Hogyan ázni a vese, a táplálkozás

Vesék melléktermékek, de ellentétben a máj, a nyelv vagy a szív otthoni főzés használnak sokkal ritkábban. És hiába, mert a vese tartalmaznak számos B-vitaminok és nyomelemek. Azonban ez a fajta sok melléktermék nem szeretik, mert a jellegzetes szag, amely jelen van még a hőkezelés után a vesében. De a tapasztalt hostess tudjuk, hogy a vesék, a főzés előtt van egy hosszú áztatás a kellemetlen szag eltűnt. Ázni sertés vagy marha vese, és felkészíti őket a további feldolgozásra, amellett, hogy a vesék magukat, akkor meg kell szódabikarbóna, tej vagy víz.

Hogyan ázni vese

A készítmény a kulináris ételek jobb használni vesék fiatal állatok - hogy felkészítsék őket könnyebb és gyorsabb. Ezen túlmenően, a vese fiatal állat jóval kevesebbet tartalmaz káros anyagokat. Marha, sertés vese található különleges kapszulát, ezért mielőtt áztatva kell engedni, és távolítsa el az összes cső, filmek, húgyvezetékekben és a zsír. Ezt követően meg tudja törni a vese kezelést.

A kezelt vesék alaposan öblítse le folyó víz alatt. Ezt követően át azokat egy mély serpenyőben, és fedjük le vízzel. Áztassuk a vesék nem kevesebb, mint négy órán át, végrehajtanak egy vízcsere óránként. Sok háziasszony szívesebben használják a víz helyett tejet, mert tisztítja és eltávolítja a káros anyagokat, és a terméket puhább lesz. Tej áztatás vese kell használni, csak a hő formájában, és az is szükséges, hogy törje minden órában.

Ha nincs ideje a hosszú áztatás vesék megszabadulni a szag, akkor használja szódabikarbóna. Ehhez a vesére mély bevágások és megszórjuk szódabikarbóna bennük. 1-1,5 vesék öblítse le folyó vízzel.

Hogyan ázni vese

Nehéz megmondani, hogy mennyi ideig van szüksége, hogy áztassa a vese, hogy megszabaduljon a szag. Minden attól függ, az életkortól, a takarmányozás, az állategészségügy, akiknek a veséje fogsz főzni, végül pedig a tömege és térfogata a vesék magukat. Ebben a helyzetben, inkább az elv - a hosszabb, annál jobb. Mindenesetre, áztatás vízben vagy tejben kell lennie legalább négy órán keresztül. És ha van egy lehetőség, miután több helyettesítések tej vagy víz, hagyja rügyek egész éjjel.

Arra is lehetőség van, hogy töltse ki a vese hideg víz 12 óra alatt, és így nem végeznek vízcsere. Miután hosszú áztatási alaposan öblítse vese, öntsük adag friss, hideg vízzel, és Forraljuk fel. Ezután engedje le, és töltse újra tiszta vízzel. Ismét forraljuk fel. Mi végre ezt a műveletet 5-6 alkalommal, amíg a víz teljesen tiszta.

Mielőtt áztatás vese jobb, hogy a metszést több helyen, vagy vágja több részre, úgy, hogy a jobb promo. Azonban nem szükséges, hogy áztassa a vesére. Egyes háziasszonyok egyszerűen vízben főzve három 30 percig. Töltött idő renális kezelését sokkal kisebb, de végül azonos hatás eléréséhez, mint az áztatás után.