása nélkül a kemencéből, távolítsa el a húr és darabokra vágni adagolt. Vegye ki a tesztet!
Vagdalt sárgarépát és a gombát
- Sertés - 800 gramm,
- gombák - 200 gramm,
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg,
- Sárgarépa - 2 db,
- hagyma - 2 db,
- ketchup - 1 evőkanál.
- só - 1/2 teáskanál
- Szárított oregánó - 1/2 teáskanál
- Szárított bazsalikom - 1/2 teáskanál
- keverék paprika - 1 csipet,
- növényi olaj - ízlés szerint.
- Hagyma tiszta. Finomra vágott.
- A tisztított sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő.
- Egy serpenyőben Felmelegíti növényi olaj. Fry zöldségeket.
- Gomba vágjuk kockákra. Küldje el a hagymát és a sárgarépát, és megsütjük, amíg főtt.
- Myasko enyém. Obsushivayut. Vágóréteget vastagsága mintegy centiméter. Jó taszítanak.
- Egy külön tálban keverjük össze a fűszereket elő, és átengedjük fokhagyma sajtó.
- Tedd a húsdarabokat a fólia átfedés.
- Keni a keveréket a fűszerek és a fokhagyma.
- Tegye a sült zöldségek.
- Azt viszont, hogy Delicious roll. Megkötve menettel vagy szilikon csöveket. Wrap fólia.
- Hajó tekercs egy előmelegített sütőben 200 fok óránként.
- Ezt követően, henger keni a ketchup és küldjön további negyed órát a sütőben, fólia nem törnek.
- Ready fasírt sárgarépa és gomba kész. Tálaláskor az asztalnál zöldek és a kedvenc köret.
Rolád sertés aszalt sárgabarack és a sajt
- sertéshús (hús) - 1 kg,
- szárított sárgabarack - 100 gramm,
- Sajt - 100 gramm,
- Hagyma - 1 db,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés,
- fűszerek hús - igény szerint.
- A darab sertés bemetszés közepén, így kiderülhet, hogy a könyv. Slugger.
- Rub sóval és borssal. Meghintjük fűszerek.
- Kajszibarack öntsük a forró vizet. Hagyjuk állni 5-10 percig. Obsushivayut. Finomra vágott.
- Sajt kis darabokra vágva, vagy lereszeljük.
- Hagymát apróra morzsolódik.
- On myasko egyenletesen előkészített sárgabarack, hagyma és a sajt.
- Mi viszont tekercs. Jó árukapcsolás zsineg. Csomagolja fóliába.
- Bake tekercs 80 percig 200 fok között, az előmelegített sütőben.
- Ready tekercs darabokra vágjuk a la carte. Tálaláskor az asztalnál savanyú káposzta.
Rolád sertéshús szilvát
- sertéshús - 1,5 kg,
- savanyú alma - 2 db,
- Aszalt szilvát - 150 gramm,
- húsleves - 300 ml,
- krém - 100 ml,
- növényi olaj - 80 ml
- ribizli lekvár - 1 evőkanál,
- só - 1/2 teáskanál
- őrölt gyömbér - 2 csipet,
- fekete bors por - 2 csipet.
- Zaparivat szilvát.
- Alma tiszta. Távolítsa el a magvakat. Durvára vágott.
- Saját húsdarab. Obsushivayut. Metszést úgy, hogy a zsebében kifordítva.
- Dörzsölje a belső és a külső a hús előállított fűszerek.
- A zseb adjuk hozzá a szilvát és almát. Varrjuk a töltelék ne szóródjon ki. Azt viszont, hogy roll és megkötve menettel.
- Növényi olaj barna tekercs minden oldalon.
- Kenjük egy sütőedénybe. Öntsük a levest. Süssük 75 percig előmelegített sütőben 180 fok. Rendszeresen, ne felejtsük el, hogy pillantást a henger és a tetején húslevest, ha szükséges.
- Ezt követően tekercs ne vegyük ki a kemencéből, és várja meg, amíg teljesen jó.
- Serve tekercs sertéshús szilva és alma szósszal. A készítmény az utóbbi kell keverni az elválasztott sütés közben tekercs juice és tejszín, adjunk hozzá sót és a borsot, forralja fel. Próbálja ki!
Rolád sertés pisztáciával és a sajt
- sertés karaj - 1 kilogramm,
- hámozott pisztácia - 200 gramm,
- félkemény sajt - 100 gramm,
- Olívaolaj - 50 ml
- Fokhagyma - 1 gerezd,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés,
- fűszer sertéshús - igény szerint.
- Elhelyezés pisztácia, a fokhagyma és a sajt egy keverőben, lassan ömlött az olaj.
- Vágott egy darab húst, ahogy az a recept tekercs barack, és a sajt.
- Slugger húst. Sóval. Bors. Szezon fűszerekkel. Tedd a töltelék sajttal, fokhagymával és pisztácia.
- Csomagolva egy tekercs. Tied menettel. Küldünk egy sütőedénybe. Fedjük le fóliával.
- Süssük előmelegített sütőben 190 fok 45 percig. Miután a fóliát el kell távolítani, és további 5-10 percig tart a tekercs a sütőben, így ez egy kicsit elpirult.
- Kész tekercs sertés pisztácia, sajt, fokhagyma vágott darabolt darabkák vastagsága mintegy 1,5-2 cm. Jó étvágyat!
