Georgian (Georgia)

Grúzok kartveli (ön), az emberek, a lakosság Grúzia (3.787.400. Fő). A szám Magyarországon - 130.700 ember .. Azt is élnek Azerbajdzsán (14,2 ezer. Részére), Ukrajna (23500. Emberek), Kazahsztán (9500. Fő), az észak-Törökország és Irán (mintegy 120 ezer. Az emberek). A teljes száma 4.140.000. Emberek. Nyelv - Grúz Kartvelian csoport kaukázusi család. Ez képviseli 17 dialektusok, megfelelő al-etnikai csoport grúzok: Nyugat-Grúzia - Ajarians, Gurians, Imeretia, lechhumtsy, rachintsy; East Georgia - Kartlis, Kakhetians, mohevtsy, mtiuly, Pshav, Tush, Khevsurs; Dél-Georgia - Javakheti, Meskhetians; ezen kívül Georgia - Ingiloys (Azerbajdzsán), Irán - fereydantsy (leszármazottai grúzok telepítettek Iránban a korai XVII században Shah Abbas), imerhevtsy (Törökország). Sub-etnikai csoport grúzok és Megrels Svans (telepedett Nyugat-Grúziában) beszél Mingrelian és Svan nyelvek Laz - Laz (élő elsősorban Törökország). Írás mehet vissza egyfajta ősi keleti arámi betűket. Hű - ortodox rész (Ajarians, csoportok és Meskhs Ingiloi) - szunnita muszlimokat; Vannak kis csoportokban katolikus grúzok.

Grúzok - az ősi emberek a Kaukázusban. Az ősi keleti és ókori források ismert ősi grúz törzsek indít Tubalov, khalübszök, Geniokhs, misimian, Colchis. Etnikai lényege a grúz nép alkotja három szorosan összefüggő fő törzsi csoportok: térképek, Megrelo-kádak, Svan, elfoglalta az ókorban közötti hatalmas területen a Nagy-Kaukázus északi, a Kis-Kaukázus - a dél-keleti és a medence Chorokhi a délnyugati. Végén a 2. - elején az 1. évezredben ezen a területen jelentős törzsi szövetségek (Diauehi, Kulha, Saspery) és az első az állam: a VI században Kelet és Dél-Kelet-Fekete-tenger térségében kialakult Királyság Kolchisz, a IV században Kelet-Grúzia - a királyság Kartli (az ókori források - Iberia). Van egy folyamatot alkotó grúz etnikai, eredeti kultúra alakult.

Migrációs grúzok a Magyarország területén már ismert, mivel a korai középkorban. Nagy grúz kolónia létezett a XVII században a moszkvai és Astrakhan, a XVIII században - Szentpéterváron.

Georgia régóta kialakult egy integrált gazdasági-kulturális típus, amely egyesíti ekét és az állattenyésztés. A hegyek vezető szarvasmarha a lábánál volt együtt a fejlett mezőgazdaság, amely a sima volt a fő ága a gazdaságban. Bevetett búza, árpa, zab, rozs, rizs, lencse; Nyugat-Georgia voltak a fő termények köles, Gomi (szibériai köles), kukorica. Mivel az elején a XX század, különösen a szovjet érában, a Fekete-tenger régiójában Georgia elterjedt szubtrópusi növények: citrusfélék, tung, babér. A növekvő gazdasági jelentőségét tea kultúra. Hagyományos foglalkozások grúzok is szőlőtermesztés és borkészítés, kertészkedés, kertészet, kiegészítő iparágak voltak a vadászat, halászat, méhészet, a selyemhernyó, szedés vad gyümölcsök és gyógynövények.

Jelentős fejlődés elérte a hazai ipar és kézműipar: szövés (termelés szövet készült gyapjú, pamut, selyem, len), kerámia, feldolgozó fém, fa, kő, szarv, ékszerek, szőnyegszövés, művészeti nyomtatott anyag szövet nemezből (paplanok, burkas , kalapok). Minden természeti övezetek Grúzia volt jellemző bizonyos típusú ekék: a sima eke egy nagy szán 8-10 ökör, bivaly, a lábainál - egy könnyű ekét orhela meleg - enyhe ekék típusú eke.

