Hogy finom pácolt csirke sütésére a sütőben, ekskyl
Először is ne feledjük, hogy minél több a csirkehús, a hosszabb időszakot igényel pácolás. Egyszerűen fogalmazva, ha azt szeretné, hogy a pácolt csirke egész, javasoljuk, hogy azt a pác legalább 12 órán át. Ha a pácolt csirke egyedi darab, míg jelentősen csökken. Lesz elég 1-2 órán át.
Csirke myasko kell páclében szobahőmérsékleten, így lesz a legjobb elégedett ízeket. Ez azonban csak az egyéni darab csirke. Ha savanyú egész hasított, majd, mivel a hosszú pácolás időben kell elküldeni a hűtőszekrénybe.
Előkészítése során a hús, meg kell határozni előre a receptet, mert attól függ, hogy milyen olajat kellene használni hozzá. Például, kukorica olaj egy sokoldalú, ez alkalmas minden recept. De olívaolaj, együtt kell provence gyógynövények és paprika. Napraforgóolaj (illatanyag mentes) jól párosítva erős paprika.
Marinírozásra a csirke, ráadásul az olaj, meg kell fűszer. A fő fűszer só. Azt tedd, hogy a szeretet. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy a hosszan tartó pácolás só kerül a végén. Ellenkező esetben a csirke a válás veszélye merev.
Ezenkívül sók, pácok, gyakran feküdt a piros és a fekete bors. Ezek ételízesítő fűszer fel az edényt.
Ha figyelembe vesszük az európai receptek, ott gyakran megtalálható a fűszerezés, mint a curry. Ez a komplex keveréke fűszer szerecsendió, chili paprika, mustár, kömény, és a koriander.
Az indiai konyha gyakran kurkuma. Ez hatja csirke nemcsak kitűnő íze, hanem egy gyönyörű arany színű.
Ha azt szeretnénk, hogy az antenna egy kicsit egyedi keleti íz, próbáljon gyömbér pác.
Alapvető fűszerek pácolt csirke megbeszéltük. Most viszont, hogy a konkrét receptek, hogyan és milyen mennyiségben feküdt aroma.
Pácolás a csirke a sütőben
- Napoleon uzsonna sütemény receptje újévi asztalra
- Borscs recept a klasszikus sertéshús
