Hasznos tulajdonságai a szójaszósz, annak összetétele, és ellenjavallatok fogyasztásra

Szójaszósz - ázsiai termék, amely először egy ezer évvel ezelőtt. Érdekes, hogy nem kapta meg a terjedését köszönhetően a buddhista szerzetesek - elkezdtek aktívan használják a szója, mint a hús helyettesítő és szója szósz vegetáriánus több ízletes és hasznos.

Ez szójaszósz fermentációs úton állítjuk elő, a modern gyártók, hanem jelentősen felgyorsult a folyamat, a termék felvétele tartósítószereket és a különböző kémiai vegyületek. Ez teszi szójaszósz nem csak kevésbé hasznos, de bizonyos esetekben káros.

Összetétele szójaszósz

• Kalória: 50,66 kcal
• Fehérje: 6 g
• Szénhidrátok: 6,66 g

• Mono- és di-szacharidok: 6,66 g
• Ash: 5,67 g

A készítmény a szójaszósz - ez egy raktár az összes szükséges elem a normális működését a szervezetben. Például, ez a termék több mint 20 aminosav-oldallánc, nátrium-nagy mennyiségben, vitaminok B széria Fontos, hogy a szójaszósz van egy kolin - is egy vitamin. Ki „felelős” a normális működését az idegrendszer és a pszicho-emocionális alapon az ember.

Az ásványi anyagok szójaszósz látszanak kálium, magnézium, foszfor és a cink, de ez a lista nem teljes, a mikro / makro-elemek, vitaminok - a hosszú távon, ott lehet felsorolt ​​egy teljes periódusos.

Az előnyök a szójaszósz

Szójaszósz antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és még nagyobb mértékben, mint a vörös bor. Ez azt jelenti, hogy rendszeres fogyasztása szójaszósz egyensúly vezet normalizálása szabad gyökök a szervezetben, ami a rákos megbetegedések megelőzésére és az öregedés.

Az anyagba bevitt a termék nagyon hasznos minden betegségek csontok és ízületek - arthritis, arthrosis. Az ajánlott adagolni az étrendben a szójaszósz és epehólyag-gyulladás, krónikus székrekedés, elhízás, cukorbetegség, a betegségek a gyomor és a belek.

Szójaszósz egy kiváló eszköz arra, hogy megszabaduljunk az érelmeszesedés, a magas vérnyomás és a szívkoszorúér-betegség. Természetesen ez az állítás jelent a teljes elutasítása gyógyszerek lehetetlen, de az előnyeit szójaszósz ezeken betegségek bizonyult hivatalosan.

A szóban forgó terméket fel lehet használni még azok számára is, akik diagnosztizált allergiás az állati fehérje - a mártásban tartalmaz sok növényi fehérje, amely sikeresen helyettesíti a betiltott állat.

Ellenjavallatok és kárt szójaszósz

Az a tény, hogy a szójaszósz helyettesítheti konyhasó, és számos hasznos tulajdonságai, nem válhat oka egy ellenőrizetlen a termék használatát. Tartsuk szem előtt, hogy még a leghasznosabb termék károsítja a szervezetet, hanem azért, mert a szójaszósz nem ajánlott gyermek 2 éves és azoknak, akik a történelem pajzsmirigybetegség.

Ezen túlmenően, a terhes nők is kívánatos használni szójaszósz - olyan anyagokat tartalmaz, hasonló hatással Tárkonyos, és ők is okozhat vetélést a terhesség korai szakaszában, és a koraszülés, a későbbiekben is.

Harm szójaszósz férfiak is bizonyít, tudományos kutatás - túl gyakori használata, és nagy mennyiségben csökkenéséhez vezet a szexuális vágy és kiválthatja a korai potenciát.

Visszaélés a vizsgált termék vezethet a vesekő, osteochondrosis, só betétek az ízületek.

Konkrét ellenjavallata a szójaszósz nem - akkor beadható az étrendben mindenki, de fontos tudni, hogy mikor kell abbahagyni.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő szójaszósz

Természetes szójaszósz kész legalább 12 hónapig - fermentált búzacsíra eljárások lassúak. Ezért az ilyen olcsó termék nem a priori - átlagos palack ára, hogy 0, 5 ml-t a szójaszósz (természetes) tartományban 300-500 rubelt.

Mesterséges szójaszósz olcsóbb, hanem használja azt sokkal kevesebb. És ha gátlástalan gyártók hozzá mesterséges színezéket benne, akkor ez a termék, és nem lesz káros a szervezetre még teljesen egészséges ember.

Elvei kiválasztása a szójaszósz:

A termék színe lehet sötétbarna vagy fekete - ez világos barna, átlátszó. Ezen kívül:

• a készítményben kell jelzett mennyiségű fehérjét - nem kevesebb, mint 8%;
• a készítményben jelen lévő a szójaszósz megadható csak búza, a víz, só és szójabab;
• palack, gondosan meg kell üveg és átlátszó.

Szójaszósz lehet állandó mellett az ételek - esetén alkalmazható pácok és a hús / hal, és hogy javítsa az ízét a tészta és csirke. De azt se felejtsük el, hogy szükség van, hogy ellenőrizzék az elfogyasztott mennyiség fűszerezés, különben élvezik az ízét az étel viszont betegségeket.