Modern grúzok alkalmazott változatos iparág, a szolgáltató szektor, gépesített mezőgazdaságban.

Hagyományos település Grúzia változatos. A völgyek és dombok Kelet Georgia terület - többnyire zsúfolt, legalábbis - szétszórt vagy feszített az utak mentén elég nagy méretűek; a hegyekben - egy kicsi, zsúfolt, padokat található a hegy lejtőin. A Nyugat-Grúziában, a falu volt a szabad terv és általában feszített sok kilométert. A szovjet időkben, a kelet-Georgia, néhány falut újjá szerinti speciális projektek. Néha, közel a régi falu egy kényelmes helyen - közel az úthoz, vízforrások - Ki kell építeni egy új település. A Nyugat-Grúziában, ingyenes tervezés hagyományok megőrzését.

Hagyományos típusú ingatlanok különbözött egyes területein Georgia. A hegyek, az összes lakossági és üzleti helyiségek egy kompakt és komplex található függőleges síkban. A völgyek és dombok Kelet Georgia területén az üzleti helyiségeiben, például Marani (bor raktár) volt található, a ház mellett, egy részét - külön-külön és még helységen kívül. A Nyugat-Grúziában, a birtok nagy volt, és azokat szabadon rendelkezik lakó- és gazdasági épületek. A zónák nyomon szignifikáns különbség a típusú otthonok. A hegyekben, ez volt a kőház-erőd (Ciche sakhli) védekező tornyokat, kőházak 2-4 emelet (chardahiani SAHLI, SAHLI kaloiani, koreai); szintes kőház (kvitkiri) egy lapos földes tető.

A völgyek és dombok Kelet Grúzia területén osztogattak darbazi - kő ház lépcsős ventseobraznym átfedés (gvirgvini), amelynek fény és füst kimenet (Erdo). A darbazi közepén egy kandalló, kétoldalt - két fa díszített faragványok tartóoszlop (dedabodzi). Épített, mint a kő semisubterranean lakás lapos földet tető (mitsuris sakhli).

A West Georgia emelt 1- és 2 szintes faház (sadzhalabo sakhli ode sakhli, dzhargvali, patsha) két- és kontyolt tető zsindely, sások, szalma, ablak nélküli, két ajtóval szemben elhelyezett egymást. Mivel a második felében a XIX század Georgia kezdtek megjelenni egy új típusú otthon: kétszintes, kő, ablakok, fa padló néhány szobában, a kandalló pedig nyitott kandallók. Ez a fajta otthon, finomabb, széles körben elterjedt a modern Grúziában. A nyugati régiókban őrzi hagyományait faépítészet. A legfontosabb része a hagyományos grúz lakás volt nyitott tűzhely Kerala, aki fontos szerepet játszott a kultusz az ősök, akik személyesítette a család egységének; A tűz végezni bizonyos rituálék során az esküvő, egyeztetése vérbosszú. berendezés és kandalló gyakoriak voltak (Bukhari), speciális kemencében kenyérsütés - Tone, purne, Gumel.

Női ruha állt egy ing (perangi), hosszú nadrág (sheidishi) hosszú ruhában (Kartuli Kaba - „Grúz dress”) mellkas betét (gulispiri) koszorúsgyík ruha, hosszú ruha öv (sartkeli), amelynek végei le majdnem a szegély. Az ruha a gazdagok viseltek grúzok Katib - Swing bársony ruhák szőr. Fejdísz állt egy fátyol (LeChaka), karton RIM, borított bársony (chihta), egy vékony párna, borított selyem, és a fejpánt (tavsakravi), jellemzően bársony. Kimegyek az utcára, grúzok feltétlenül dobja a zsebkendő (Bagdad). A láb cipőben sarkú nélkül hátukon (Koshi), puha cipő készült marokkó Sarok nélküli (mint a papucs - plosti), marokkó csizma (vonat) Kalamanov.

