Gyógynövények és fűszerek
Ez a cikk, hogy mindent a helyére, és tudjuk, hogy pontosan mi van a mi konyhai polc fűszer és fűszerkeverék. Gyógynövények és fűszerek a hit, és hűségesen szolgálja az emberiség évezredeken át.
Fűszerek tartották a kincset, és értékes aranyat. Ez nem meglepő, hiszen a fűszerek és gyógynövények gyógyszer, fontos eleme a főzés során, felruházva csodálatos és isteni tulajdonságokat.
Gyógynövények és fűszerek, két nagy különbség.
Fűszerek tartották a kincset, és értékes aranyat. Ez nem meglepő, hiszen a fűszerek és gyógynövények gyógyszer, fontos eleme a főzés során, felruházva csodálatos és isteni tulajdonságokat.
Évszázadokkal ezelőtt, csak a nagyon gazdag emberek engedhették meg maguknak fűszer, különösen hozott egzotikus országokban. Ma van egy óriási előnye az emberek, akik éltek évszázaddal ezelőtt. Elvégre mindenki engedheti meg magának, hogy vásárol, a leginkább egzotikus fűszerek és használja a konyhában, belátása.
Fontos megérteni, hogy van, és a helyes használatát ezeket az értékes ajándékokat a természet. Mivel a mindent átható kultusz gyorsétterem íze sok modern ember súlyosan korlátozzák. Sós, édes, illatos, ezt az alapvető íz. Fogyasztási kultúra a fűszerek és a művészet keverési fűszerek, hogy elérjék a tökéletes íz a legtöbb elveszett. Ez okozza a keserű megbánás.
Mik fűszereket?
Fűszerek, ezt a ízesítő. Fűszerek lehet mind a növényi eredetű és nem növény. Például, só, cukor, keményítő, bors, mustár. A fő cél a fűszereket, hogy ez egy nagy élelmiszer ízét, és egy bizonyos minőséget. Fűszerek, tágabb fogalom, mint a fűszerek.
Mik fűszereket?
A fűszer fűszer növény. Spice nevű egyes növényi részek, lehet, hogy a gyökerek, magvak és a kéreg. Növények részei elsősorban szárított formában, por alakban, vagy erősen zúzott. A fűszerek és gyógynövények. Gyógynövények lehet használni a teljes, illetve csak egyes részek, levelek, szárak, virágok.
A legismertebb fűszerek.
Vannak klasszikus fűszerek, az íze amelyről ismert, hogy minden a gyermekkorból, és az ízét nem tűnik egzotikus. Klasszikus alkalmazott fűszerek főzés minden ország és nép, akkor nevezhetjük nemzetközi. Íme néhány példa a legismertebb fűszerek:
- babérlevél
- szegfű
- Fekete bors, piros, fehér, illatos
- mustármag
- Őrölt fahéjat és fahéjat
- gyömbér
- kurkuma
- szerecsendió
- ánizs
- kardámom
- mandula
A legtöbb ilyen fűszernövények őshonos a meleg éghajlatú déli országokban. Európában sok növények nőnek az országban a mérsékelt és hideg éghajlaton egy fényes ízt, ami annak tudható be, a gyógynövények.
Zöldség, amelyek fényes íze a régi, termesztik a kertekben az északi országokban. Használt rizómák, gumók és hagymák. Fűszeres Zöldségek, köztudott, hogy nekünk, különböző hagyma, fokhagyma, gyökér petrezselyem, zeller, paszternák. Gyógynövények megkülönböztetni vad és gyümölcsös. Szárított fűszernövények előállítására használt főzetek, tinktúrák, teák, stb Népszerű gyógynövények .:
Mi a fűszerezés.
Ízesítésére keveréke gyógynövények és fűszerek. Művészien válogatott gyógynövények és fűszerek képesek kiemelni az ízeket, és így az élelmiszereket egy egyedi ízét. A művészet, hogy fűszereket a legtöbb elveszett. A legismertebb indiai fűszerek és ázsiai ételeket: curry és masala.
Azt már tudjuk, hogy a fűszerezés keveréke gyógynövények és fűszerek. Indiai konyha híres fűszer. Masala keveréke a fűszerek és gyógynövények, amely az étel egyedi ízét. Masala hangsúlyozza az egyedi ízét a termék.
Főzés masala, ez egy művészeti, gyökerezik az ókorban. Az elegyet masala tartalmaz 5-10 különböző fűszerek. Masala tea nagyon népszerű, ami általában részeg tejjel.
curry keveréket. Ez egy másik fajta fűszer, népszerű az egész Ázsiában. A legnépszerűbb recept ázsiai konyha egy csirke curry. Ez az étel könnyen elkészíthető otthon senkinek távol él az ázsiai régióban.
Főzni csirke curry. Az eredmény az lesz kedve és íze. Az étel a kedvence a család minden tagjának. Megfelelően kiválasztani és előkészíteni a fűszerezés, amely több fűszerek, ez egy művészet. Ha nincs tapasztalat, hogy jobb, hogy egy kész keverék fűszerekkel készült a főzéshez különböző ételek a hús, hal vagy zöldség.
Használata gyógynövények és fűszerek.
Gyógynövények és fűszerek játszottak az emberiség történetében nagy szerepet. Fejlesztés, a kereskedelem és a megnyitása új földeket, a keresztes háborúk és a honfoglalás új területeit, fűszerek, amelynek ára aranyat, szerepet játszott. Fűszerek, nem csak az íze és aromája. Minden növénynek fűszeres gazdag készítmény. Fűszerek, forrása a nyomelemek és vitaminok. Fűszerek help:
- javítja az emésztést
- tisztítja a vért
- Használt, mint a gyógyszerek és fertőtlenítőszer
- a fiatalság megőrzése
- Gazdag antioxidánsokat és fitonutriensek
- Egy vitaminforrás
- Forrás mikroelemek
- Képes javítja a hangulatot
- Használt, mint a kozmetikai
Gyógynövények és fűszerek hozzájárulnak az íz, és néhány közülük még javítani az értelmi képességek.