házi kolbász
Hogy a házi kolbász nem nehéz minden amire szüksége van hús fűszereket lehet egy kis zsírt és a bél a héj lehet vásárolni a piacon, akik eladják sertések vagy a szupermarketben vásárolni mesterséges bőr, de ez sokkal rosszabb, és akkor a fő vágy természetes bél jól kell lekerekített viszont bél kést és óvatosan hogy ne sértse a bél tisztítsa le a felesleges, majd mossa ki folyó vízzel, és áztatott gyenge ecetes néhány percig teljes, amíg elkészítjük a húst, hogy működjön együtt a bélben a legnehezebb Az első eljárás egy jó bél legyen toninkoy és átlátható körülbelül selyempapírként húst darabokra vágjuk, hogy adjunk hozzá egy kevés zsírt, sózzuk egy kicsit chasnoka paprika általában fűszerek ízlés majd torokszorító ezelőtt hozott egy speciális kapcsolódási daráló természetesen kés köszörű vegye ki és töltött a bélben hús árukapcsolás mindkét végén egy vastag szál egy tűt, vagy zubochistoy nem a teljes hosszában egy pár lyuk tele bél annak érdekében, hogy nem törik a bélben, míg pörkölés tekercs a gyűrű és a spi Rits ku, amíg aranybarna membrán irritáció
Vettem egy shell - Nem emlékszem, hogy hány darab volt - együtt a csomag fűszerek. De töltelék kolbász lehet bármilyen, ízlés szerint. Csak nem nagyon finomra görgetni. Akkor fokhagymás - és fokhagyma kolbász. Akkor az Olajfák bolgár bors. Aztán készült kolbászt, csomagolás őket fóliával. És tudod, hogy van nem rosszabb! Kár, most már nem vehetnek fel fotókat. Írok egy tablettát, és tárolt fényképek laptop. És én egyáltalán nem. Főtt kolbász Aerogrill. Fincsi volt. Igen, majdnem elfelejtettem Avito látta, hogy eladni shell felvételeket. De hosszú ideig, mintegy két évvel ezelőtt.
Helló Veszek hús, belek is, az alap. Nem tudom, hogyan kell eladni kezeletlen fekély, már ezek szerencsére nem teljesült. Vásárlás hámozott. Still mossuk és áztatott egy vastag megoldás a só és szóda két órán keresztül. A kolbász szakács: egy húsdaráló, nagy fúvókalyukakat, törje marhahús, sertéshús, add, hagyma, fokhagyma, fűszerek. Don fúvóka főzési kolbászok (cső), és az összes. És ott lehet tüzek (egy serpenyőben, grill), felforraljuk.
Elena - Wise [45K]
A héj készült állati bélből. ez lesz kolbász természetes obolochke.Kishki általában értékesítik a magán tulajdonosok. Ott nem mosott bélbe, akkor meg kell mosakodni, de büdös mosás után a belek hosszú ideig tart, mint egy nyilvános WC-vel. Mossuk támadja meg, de ezek sokkal drágábbak.
Mert a házi kolbász, természetes burkolatok, vagyis a rák. Ezek megvásárolhatók a piacon az eladók a húst. Gut mosás folyó víz alatt, azt kifordítva, sóval, és hagyjuk két órával azt követően, skablim kést, és a hátoldalán. A tisztítás után mossa folyó víz alatt. Most a hús, hogy a húst, finomra kocka módban, só, bors és fokhagyma jól borsos melkorezannym. Keverjük jól, és hogy a hideg egy pár órát. Miután a hús, hogy túlélje, vesszük a bélben, és töltse ki töltelék, árukapcsolás, összegömbölyödik, és megsütjük nagy mennyiségű zsírt.
Vettem speciális hentesek a vágóhídra. Az osztály a belsőségek. Már hámozott, csak mosás is. Itt veszi a húst, ha szüksége van olcsó, a májat és egyéb belsőségek. Fuss, természetesen sok (mint én), de nem kell félni, hogy kész kolbász, még a kisgyermekek. Különleges daráló - töltött kezét, elég érdekes folyamat :) tuskó nem sütjük, és forraljuk fel, vagy fagyasztva nyers. Azt húzza ki és megsütjük egy serpenyőben, ha szükséges. Tovább fűrész bél egy szupermarketben - műanyag üvegek, sós lében, de nem vásárolt.