A ruhák grúzok egyéni kulturális területen voltak különbségek. A Nyugat-Grúziában, a nők nem voltak Katib, egy másik volt egy kalap. Cut, színes programok, díszítő technikákat (szalagok, applied, hímzés és gyöngyök gyapjú) ruha különböző Khevsurs, ami vérbő piros, narancssárga, kék, cián, sárga virágok. Tushins öltöny sötét volt, többnyire fekete, színek, a női ruházat jellemezte rengeteg ezüst ékszerek formájában üzemeltetik. Hagyományos grúz jelmez megváltozott városi ruhát. Mentsd meg a színek értékei, nemezkalapok egyes elemei a munkaruhák pásztorok, pásztorok (burka, Kalamanov).

Az alapja a hagyományos élelmiszer grúzok voltak tejtermék és zöldség termékek, kenyér. Ez a sajt (suluguni, Imereti, Tushino) házi juh, tehén tej, joghurt (egyfajta savanyú tej), vaj, sajt, tejszín, a különböző zöldségek és gyümölcsök (télen szárított), bab, zöldek, beleértve a vad. Kenyér - kovásztalan és kovászos (pita kenyér, Puri, Shoti) - sült búzából (a völgyek és dombok, kelet-Georgia), árpa, rozs, zab (a hegyi falvak) lisztet. A Nyugat-Grúziában, kukoricadara főzve kovásztalan kenyerek mchadi. Fontos helyet az étrendben a helyi lakosság foglalt Gomi - egy tál hideg főtt kása köles vagy kukoricaliszt só nélkül és az olaj. Gomi nagyrészt felváltotta a kenyér; Ettünk mindig meleg. Gabona és liszt készült kása, pörkölt. Húsételeket bárány, marha, csirke, pulyka alapjában véve a szabadság. Kelet-Grúzia - a barbecue, khinkali, bozbash, chikhirtma, rizs; Nyugaton - mint sacivi (tál pulyka vagy csirke földimogyoró mártással).

A fő alkoholos ital volt a szőlőbor, a hegyekben - vodka (rizspálinka), a hegyek keleti Georgia árpa sör, nagy szerepet játszik a rituális élet. Grúz étel megtartja hagyományos jellegét is vannak, új ételek (levesek, hamburgerek, cékla) a városokban terjedt tea és kávé (az utóbbi a falvakban, mint a hagyományos ital el, csak Adjara). Erős hagyománya asztal etikett.

Grúziában a fő családi forma volt egy kis család. Nagy család (Didi OJAKH, ertsahli dzmebi) fokozatosan, különösen a második felében a XIX században, eltűnt. A családi kapcsolatok jellemezték szigorú patriarchális és szabályozott az egész rendszer a tabuk (elkerülés). Házastársak tilos volt hívják egymást név szerint, kiejtésével nevek svokra-in-law, após és anyós, a feleségem - beszélni idősebb rokonok a férje. A házasság szabályai grúzok tartsák be a szigorú exogámia tiltott házasságok vérrokonok 7-8-ik térd között névrokonaival lakói egynegyede e (társaságok), személyek közül lépett a mesterséges rokonság (twin, tanulók Fosterage egyéni).

Két formája a házasság is kiterjesztették: kölcsönös megállapodása a szülők menyasszony és a vőlegény a fizetési biztosíték (egyes hegyvidéki területeken - megváltás) és a házasság elrablását. Grúz esküvői ciklus tartalmazza partnerkereső (machankloba), menyasszony vőlegény, eljegyzés (nishnoba) és a tényleges esküvő (Korets). Rite elkötelezettség tekinthető bázikus esküvő. Az esküvő több napon át tartott, és a különböző tömegeket. Még nagyobb a zsúfoltság (különösen a nyugati Georgia) volt a temetés, még igényes nagy anyagi ráfordítások az eszköz egy éven belül néhány gazdag emlékművet étkezés. Sok hagyományok meglehetősen stabil, beleértve az egyéni esküvői és temetési és emlékhely ciklus. A hagyományos társadalmi élet grúzok kitartóan tartani hagyományainak kölcsönös támogatás, a vendéglátás, vendetta, Fosterage (Nyugat-Georgia), twinning és posestrimstva.

Megőrizte a hagyományos folklór: történelmi legendák, balladák, mesék, közmondások, dalok - a munkaerő, rituális, hősies, lírai, ivás dalok, panaszkodik, dalok, néptánc (Lecourt, khorumi, gandagan et al.).