Hogyan és hol tárolja a csirke megfelelően

Tárolás szempontjából a baromfihús szinte nem különbözik azoktól a friss húsra alkalmazandó. Elhúzódó tartózkodása a helyiség hőmérséklete csökken eltartható, így kezdődik a folyamat előkészítése a csirke jobban tenni a hűtőbe.

A hagyományos módszerek tárolása csirkehús:

Az üzletekben hűtés csirke végre többféleképpen levegő, a víz és a levegő-drop módszerrel. Az első esetben, az eljárás megőrzi a frissességét a hús hideg levegő, a második - a hideg víz a harmadik - tyúk első elmerül az alacsony hőmérsékletű folyékony, majd a levegőn lehűtjük. Az alapelvek az ilyen eljárásokat lehet végezni otthon. Hûvös csirkehús, hűtés után vízben nem ajánlott.

Jellemzők tárolása csirkehús hűtött

A hűtőszekrény csirkehús tárolható 3-5 napig. Ha fenntartani az állandó hűtési hőmérséklet 0 fok, az eltarthatóságot bővíthető akár 10-12 napig.

Árnyalatok hűtés csirke:

• megnyit egy csirke, ne tárolja és ne érjenek hozzá más élelmiszerek (csirke tekinthető romlandó termék, ha ez lesz az élelmiszer-részecskék, amelyek már romlani kezdett, a hús lépnek üzemképtelen gyorsabb a határidő);
• konténer friss marad csirke 2 nappal előre az élelmiszer csomag vagy fólia (egy tartályban legfeljebb 5 napig az élelmiszer fólia - 2-3 nap);
• Ha azt tervezi, hogy tárolja a csirke a zsákban, mielőtt a hűtőszekrénybe szükséges, hogy kiadja az összes levegő;
• csirke gyorsan elnyeli a szaga más élelmiszerek, így érdemes izolálható útján konténerek, egyéb tartályok vagy élelmiszer fólia;
• tárolására baromfihús csomagolás kell vízhatlan és lezárjuk.

Jellemzők tárolása csirkehús a fagyasztóban

A fagyasztó csirkehús tárolható legfeljebb egy évig a -18 és -24 fok, és szinten -5 fok - csak egy hónap. A fagyasztási eljárás végezzük különálló, vagy egy egész csirkét, nem számít. Ennek előfeltétele ebben az esetben az, hogy a megfelelő csomagoló hús (élelmiszer-konténerek vagy fólia).

Az előállítási eljárás a fagyasztási csirkehús:

• Mossuk ki a csirke nem lehet fagyasztás előtt;
• darabok vagy bontott csirke szárazra kell törölni egy papírtörlővel;
• csirke a fagyasztóban tárolható csomagok (Food Film), vagy konténerben;
• Kitöltése csirke darab lehet használni fólia;
• csirke lehetséges fagyasztva tárolás szobahőmérsékleten néhány óra vagy hosszabb hűtőszekrényben két napig, különben a hús és főzzük jobb, ha nem fagyasztható.

Hogyan meghosszabbítja az eltarthatósági csirkehús

Számos további lehetőségeket, hogy mentse a csirkehús friss állapotban. Például, ha azt tervezi, hogy tárolja a csirke a hűtőben néhány napig, a jég segít hatékonyabbá tenni. Jégdarabok kell tegye egy tálba, tedd a húst, és enyhén megszórjuk tetején jeget. A hűtőben felengedni a jég nem, és a csirke is frissek maradnak néhány napig.

Egyéb további módon tárolni csirke:

• egy törülközőt mártott ecet, csirke megőrzi frissességét 5 napon;
• pácolt csirkét sóval és borssal tárolható 3 napig;
• frissességének megőrzése csirkehús segítségével lehetséges enamelware fedéllel, alsó és oldalsó amelyek síkosítottuk ecet (a csirke tartályba helyeztük, a fedél és a küldött jégszekrényben való tárolás).