Hogyan enni kagyló

Midia (mytilids) - egyfajta kagylókat, egy fekete sima felületre. Van édesvízi kagylókból (elérheti a hossza 5 cm) és a tengeri (körülbelül 5 cm-es).

Még ha ezek a kagylók már megszűnt a csemege, és belépett a mindennapi étrendjében sok ember, nem mindenki tudja, hogyan kell főzni, és enni. Eljárás az elkészítése és benyújtása kagyló az asztalra saját szabályait.

Használata kagyló egészség

• Főtt hús protein héj egy kicsit olyan, mint egy kemény tojást főzött és sárga színű, fekete szegéllyel. Mivel a kagylók amelyek sok keményítő, hús, édes ízű.
• Ez a raktár ásványok a magnézium, a nátrium, kalcium, kálium, foszfor, vas, jód, bór, mangán, kobalt. Cobalt fontos a vérképzéshez folyamatban és a kagyló jóval nagyobb, mint a májban - sertés, csirke és marha. Van is egy szokatlan állati keményítő - glikogén. Ez az erő tárolóegység is szolgáló, hogy fenntartsák az elfogadható vércukorszint az emberi és a másik emésztő enzim és egyéb anyagok.
• Calorie kagyló alacsony - mindössze 75 kcal 100 g Ezért azok húsa ajánlott idős emberek, mint egy diétás termék szenvedők érelmeszesedés, az elhízás megelőzésére májbetegség, epehólyag, cukorbetegség, vérszegénység betegek.

• A tudósok bebizonyították, hogy ez a kagyló csökkenti a rák kockázatát. Ez is segít a megelőzés az ízületi gyulladás.
• Evés főtt és fagyasztott hús mytilids, akkor nem csak a páratlan szerv nyomelemekkel, hanem adja magát az öröm egy gyengéd és egyedi ízét a termék.

Is olvasható: Mennyire hasznos kagyló?

Főzni kagyló?

Az étel jobb használni friss, csak fogott mytilids. Másnap még mindig illik, de az ízlelő adottságok elvesznek. Ne feledje, a leghasznosabb tenger gyümölcsei - friss.

Ha vásárolt kezeletlen kagylók, azokat ki kell öblíteni folyó víz alatt, héj tapadó sár és kosz. Megjegyezzük, hogy ha a mosogató maradt nyitva után kopogtattak, ezek kagyló nem lehet megenni.

És akkor is, ha nem nyitják hőkezelés után, ők is jobban dobja. Soha ne melegítse a kagylót. ez vezethet a mérgezés.

kagyló párolt

Shell kőzet sejtek nagy mennyiségű nedvességet, így a főzés nem öntsük sok vizet. Ezek kerülnek egy nagy fazékba, felöntjük vízzel, majd tegye a tüzet néhány perc alatt. Hozzáadjuk a fűszereket. A konyha tele ínycsiklandozó illata a friss kagyló. Tálalva forró levest és gyógynövények.

Coquina is lehet szolgált egy szárított, pácolt, füstölt, tagjai saláták, már hámozott és zárt kagyló.

Mivel vannak kagyló?

• A legegyszerűbb módja annak kell tekinteni a kínálat kagyló, menetes nyárson, ami egyszerűen távolítsa el a szegycsont vagy csak enni nyárs.
• Bonyolult, ha kagyló szolgált egy félig nyitott, hogy a leves, vagy egy külön edénybe.
• Ahhoz, hogy megfelelően enni mytilids mint ilyen, speciális eszközökre van szükség: osztriga villa és edényfogó. Csipesz kell venni a bal oldali és a villa - a megfelelő, akkor annak érdekében, hogy a keze ne legyen piszkos. Az egyetlen nehézség lesz a jó csipesz rögzítéséről szélén a mosogató. Ezért ajánlatos többször, hogy ellenőrizze a laza, mielőtt kezelni.

Kagyló: mit esznek?

Jellemzően a tenger gyümölcsei szolgált száraz fehérbor, világos sör, a szőlőlé szobahőmérsékleten.

Ha szeretné, hogy a kagyló kagyló, majd az asztalon kell lennie egy csésze tiszta víz, szeletelt citrom. Lemon kezelnie kell a kezében az illata. A reguláris törölköző, papírtörlőt vagy darabos.

Clam lehet főzni minden étel, ha megsütjük, vagy eloltani zöldséges, hozzáadjuk a paradicsompürét, fűszereket.

De sok ínyencek a termék inkább főzni őket egy a többi összetevő nem szakította meg az ízét. Akkor főzni és kagyló saláta.

Saláta kagyló

1. A kagylók - 1 kg
2. Hagyma - 2 db.
3. Paradicsom - 4 db.
4. Olive - 10 db.
5. Szál petrezselyem - 3 db.
6. Növényi (kukorica) olaj - 2 evőkanál
7. Citromlé (ecet)
8. A fekete bors por
9. só

előállítás:

Agyonhajszolt hús kagyló, hogy keverje a szelet paradicsom, hagyma, petrezselyem, olajbogyó. Adjunk hozzá egy kevés citromlevet (ecetet). Tedd só és bors ízlés szerint.

Egy kis gyakorlat -, és akkor már nem lesz probléma, hiszen a kagyló. Akkor igazán élvezni egy igazán ínyenc ételek bármely cég.

Lásd még:

• Hogyan tisztítható kagyló?
• Főzni kagyló fagyasztani?
• Hogyan és mennyit kell főzni a kagyló?

Próbálja ki a kagyló és a tapasztalat az öröm, az ínyenc! Jó étvágyat!

Különösen Lucky-Girl.ru -Lara

Érdekes hír: